Як захистити організм від остеопорозу? Потрібно змінити харчування!.


У загальній масі людського організму близько 10-15 кг кісток (у чоловіків дещо більше, ніж у жінок). Кость - надійна і міцна конструкція . Вона складається з твердої оболонки, яка надає їй форму і міцність, і еластичної маси, а інакше кажучи - кісткового мозку. Для того щоб виконувати свої функції, кістки повинні бути міцними і пружними. Досягається це завдяки своєрідності хімічного складу . У кістковій тканині можна виявити майже всі складові таблиці Менделєєва.
Неорганічні речовини - їх у живої кістки близько 22% - надають їй міцність. Твердість кісток багато в чому залежить від вмісту в них кальцію та фосфору, а еластичність і пружність - від органічних речовин. На жаль, за певних умов і обставин людські кістки можуть ставати крихкими. Такий стан кісткової тканини носить назву «остеопороз». Остеопороз - це системне захворювання скелета, яке характеризується втратою загальної кісткової маси, у зв'язку з чим кістки стають крихкими і ламаються навіть при невеликих навантаженнях.

Причиною цього захворювання є, як правило, неправильне харчування .
Довгий час остеопороз вважався захворюванням, якому піддаються люди старше 50 років. Насправді головна причина хвороби не у віці . Остеопороз може з'явитися на будь-якому етапі життя людини.
Отже, що може захистити нас від остеопорозу? Відповідь проста: раціональне харчування. Перш за все, слід звернути увагу на їжу, багату кальцієм, фосфором і магнієм - це ті мінеральні речовини, які необхідні для формування кісткової тканини. При їх нестачі кістки починають руйнуватися.
Почнемо з кальцію.
Кальцій є головним будівельним матеріалом кісток . Якщо в раціоні недолік кальцію, починають ушкоджуватися не тільки кістки, але і м'язи, і внутрішні органи. І у дорослих, і у дітей дефіцит кальцію в організмі проявляється однаково. При нестачі кальцію з'являється дратівливість, звичка нервово гризти нігті, неспокійно рухати руками і ногами. В подальшому можуть виникнути і більш серйозні розлади: м'язові судоми, спазми, і навіть конвульсії .



Натуральні джерела кальцію: яйця, жовтий сир, сир, кукурудзяна борошно, горіхи і насіннячка, капуста качанова, кольорова, салат, морква, огірки. З фруктів можна назвати апельсини, висушені на сонці фініки та ізюм.
Наступний важливий мікроелемент - фосфор .
Щоб формувалася здорова кісткова система, не було проблем з обміном речовин , організму необхідно певне співвідношення фосфору , кальцію, вітамінів А і D.
Натуральні джерела фосфору: риба та риб'ячий жир - справжня джерело фосфору! Також фосфор містять: натуральний сир, стручки сої, огірки, капуста, горох, салат, шпинат, висівки.
Магній. Цей мікроелемент допомагає кальцію і вітаміну D у формуванні кісткової системи. Також важливий для попередження розм'якшення кісток.
Натуральні джерела магнію: боби, горох, квасоля, огірки, шпинат, авокадо, горіхи, насіння соняшнику, мед, родзинки, чорнослив.
Марганець - елемент, який розносить кисень, що знаходиться в крові, до клітин. Він просто необхідний для міжхребцевих дисків і хрящів, які не мають прямого кровопостачання.
Натуральні джерела марганцю: печінка, яєчний жовток, птиця, натуральні сири, морські водорості, картопля, селера, салат , цибуля, горох, боби, банани, мигдаль, волоський горіх.
Для кісток також надзвичайно важливі вітаміни. Особливо незамінні вітаміни А, С і D.
Вітаміни А і D сприяють найбільш повному використанню в організмі кальцію і фосфору. Якщо з якоїсь причини в організмі утворюється дефіцит цих вітамінів, спостерігається зниження щільності кісток , розвивається остеопороз.
Натуральні джерела вітаміну А: свіжі фрукти та овочі - морква, диня, жовта гарбуз, персики, свіжі яйця, печінка тварин і риби.
Натуральні джерела вітаміну D: печінка риби, ненасичені жири, молоко, яйця, масло. Найголовнішим, однак, джерелом вітаміну D є сонячне світло. Він, потрапляючи на шкіру, сприяє виробленню цього вітаміну. ??
Харчуйтеся правильно, і ваші кістки будуть міцними і здоровими!