Горіхи, як засіб від багатьох хвороб ....

Зміна способу життя і харчування сучасної людини привело до появи так званих "хвороб цивілізації" - атеросклерозу, підвищеному кров'яному тиску, раковим хворобам і ряду інших захворювань.
Не дивно, що найбільш ефективними підходами у профілактиці цих хвороб вважається відтворення того, скільки рухалися і що їли наші далекі предки . У зв'язку з цим важко не згадати горіхи - безмірну джерело , як корисних поживних речовин, так і різних лікувальних компонентів.
Перш за все, горіхи багаті поліненасиченими жирними кислотами , які в останні роки відносяться до основних продуктів харчування, які перешкоджають розвитку атеросклерозу . Крім цього, білки, що містяться у волоських горіхах, наближаються за своїм складом до білків м'яса, в них багато незамінних амінокислот , особливо лізину. Незрілі плоди волоського горіха містять багато вітаміну С , а в зрілих горіхах міститься вітаміни групи В і велика кількість вітаміну А . У горіхах досить мінеральних речовин і мікроелементів, особливо йоду і цинку .


Славиться горіх і своїми лікувальними властивостями. Плоди волоського горіха містять велика кількість жирів : щоб заповнити добову потребу в них людини, достатньо всього 20 горіхів.
Особливо корисні горіхи взимку - адже в холодну пору року організм витрачає більше енергії.
Необхідно згадати, що батьківщина волоського горіха - Близький Схід , але широке поширення ця рослина отримало і на інших територіях. Ще великий медик давнини Авіценна рекомендував волоський горіх як загальнозміцнюючий засіб при багатьох захворюваннях людини. Крім цього, товчені горіхи приймали як протиотрута при отруєннях , а разом з плодами інжиру - для поліпшення травлення. Порошок з горіховою шкірки відноситься до відмінних кровоспинну засобом . З оболонки плодів горіха молодого і зараз отримують речовину юглон , що має бактерицидну дію. А горіхове масло використовують для лікування шкірних хвороб .
Іншими словами, регулярне вживання волоських горіхів допоможе людині повернутися назад, в лоно природи.