Агресивні фактори, що впливають на зуби.

Зуби постійно піддаються дії агресивних чинників. Перепади температури, що виникають при вживанні один за одним дуже гарячою і дуже холодної їжі, приводять до розтріскування емалі. Розгризання горіхів, відкривання пляшок зубами служить причиною появи її відколів Оголюється дентин, менш стійкий до впливу хімічно агресивних факторів - кислот, що потрапляють в рот з їжею, що виділяються бактеріями в процесі їх життєдіяльності. До складу зубів входять солі кальцію (фосфати і карбонати). Кислота діє на них, переводячи в розчинний стан, вимиває. Зуби руйнуються, розвивається карієс.
захисні властивості слини
Сама по собі слина має бактерицидну властивість . У ній знаходиться лізоцим - фермент, який руйнує клітинну стінку бактерій. Вода, що входить до складу слини, починає безперешкодно надходити всередину бактерії, вона роздувається і лопається.
Слина захищає не тільки від бактерій, але і від виділюваних ними кислот . Було відмічено, що у деяких людей рН слини вище (вона більш лужна), ніж у інших, не набагато, дуже незначно, але вище. Кислота, що виділяється бактеріями, нейтралізується, карієс не розвивається .
Кислотність (рН) слини кожної людини індивідуальна . Це може бути обумовлено генетично . Крім того, відомо, що слинні залози в невеликій мірі грають видільну функцію, вони можуть виділяти сечовину, солі важких металів, іони водню (від них якраз і залежить рН). Тому рН слини змінюється в залежності від складу їжі , яку вживає людина. Аналогічна ситуація виникає у людей, що працюють з кислотами.


У них розвивається своєрідне ураження зубів: емаль руйнується, зуби стають чутливими до холоду.
Будь-які захворювання, які ведуть до порушення виділення слини (зниження якості і кількості), сприяють розвитку карієсу і змушує таких хворих частіше з'являтися у стоматолога. Приклад такого захворювання - синдром Шегрена.
ДЛЯ ЗДОРОВ'Я ЗУБОВ
Щоб попередити вплив бактеріальних кислот на зуби, після їжі слід прополоскати рот водою , а ще краще, зубним елексіром, погризти яблуко, морквину . Таким способом з поверхні зубів будуть видалені залишки їжі, яка послужила б живильним середовищем бактеріям.
При жуванні жувальної гумки з карбамідом відбувається не тільки очищення зубів, але і нейтралізація кислоти . Карбамід, більш відомий як сечовина, володіє властивостями слабкої лугу.
NH2 - C (O) - NH2 + 2H2O ---> NH3 + - C (O) - NH3 + + 2OH-OH- іони, які утворюються в результаті взаємодії карбаміду і води, нейтралізують H + іони, що виділяються бактеріями.
Зуби з міцною емаллю менше схильні до впливу агресивних речовин. Вживання продуктів, що містять кальцій (молоко, молочні продукти), може сприяти цьому. Можна приймати глюконат кальцію : по 1 - 2 таблетки (попередньо подрібнити) 3 рази на день, запиваючи водою. Багато лікарів вважають, що в глюконат кальцію самого кальцію міститься мало, тому краще приймати препарати, містять кальцій і вітамін D (кальцій D3-нікомед, кальцида), але робити це все ж краще після консультації з лікарем . Кальцій, який втрачають ваші зуби, буде поповнюватися.