Нове шкільне меню.


У школі тепер майже як у ресторані - меню повторюється всього два рази на місяць!
Галина Курьянова , генеральний директор комбінату шкільного харчування: "У сніданки майже щодня включені фрукти. Дуже багато кисломолочних продуктів будуть отримувати діти. "
А ось яєчнею, макаронами по-флотськи і навіть тістечками в їдальнях годувати не будуть . Ці продукти найчастіше були причиною харчових отруєнь. У меню з'являться зовсім інші страви.
Один з варіантів сніданку - каша дружба . Рецепт дотриманий з давніх часів: ще у 80ті роки її давали в піонертаборах ... Смачно. Тільки сучасні діти воліють сухі сніданки.
І даремно! Кашу у шкільних їдальнях дають не даремно! Вона корисна і для шлунку, і для гарного навчання !
Маріанна Трифонова , дієтолог: "Вуглеводи і взагалі зернові - це основа такої травної піраміди. Чому добре з ранку снідати кашами, чому з ранку добре з'їсти бутерброд - тому що вуглеводи дають пролонгована почуття ситості. "
Риба, м'ясо, овочі, фрукти, злаки, бобові та молочні продукти - Жири, білки і вуглеводи в правильному співвідношенні - ось він, раціон відмінника! Учень не може зосередитися й запам'ятати навіть короткий вірш? В організмі - дефіцит тіаміну - вітаміну Б1 .



Продукти, що містять вітамін В1: Квас, хліб, пшениця, бобові, пшениця .
Фолієва кислота, магній, цинк, залізо - речовини необхідні для успішного навчання - в їдальні на тарілці. Вчені довели, всупереч прислів'ю на ситий шлунок вчитися легше ! На уроках поснідали школярі запам'ятовують краще і більше, ніж їхні голодні однокласники!
За статистикою в Росії сьогодні всього 10% повністю здорових дітей !! Основна причина - неправильне харчування, впевнені педіатри. У нинішніх школярів цілий «букет» захворювань - гастрити, анемія і проблеми з імунітетом!
Лейла Намазова , директор НДІ профілактичної педіатрії та відновного лікування: "Які природно буде далі вже важко лікувати, які будуть ускладнювати вже все доросле життя! Адже всі хвороби дорослого у нас родом з дитинства. "
І знову ж таки, ключ до розв'язання проблеми - в збалансованому харчуванні . Воно не тільки покращує пам'ять і розвиває інтелект, але й зміцнює імунітет!