Група крові на столі.


Методику харчування за групами крові розробив американський лікар Пітер д'Адамо. Відповідно до його теорії, засвоюваність їжі, ефективність її використання організмом безпосередньо пов'язана з генетичними особливостями людини. А саме - з його групою крові.
На думку Пітера д'Адамо, для нормальної діяльності імунної та травної систем людині потрібно вживати продукти, що відповідають групі крові . Іншими словами, ті, якими в давні часи харчувалися його предки. Виключення з раціону речовин, несумісних з кров'ю, зменшує зашлакованность організму, покращує роботу внутрішніх органів, сприяє схудненню. Споживання ж «чужорідних» продуктів призводить до забруднення організму і швидкого зростання жирових відкладень.
Теорія живлення по групі крові викликала серед медиків гострі дискусії , які не вщухли до цих пір. На основі методики д'Адамо розроблені різні дієти за групами крові, що стали останнім часом дуже модними.
МИСЛИВЦІ
Людям, які мають 1-ї групи крові (0 ) і названим «мисливці», основу харчування повинні скласти тваринні білки, а від хліба, макаронів і молочних продуктів їм треба відмовитися.
Група крові 1 (0) - найдавніша і найбільш поширена. Люди з першою групою крові - споживачі м'яса зі стійким травним трактом, надактивного імунною системою , поганою адаптацією до нових дієт. До молочних продуктів і зерновим травний тракт «мисливців» ще не пристосувався.
Особливо корисні продукти: нежирне м'ясо (баранина, яловичина), лососеві риби, тріска, щука, оливкова олія, волоські горіхи, гарбузове насіння, буряк, інжир.
Продукти, вживання яких необхідно обмежити: молочні продукти, сири, сир, жирне м'ясо, особливо свинина, макарони та інші борошняні продукти, картопля, суниця, мандарини, апельсини, маслини.
Продукти, які сприяють нарощуванню ваги: ?? пшениця, кукурудза, квасоля, боби, качанова і кольорова капуста.
Продукти , які сприяють зниженню ваги: ?? червоне м'ясо, печінка, морепродукти.
Хлібороби
Представникам 2-ї групи крові (А) - «хліборобам» - рекомендовано вегетаріанське харчування.
Поява групи крові 2 (А) пов'язане з переходом людей до землеробства. Володарі другої групи крові - вегетаріанці з чутливим травним трактом . Їм потрібно екологічно чиста натуральна їжа. Людям з другою групою крові потрібно виключити з раціону м'ясо: якщо в організмі «мисливців» м'ясо спалюється подібно паливу, то у «хліборобів» перетворюється в жир. Також погано засвоюють вони молочну їжу. Зате «хлібороби» можуть вживати різноманітні натуральні продукти з низьким вмістом жирів, овочі та крупи.
Особливо корисні продукти: морепродукти в помірних кількостях, соя, квасоля, боби, гречка, рис, топінамбур, рослинні масла, соєві продукти, овочі і ананаси.
Продукти, вживання яких необхідно обмежити: пшеничний хліб, картопля, абрикоси, журавлина, кетчуп, майонез. Бажано повністю виключити з раціону м'ясо і м'ясопродукти.
Продукти, які сприяють нарощуванню ваги: ?? м'ясо, молочні продукти, квасолю, пшениця.



Продукти, які сприяють зниженню ваги: ?? рослинні масла, соєві продукти, овочі, ананаси.
Кочівники
Група крові 3 (В) з'явилася, коли людські племена почали мігрувати до північ, на території з суворим кліматом. Тому володарів третьої групи крові д'Адамо називає «кочівниками». Імунна система у них потужна , і вибирати продукти харчування вони можуть більш вільно, ніж люди з 1-й і 2-й групами крові. «Кочівники» - основні споживачі молока. Зберегти фігуру і гарний настрій їм допоможе гармонійне поєднання фізичної і розумової активності.
Людям з третьою групою крові протипоказані соя, куряче м'ясо, соняшникова олія, помідори і гранати, корисні ж всі молочні продукти, риба, баранина, кролятина та лляне масло.
Особливо корисні продукти: баранина, кролятина, скумбрія, тріска, камбала, сир з козячого молока, оливкова олія, вівсяна крупа, рис, петрушка, білокачанна капуста, ананаси, сливи.
Продукти, вживання яких необхідно обмежити: гусятина, курятина м'ясних порід, яловичина, свинина, серце, креветки, омар, соняшникова олія, гречка, житній хліб, томати, гранати.
Продукти, які сприяють нарощуванню ваги: ?? кукурудза, сочевиця, арахіс, гречка, насіння кунжуту.
Продукти, які сприяють зниженню ваги: ?? червоне м'ясо, печінка, лівер, молочні продукти з низькою жирністю, зелені овочі, яйця.
НОВІ ЛЮДИ
Група крові 4 (АВ) з'явилася менше тисячі років тому в результаті змішування інших груп. Звідси назва: «нові люди». Люди з четвертою групою крові швидко реагують на зміни навколишнього середовища та харчування. У них чутливий травний тракт і надто толерантна імунна система . Кращий спосіб тримати себе у формі - поєднання інтелектуальної роботи з легкої фізичною активністю.
Основу харчування для власників четвертої групи крові повинні скласти кисломолочні знежирені продукти, баранина, оленина, овочі та фрукти.
Особливо корисні продукти: баранина, м'ясо індички, тріска, скумбрія, кисломолочні продукти, кукурудзяне масло, вівсяна крупа, пшеничний хліб, капуста листова, журавлина, ананаси.
Продукти, вживання яких необхідно обмежити? яловичина, бекон, камбала, лосось, незбиране молоко, оливкова олія, гарбузове насіння, боби, гречка, редька, банани.
Продукти, які сприяють нарощуванню ваги: ?? червоне м'ясо, квасоля, кукурудза, гречка, пшениця.
Продукти, які сприяють зниженню ваги: ?? морські продукти (крім консервованих, сушених, в'ялених і копчених), соя, молочні продукти, зелені овочі, ананаси.
Лікарі поки не прийшли до єдиної думки про те, наскільки ефективно харчування за групою крові, хоча більшість дієтологів вважає цю теорію як мінімум має право на існування. Людям, страждаючим якими-небудь хронічними захворюваннями, харчування за групою крові треба застосовувати дуже обережно, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.