Фісташки захищають серце від хвороб.


Горіхи мають безліч корисних властивостей - у них міститься чимало вітамінів і інших необхідних речовин. Фісташка - одне з найбільш шанованих рослин Сходу, де її називають "деревом життя". У Персії фісташка вважалася символом багатства і процвітання.
Деякі з горішків, за словами вчених, можуть бути надзвичайно корисні для серця .
Дослідження американських вчених показали, що фісташки здатні оздоровлювати серцево-судинну систему і виводити з організму холестерин завдяки вмісту в них антиоксиданту лютеїн.
Щоб отримати корисний ефект, необхідно з'їдати жменьку фісташок кожен день. І вже через 2 дні після початку такої "фісташки дієти» рівень холестерину в крові знижується на 12%.
Але дієтологи попереджають, що фісташки корисні тільки в помірних кількостях . В іншому випадку вони можуть призвести до набору зайвої ваги.
Фісташки корисні властивості

  • Фісташки мають високу поживну цінність.

  • Фісташки містять велику кількість білків, вуглеводів і жирів, вітаміни і мікроелементи.


  • Фісташки надають на організм тонізуючу дію.

  • Вживання фісташок допомагає впоратися зі стресами.

  • Фісташки містять антиоксиданти, сприяють нормалізації діяльності серцево-судинної системи.

  • Вживання фісташок сприяє зниженню рівня холестерину.

Перед надходженням у продаж фісташки висушують на сонці, вимочують у сольовому розчині і прожарюють.
До речі, їх і збирають тільки вночі , тому що під впливом сонячних ультрафіолетових променів листя фісташкового чагарнику виділяють ефірні масла. Від них може піти обертом навіть у самого здорової людини.
У невеликій кількості ці масла надзвичайно корисні для підтримки життєвого тонусу.
Фісташки називають горішками гарного настрою , але норма їх добового споживання не повинна перевищувати 10-15 ядер. Інакше може виникнути головокружіння та нудота.