Весняні слабкості.


Незрозуміле нездужання, слабкість, утома до кінця зими відчувають багато. Одні лікарі запевняють, що винен нестача вітамінів у зимовій їжі. Інші - що до весни змінюється газовий склад атмосферного повітря. Треті - що не вистачає сонячного світла нашої нескінченної взимку. Однак у багатьох є ще одна маленька слабкість: саме з приходом весни ми починаємо пити комплекси полівітамінів. А які саме вибрати? Як їх правильно приймати? Чим вітаміни небезпечні? Чи немає протипоказань? На ці та інші питання відповідають "Известия".
Чим загрожує авітаміноз
Вітаміни - різні речовини, які містяться в їжі в мікроскопічних дозах, але без яких наш організм не може нормально існувати. Перш люди багато фізично працювали і з'їдали до 5 кг різної їжі в день, тому що містяться в ній вітамінів цілком вистачало. Сьогодні фізично ми працюємо мало, їмо значно менше - вітамінів в звичайному раціоні бракує . А без них їжа засвоюється гірше, енергії у нас менше, хвороб більше, життя коротше. Наприклад, щоб отримати потрібну кількість вітаміну В2 з їжі, потрібно з'їдати по 150 г печінки або 800 г сиру на день!
Багато наших хвороби і проблеми викликані дефіцитом одного або кількох вітамінів. Сухість шкіри - нестача вітамінів С, В6, Н, А. Шкірні висипання - дефіцит В6, РР, А. Погані, слабке волосся - В6, Р, А. Нудота - недолік В1, В6. Зниження апетиту - А, В1, В2, В6, В12, Н. Безсоння - В6, РР. Сприйнятливість до інфекцій - З, А. Дратівливість і занепокоєння - С, В1, В6, В12, РР, Н. Проблеми з зором - А, В2, В6. Часті розлади шлунка - В12, РР, А. Часто і легко утворюються синці - дефіцит вітаміну Р. кровоточать ясна - не вистачає С, В6, РР.
Чим загрожує гіпервітаміноз
передозувати синтетичні вітаміни складно, потрібно дотримуватися рекомендацій . Природні - неможливо, за винятком двох: А і D. Першим можна отруїтися, пере печінки тріски, морського окуня, моржа, кита. Виникає сухість і свербіж шкіри, головний біль, лихоманка, нудота, блювота. При хронічному отруєнні - болі в суглобах і кістках, безсоння. При надмірному вживанні моркви або морквяного соку, в яких міститься багато каротину (провітаміну А), можливий ксантоз - забарвлення шкіри, білків очей в жовто-оранжевий колір. Якщо це епізод у біографії, то ксантоз не небезпечний, але якщо морквяним соком злоупотребять постійно, може постраждати печінка . Вітаміном D часом отруюються діти, яких лікують від рахіту. Виникає блювота, сильна спрага, судоми, зростає тиск, пульс стає рідким. При хронічному отруєнні можлива затримка розвитку.
Що купити: батьківщину чи закордон?
Керівник лабораторії вітамінів і мінеральних речовин Інституту харчування РАМН, доктор біологічних наук, професор Володимир Спірічев : "По ефективності ніякої різниці між полівітамінами вітчизняного та зарубіжного виробництва немає , вони проводяться з одного і того ж сировини. Імпортні часто доповнені ще й мінеральними речовинами, у них ширше вибір форм. Але наші виробники теж розширюють асортимент , а за ціною вітчизняні вітаміни набагато доступніше ".
Азбука здорового життя
А - підвищує опірність захворюванням органів дихання, скорочує тривалість хвороб , зберігає здоровими шкіру, кістки, волосся, зуби і ясна, лікує прищі, нариви, виразки.
В1 - "вітамін бадьорості духу", нормалізує роботу нервів, м'язів, серця, зменшує зубний біль, допомагає при закачуванні, покращує переварювання вуглеводів.



В2 - сприяє можливості мати дітей, зберігає здоровими шкіру, волосся, нігті, поліпшує зір, сприяє зростанню.
В6 - запобігає нервові та шкірні хвороби, перешкоджає старінню, діє як природний сечогінний.
В12 - бере участь у кровотворенні, збільшує енергію, підтримує нервову систему, у дітей покращує апетит і сприяє росту.
В13 - попереджає старіння, допомагає в лікуванні склерозу.
В15 ( вперше запропонований в Росії ) - знижує рівень холестерину в крові, відновлює після втоми, захищає від забруднень середовища, нейтралізує бажання випити і запобігає похмілля.
С - загоює рани та опіки , знижує рівень холестерину, оберігає від багатьох вірусів і бактерій, зменшує тромбоутворення, збільшує тривалість життя, зменшує вплив алергенів.
D - допомагає кальцію і фосфору зміцнювати кістки і зуби, захищає від застуди , лікує кон'юнктивіт, сприяє засвоєнню вітаміну А.
Е - уповільнює старіння клітин, збільшує витривалість, захищає легені від забруднень, розчиняє тромби, знижує стомлюваність, загоює опіки, знижує тиск, зберігає вагітність .
F - попереджає підвищення рівня холестерину, забезпечує здоров'я шкіри і волосся, покращує самопочуття, захищає серце, допомагає знижувати вагу.
К - попереджає внутрішні крововиливи, допомагає правильної згортання крові.
Р - зміцнює стінки капілярів, підвищує стійкість до інфекцій, лікує кровоточивість ясен.
РР - життєво важливий для синтезу статевих і інших гормонів, інсуліну, для нервової системи і мозку.
Камінці за пазухою
У тих, хто постійно і безперервно п'є полівітаміни, підвищується ризик утворення каменів в організмі , встановили вчені Інституту геронтології Мінздоровсоцрозвитку РФ. Справа в тому, що солі сечі при будь-якої інфекції беруть участь у нейтралізації мікробів, покриваючи їх своїми кристалами. "Закристалізованими" мікроби вже не можуть шкодити, їх залишається тільки змити і вивести геть. Полівітаміни - ті ж солі, вони атакують "прибульців", часом захоплюючи і змінені клітини самого організму. А їх змити не вдається - в нирці утворюється центр кристалізації, на ньому росте камінь.
Щоб уникнути ризику, вчені пропонують таку схему : приймати вітаміни 5-7 днів, потім на 2 - 3 дні збільшити споживання питної води до 2 літрів, частина її використовуючи для приготування відварів або настоїв сечогінних трав. Потім 5-7 днів відпочинку: ні вітамінів, ні зайвої рідини. Такий цикл повторюється 3-4 рази, "промиваючи" нирки.
Про що сумують морські свинки
Навряд чи не найважливішим серед сімейства вітамінів вважається вітамін З - він потрібен нам як хліб. Майже всі тварини вміють синтезувати його прямо в своєму організмі. Не вміють - мавпи, морські свинки і людина. Заповнити недопрацювання природи легко. Добова доза вітаміну С (50-100 мг) міститься:

  • в одному апельсині середнього розміру,
  • або половинці грейпфрута,
  • або п'яти яблуках,
  • або склянці суниці,
  • або столовій ложці обліпихи,
  • або казанку картоплі "в мундирі",
  • або вже зовсім просто - в 2-4 драже аскорбінки.