Помірність в їжі покращує пам'ять.


Зменшивши кількість споживаної калорій хоча б на третину, можна поліпшити роботу своєї пам'яті , пише група німецьких вчених в статті, опублікованій в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences.
Автори дослідження вперше науково довели прямий зв'язок між споживаними калоріями і людською пам'яттю .
У своєму дослідженні команда вчених з Університету Мюнстера провела досвід над 50 добровольцями у віці близько 60 років. Учасники досвіду були поділені на 3 групи, кожна з яких пройшла однаковий тест на перевірку пам'яті .
Потім першої групи було запропоновано дотримуватися збалансованої дієти з нормальною кількістю калорій , другий - дієти з більш високим вмістом ненасичених жирних кислот, якими багаті такі продукти, як оливкове масло і риба. Третя ж група повинна була слідувати особливої ??строгій дієті, що включає на 30% менше калорій, ніж дві попередні.
Через три місяці вчені знову провели серед учасників дослідження тест на перевірку пам'яті.


Перші дві групи не продемонстрували ніяких змін . Остання група, однак, показала набагато більш продуктивні результати.
При цьому, відзначили вчені, члени третьої групи за час своєї дієти поліпшили стан здоров'я і знизили рівень інсуліну в крові. Останнє, вважають експерти, і є основною причиною більш активної роботи мозку.
За словами вчених, низькокалорійна дієта допомагає зберегти клітини мозку в більш здоровому стані, завдяки чому люди відчувають менше труднощів із запам'ятовуванням інформації .
«Наскільки ми знаємо, отримані результати є першим науковим доказом того, що обмеження калорій в зрілому віці покращує якість пам'яті. Отримані дані можуть допомогти підібрати нові методи з профілактики та лікування когнітивної функції мозку у літніх людей », - говорять дослідники.