Смакота на швидку руку: рецепти від зірок.




Може комусь і дивно, але знаменитості теж вміють готувати, та ще швидко і смачно!

Аня Семенович з особливим трепетом стежить за своєю фігурою, тому віддає перевагу здоровій і свіжу їжу. І ніяких смажених страв! Аня з задоволенням поділилася рецептом свого улюбленого салату:

Рецепт № 1

Салат з язика до сніданку (час приготування - 5 - 7 хвилин)
Для салату треба:
* 200 г вареного мови; * 4 - 5 листків зеленого салату; * 1 - 2 ст. л. консервованого горошку; * 3 - 4шт. свіжої редиски; * петрушка, кріп і сіль - за смаком; * 1 ст. л. оливкової олії та кілька крапель лимонного соку.
Спосіб приготування:
1. Зварений з вечора мову, салат, зелень і редиска дрібно нарізаємо. 2. Змішуємо, додаємо зелений горошок і заправляємо оливковою олією. 3. Поливаємо лимонним соком і відразу подаємо на стіл.
Тіна Канделакі за національністю грузинка, обожнює готувати страви зі своєї національної кухні:
Рецепт № 2
« Курка по-імеретинський » (час приготування - 50 хвилин)
Для приготування страви треба:
* 1 куряча тушка; * 1 лавровий лист; * щіпка солі і дрібка перцю; * 1 ст. л. хмелі-сунелі; * 1 невелика пляшка соусу ткемалі; * 1 гранат.
Спосіб приготування: 1. Спочатку відварюємо курку до готовності. Хороший бройлер звариться за 35 - 40 хвилин. Під час варіння, як зазвичай, додаємо сіль, а в кінці - лавровий лист. 2. Після того як курка зварилася, нарізаємо її на порційні шматочки.
3. Потім викладаємо її на тарілку і заливаємо соусом ткемалі (продається на ринку біля грузинських бабусь). 4. Зверху викладаємо насіння граната.
" Скородумкі "від Лади Денс
Рецепт № 3
Для приготування млинців треба:

* пшеничне борошно - 4 ст. л. * яйце - 1 шт.; * вершкове масло - 1 ст.


л.; * кисле молоко - 230 г; * рослинне масло, сіль. Спосіб приготування:
1. Борошно, яєчний жовток, розтоплене вершкове масло покладіть в каструлю. 2. Добре перемішайте і розведіть кислим молоком. 3. Потім збийте білок і введіть його в тісто. 4. Випікайте млинці з двох сторін на добре розігрітій сковороді. До "скородумкам" можна подати копчену рибу або сметану ".
Гарбузові млинчики від Ксенії Собчак
Рецепт № 4 Гарбуз люблять багато хто, і світська левиця Ксенія Собчак - не виняток, у неї навіть є свій фірмовий рецепт - гарбузові млинці.
Для приготування млинців треба: * гарбуз - 500 р. * яйце - 2 шт.
* борошно - 100 г; * рослинне масло, сіль.
Спосіб приготування : 1. Очищений гарбуз наріжте і подрібніть. 2. Додайте яйця, сіль і борошно. 3. Смажте на рослинному маслі, як звичайні млинці. Оскільки тісто не буде рідким, викладайте його на сковороду ложкою. 4. Подавайте з будь-яким з салатних соусів. Виявляється, зірки знають дуже смачні рецепти. Спробуйте і ви приготувати ці смачні страви і не забудьте розповісти своїм подружкам про них.