Генномодифіковані продукти - корисні чи шкідливі?.


Інформації про них чимало - переважно зі знаком мінус .
Їжу, виведену з допомогою сучасних технологій, звинувачують у погіршенні здоров'я жителів нашої планети! А ось як повідомляє га своєму сайті ВООЗ, генно-модифіковані продукти, можуть бути досить корисні для здоров'я .
Кому вірити - давайте розберемося.
Деякі вчені вважають - саме з трансгенами пов'язане зростання числа алергічних і навіть онкологічних захворювань, і людей, які страждають ожирінням . Це не враховуючи дрібних неприємностей - таких як нетравлення шлунка і зниження імунітету !
Насправді, жодного підтвердженого наукового дослідження , що вказує на ризик застосування дозволених генетично модифікованих продуктів сьогодні немає .
У генетично модифікованих рослин є плюси . Приміром, хімікатів у них накопичується менше, ніж у їх природних аналогах. Деякі самі руйнують гербіциди - за рахунок вмісту особливого ферменту.
І всі рослини, отримані шляхом генної модифікації, в обов'язковому порядку проходять випробування на біологічну і харчову безпеку !
Медики вважають, що вплив геномодифіковані продуктів на людину з Танет явним років через 50 - коли зміниться як мінімум одне покоління людей, вигодувані трансгенної їжею.



Які ж продукти містять трансгени? В основному це соя, картопля та кукурудза . Є геномодифіковані овочі та фрукти, напівфабрикати, м'ясо і риба і навіть чіпси!
За смаком ГМ-продукти не відрізняються від природних аналогів. Але вони завжди дешевше . Так що можна орієнтуватися на ціну!
Велика частина таких продуктів потрапляє до нас з США та Аргентини .
Росії вирощування гено-модифікованих рослин заборонено .
А продукти, що містять трансгени, за вимогами ГОСТУ, повинні бути промарковані . Але не завжди виробники це роблять. Найчастіше неврахованим інгредієнтом виявляється соя, яку чимало в різних м'ясних продуктах - наприклад у ковбасі.
Як же бути? Я раджу взяти на озброєння принцип розумної обережності - в свідомість при словах "генетично модифікований" не падати, але все-таки відстежувати, що саме потрапляє на стіл. Уважно читайте етикетку і стежте за здоров'ям!