Огіркова трава. За що вона подобалася Гете?.


жестковолосистиє рослини, що мають запах і смак огірка, виявляється, не тільки відмінні медоноси - вони можуть зцілювати від багатьох хвороб. А ще Пліній Старший багато століть тому вказував, що квіти і листя огіркової трави додаються до вина, «додаючи» заразом і певні якості оного - підсилюючи його цілющі властивості, «звеселяючи чоловіків і жінок, відганяючи всі печалі, нудьгу і меланхолію».
Батьківщина огіркової трави - Середземномор'я, звідки рослина та завезено або занесено в Україні і Росії (скоріше навіть, в передувала їм велику Київську Русь), де ставиться до адвентивних смітних - а не тільки медоносним і лікарських - рослинам .
У надземній частині містяться слизові (близько 30%) і дубильні речовини , сапоніни, кремнієва, лимонна, яблучна та інші кислоти, сліди ефірної олії, смоли, флавоноїди, мікроелементи (калій , магній, марганець), каротин і, нарешті, вітаміни, яких особливо багато в листі огіркової трави.
У народній медицині свіжі і сухі листя застосовуються для лікування суглобового ревматизму , катарів, шкірних захворювань, викликаних порушенням обміну речовин, а також в якості седативного (заспокійливої), пом'якшувальний, обволікаючий, протизапального й освіжаючого кошти - при нефриті, лихоманці (гарячкових станах), функціональних розладах нервової системи, у тому числі при неврозах серця, також при запаленнях сечовивідних шляхів, слизової оболонки верхніх дихальних шляхів чи шлунково-кишкового тракту.



Застосування огіркової трави нормалізує обмінні процеси, зміцнює нервову систему . В. Шененбергер у своїй книзі «Соки рослин - джерело здоров'я» стверджував, що огіркова трава в свіжому вигляді, а також її сік під час цвітіння покращують настрій, підвищують працездатність, знімають депресивні стани, меланхолію, приносять полегшення при серцевій слабкості нервового характеру.
Огіркова трава здавна вживалася в їжу, користуючись увагою і навіть повагою в давнину і в середні віки. Листя, що володіють приємним свіжим ароматом, запахом огірків, використовуються в якості одного з овочевих компонентів для приготування салатів, гарніру, супу, грибних страв, сурогату чаю, для примастки (надання аромату) пуншу, пива, оцту і вина.