Харчування для очей.

Важлива умова збереження зору і підтримки функцій очей - правильне харчування. Воно, перш за все, полягає у дотриманні трьох принципів: помірність у їжі; повноцінна, легкозасвоюваних і різноманітна їжа; підвищений додавання в раціон продуктів, багатих на вітаміни А, Е і С.
Почнемо з останнього принципу .
Вітамінний дефект у наші дні властивий більшості людей. При захворюваннях очей організм вимагає певних вітамінів , про які ми сказали вище.
Нагадаємо, вітамін А міститься в моркві, помідорах, дині, салаті, зеленому горщику , зеленій цибулі, сирі, печінці.
Вітамін В - в овочах, грибах, кисломолочних продуктах.
Вітамін С - в шипшині , картоплі, квашеній капусті, цитрусових. Щедро включайте в раціон страви з цих продуктів.
Відмінно живить всю очну систему морквяний сік . Він - найбагатше джерело вітаміну А. Швидко і добре засвоюється . Цей сік можна пити, коли хочеться, але два рази на рік необхідно пити морквяний сік як ліки , курсом. Склянка соку щоранку протягом місяця.
До речі, морквяний сік зміцнює і нервову систему , лікує ракові захворювання на початковій стадії і здатний привести організм в бадьорий стан . У сезони, коли морква втрачає свою соковитість і вже непридатна для соків, пийте відвар моркви . Він же може скласти основу овочевих супів. Не слід забувати, що тушковану моркву, сік, свіжий салат слід вживати обов'язково з сметаною або маслом , так як вітамін А є жиророзчинним. Цілком достатньо невеликий ложки жиру.
При захворюванні очей і зорового нерва, виразці рогової оболонки ока, катаракті і кон'юнктивіті ефективний сік петрушки .


Він - один з самих сильнодіючих соків, тому його не варто пити більше ніж 30-40 мл на день . Кількість соку за один прийом повинно бути не більше однієї ложки.
Сік петрушки краще змішувати з водою або з іншим овочевим соком. Виняткова, корисна суміш соку моркви й петрушки .
Відмінно "освіжає" очі, очищає кров і взагалі весь організм буряк . Дві столові ложки її соку варто додавати до суміші морквяно-петрушечного соку.
Позитивно впливають на судини очей абрикоси в будь-якому вигляді : натуральні, свіжі плоди, сік, сушені - курага та урюк.
З літніх ягід покращує зір чорниця . У сезон її слід з'їдати не менше 10 склянок. Чорниця непогано зберігає свої унікальні властивості у вигляді сирого варення . Перетирати чорницю слід в пропорціях: одна склянка ягід на одну склянку цукрового піску. Якщо заготовлена ??чорниця зберігається в холодильнику, порцію цукру можна зменшити вдвічі. Обов'язково пийте шипшина - по вмісту вітаміну С йому немає рівних. Його щоденне споживання забезпечує міцність і еластичність судин.
Людям, страждаючим короткозорістю, варто заготовити глід .
Він багатий аскорбіновою кислотою і каротином. Сушені плоди глоду, перемелені в борошно, розмішані з медом, можна їсти як варення . Сушене листя і плоди глоду добре використовувати в якості заварки замість чаю.
Багата кератином, необхідним для ослаблених очей, гарбуз . Обмежень в його споживанні немає. Гарбуз неодмінно слід додавати в салати, супи, пюре .