Жага: чим будемо тамувати?.


У спекотні дні кожен з нас обов'язково стикається з таким знайомим і неприємним явищем, як спрага. На перший погляд може здатися, що це зовсім не проблема: випив чогось холодного, і спрагу мов рукою зняло. Але не тут-то було ...
Зрозуміло, що жага мучить не просто так. Для цього потрібні причини . Якщо говорити точніше, то вона виникає саме в той момент, коли вміст води в організмі зменшується всього на літр або півтора . У цьому випадку рятують два-три склянки рідини. Здавалося б, не треба нічого вигадувати, налий звичайної питної водички і забудь про спрагу. А ось і ні.
Як стверджують фахівці, найкраще для цього підходять саме прохолодні напої . Адже в них є особливі компоненти, які здатні утримувати вологу в організмі. Як правило, це цукру, органічні кислоти і мінеральні речовини. Особливо виручають напої, багаті органічними кислотами та солями калію. До них відносяться нектари, ягідні морси, фруктові соки і, нарешті, вода з додаванням соку лимона .
Найпоширенішою помилкою тих, хто стикається з жагою, можна назвати прагнення наситити своєю організм холодною рідиною. У результаті ангіна чи застуда вам просто забезпечені. Тим же, у кого і так досить часто болить горло, слід бути ще уважніше.
А взагалі, за словами фахівців, набагато краще втамовують спрагу теплі напої або ті, які мають кімнатну температуру . Так що зі звичкою балуватися холодненьким можна попрощатися без жалю. Виявляється, вона не тільки шкідлива, а й просто марна. Так чому ж саме віддати перевагу? Вибір є, залишилося довіритися своєму смаку ...
Почнемо з нектарів - напоїв, що складаються з фруктового соку, води і цукрового сиропу. Частка фруктової частини в них коливається від 20 до 50 відсотків. Не думайте, що нектар - це просто дешевий варіант соку. Його відмінність полягає зовсім не в тому, що він розведений водою. Просто робиться хороший нектар саме з тих фруктів, які не дозволяють виробнику віджати весь сік (персик, абрикос, груша і т.д.). З них і виробляють фруктове пюре, далі розбавляються за спеціальною рецептурою. А ще нектари виготовляються з плодів і ягід, сік яких пити в чистому вигляді не доставляє особливого насолоди.


Це, наприклад, вишня, гранат, чорна смородина та інші.
Фруктові соки - найкращі утамувач спраги. Єдине, про що потрібно пам'ятати, так це про якість. Соки з м'якоттю корисніше освітлених. Що стосується концентратів, то, як би жахливо не звучало дане слово, це не найгірший варіант. Концентрати різних соків часто змішують, щоб отримати багатокомпонентні напої, наприклад, яблучно-морквяний, яблучно-виноградний, абрикос-персик, мультивітамін та ін Якщо виробником при виготовленні концентратів дотримуються всі вимоги, то такий сік не тільки гарний на смак, але і коштує далеко недешево.
Морс відомий на Русі з давніх часів. Це напій представляє собою ягідний сік, розведений водою і злегка підсолоджений. В якості основи ідеальні брусниця, журавлина, червона смородина, ожина, черемха, малина ... Сучасні морси промислового виробництва готують на основі незброджені ягідних соків або на водних екстрактах. А ось за старих часів під час приготування морсу в домашніх умовах використовувалася ягідна мезга, яку кип'ятили, проціджували і змішували з цукром і вже заграв соком. В результаті виходив напій, який містив деяку кількість спирту.
Добре справляється з жагою і старий добрий квас . Його легко приготувати в домашніх умовах. А якщо вважаєте за краще магазинний - шукайте той, у складі якого значаться вода, цукор, квасне сусло і дріжджі. Все інше далеко від класичного варіанту і відноситься до квасним напоїв.
Що стосується чаю , то, безперечно, цей напій хороший і взимку, і влітку. Для спекотного сезону особливо корисний зелений варіант. До речі, його краще всього пити не надто гарячим, але й не остившім. Так, він здатний знизити температуру тіла майже на 1 градус. Відмінним доповненням послужить скибочка лимона. Чашка ароматного чаю швидко приведе організм до тями й змусить забути про спрагу, принаймні, на деякий час. Смачно, корисно і ефективно!
Насолоджуйтесь, друзі, сезоном сонця і тепла, не дивлячись на різні сюрпризи природи. Бадьорості вам, оптимізму та гарного самопочуття!