10 продуктів харчування, які допомагають боротися з простудою і підвищують імунітет.


Багато людей, коли відчувають себе нещасними із-за простуди або грипу, переконуються в тому, що їм необхідно поїсти. Між тим, вибір правильних продуктів може принести величезну користь, і навіть збільшити швидкість лікування.
Ми надаємо вашій увазі деякі продукти харчування, які підвищують імунну систему та допомагають краще за себе відчувати в холодну погоду:
Йогурт/Кефір
Йогурт містить здорову дозу «хороших бактерій» , які захищають організм від шкідливих бактерій і інфекцій. Ці добрі бактерії називають пробіотиками , а проведені дослідження показали, що йогурти, багаті ними, покращують імунну відповідь організму за рахунок збільшення в організмі білих кров'яних клітин (лейкоцитів). Традиційний кефір подібний до йогурту, але проводиться за допомогою спеціальних кефірних грибків, таким чином, він містить не так багато різних бактерій.
Куркума
куркуму можна знайти в кожному жовтому каррі , а її золотий колір - результат змісту куркуміна, поліфенолу з сильними властивостями для боротьби з холодом та грип. Куркумін перешкоджає деяким імунним клітинам відповідати на стимулятори, а так само володіє анти-запальними властивостями .
Часник
Багато хто з імуностимулюючих властивостей часнику через сірковмісних складів, зокрема, один названий алліцином. Ці склади ефективні проти бактеріальних, вірусних, грибкових і паразитних інфекцій . Вони також зміцнюють імунну систему і володіють анти-пухлинний і антиоксидантними властивостями.
Материнка звичайна (орегано)
Антиоксидантна діяльність у материнці обумовлена високим вмістом у ній фенольних кислот і флавонідів, кольорових сполук, які також володіють анти-запальними властивостями. Материнка захищає проти застуди, грипу, високої температури та розлади шлунку .
Перець червоний солодкий
Солодкий червоний перець містить невелику кількість калорій і багато поживних речовин.


Він є прекрасним джерелом фітохімічних речовин , так само як і бета-каротинів і вітаміну C . Червоний перець включає вдвічі більше вітаміну C, ніж більшість фруктів і овочів, що містять вітамін C, включаючи апельсини.
Зелений Чай
Чай - найбільш часто споживаний напій в світі , після води. Він багатий на поліфеноли, рослинами антиоксидантами, а також рядом інших хімічних речовин, які допомагають в захисті організму проти холоду або грипу .
Гарбуз
Гарбузи багаті бета-каротину, поживними речовинами , за допомогою яких організм добуває вітамін А. Вітамін А у свою чергу допомагає білків регулювати зв'язок між клітинами, що є основою імунної системи. Вітамін А також допомагає в запобіганні раку, тому що порушення зв'язку клітин є однією з первинних причин раку.
Імбир
Імбир містить склад, названий гінгерол , родич капсаїцину, речовині, яка дає перцям чилі їх гостроту. Коли імбир висушений, він містить менше гингерола і більше шоагола, анти-запального речовини. Імбир також зменшує нудоту і блювоту .
Устриці
Устриці, як зазвичай думають, є збуджуючим засобом - ймовірно із-за високого вмісту цинку, який необхідний для виробництва тестостерону. Цинк також дуже хороший при захисті організму проти холодів і грипу . Цинк покращує функцію допомоги Т-клітин, які відіграють важливу роль у виявленні чужорідних антигенів та приведення в готовність інших клітин імунної системи. Навіть помірний дефіцит цинку може надати несприятливі ефекти на імунну систему.
Брокколі
Брокколі є чудовим і дешевим джерелом вітамінів А, C і E . Крім того, в брокколі високий вміст глюкозинолатів, які стимулюють імунну систему організму. Брокколі - це вдвічі корисна їжа з-за високої концентрації в ній сульфорафанов , які є сильними антираковими речовинами .