Хміль дозволяє зустріти старість здоровим.


Рослина хміль, широко використовується в пивоварінні, медицині і косметології, здатне знижувати ризик патологічних порушень , пов'язаних з процесом прискореного старіння людського організму. Один з основних інгредієнтів пива надає позитивний вплив на метаболізм клітин, знижує ризик появи серцево-судинних захворювань і сприяє зниженню вмісту холестерину в крові. До такого висновку прийшли доктор факультету медицини університету Валенсії Вікторія Вальс і Хесус Роман Мартінес з Іспанського суспільства дієти та харчування.
Вони провели дослідження за участю групи добровольців старшого віку, які харчувалися під суворим медичним контролем під час проведення експерименту. Мета роботи полягала в тому, щоб докладно вивчити зв'язок між вживанням напоїв, насичених антиоксидантами (уповільнюють або запобігають окисленню органічних сполук), обміном речовин і процесами виникнення різних внутрішніх запалень.



За підсумками експерименту, в ході якого піддослідним давали безалкогольне пиво, вчені прийшли до ряду цікавих висновків . "При адекватному харчуванні дорослих і здорових індивідуумів помірне вживання безалкогольного пива здатне сприяти скороченню вікових патологій і таким чином дозволяє забезпечити здорове старіння організму", - зазначила доктор Вікторія Вальс. За висновком Хесуса Романа Мартінеса, пиво має "значними антиоксидантними і корисними властивостями, які є у інших алкогольних і безалкогольних напоїв, наприклад, у молодого вина або виноградного соку". Вчений підкреслює, що благотворна дія такого роду рідин на організм людини обумовлено "присутністю не стільки алкоголю, скільки антиоксидантних речовин".