Про користь граната.


У перекладі з латинської (Punica granatum) гранат називається саме пунічним гранатом, проте історично він прославився ще й під назвою «карфагенське яблуко» . Саджанці гранатового дерева привезли з собою з узбережжя Середземного моря фінікійці, які приблизно в 825 році до нашої ери заснували Карфаген. Пунічним гранат називають просто так, а з-за пунічних воєн , які вели римляни проти карфагенян. У Третьої Пунічної війни римлянам все ж таки вдалося здолати карфагенян, в результаті, від відомого держави залишилися тільки гранатові дерева, які переможці і назвали пунічним або також карфагенським яблуком.
Історично склалося і добре ставлення до даного плоду. Так в Греції гранат вважався символом подружньої вірності , на Близькому Сході його називали «королем усіх плодів», У Древньому Єгипті він означав надію на повернення для померлих . Гранат також був символом родючості та достатку .
В даний час гранат вирощують в Середземномор'ї, Південній Америці, на Середньому Сході. Гранатові дерева можуть доживати до 200-300 років, однак у середньому приблизно до 100 років. Сам гранат представляє собою плід розміром з яблуко або апельсин, покритий щільною кіркою червоного кольору . Усередині плоду - безліч насіння з соковитою м'якоттю яскравого бардового кольору.


Насіння розділяються між собою досить тонкою плівкою.
Про користь граната
Гранат - це цілий вітамінно-мінеральний комплекс . Даний плід містить вітаміни А, С, Е, В1, В2, а також такі мінеральні речовини як залізо, калій, кальцій, кремній, йод.
У гранаті міститься велику кількість антиоксидантів .
Гранатовий сік попереджає атеросклероз, знижує крихкість кровоносних судин .
Вважається, що регулярне вживання в їжу гранатів знижує ризик розвитку раку грудей у жінок. Сік граната застосовується при лікуванні злоякісних пухлин, так як вважається, що він вбиває ракові клітини .
Сік граната використовується як освіжаючий засіб , а також як засіб, покращує апетит і нормалізуючий роботу шлунково-кишкового тракту.
Сік граната корисний при простудних захворюваннях , його застосовують ще й як протизапальний засіб .
Гранат корисний при різних захворюваннях серця . При регулярному споживанні знижує ризик і появи у здорових людей.
Гранатовий сік рекомендується також при недокрів'ї, виснаженні організму , викликаним тривалою хворобою.
Гранат протипоказаний при виразковій хворобі шлунка, гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку.