Нескладні правила роздільного харчування.


Всі продукти, які ми їмо, можна розділити на три групи: рослинна їжа, білки і вуглеводи. При цьому рослинна їжа краще для нашого шлунку: вона перетравлюється самостійно. Прихильники роздільного харчування переконані, що здорове харчування передбачає поділ всієї їжі на білковий і вуглеводний стіл.
До вуглеводів відносяться хліб, злаки, картопля, крупи, борошняні і солодке. Всі ці продукти досить легко перетравлюються. Отже, основою здорового харчування повинні служити вуглеводи і рослинна їжа .
Білки - це м'ясо, яйця, птиця, горіхи, риба. Без білків людський організм теж не може обійтися. Проте якщо вживати білкову їжу окремо від вуглеводів, вона здатна перетравитися повністю. Значить, в такому випадку необхідну кількість білків знижується : цілком достатньо їсти м'ясо раз на тиждень.
Сенс роздільного харчування простий : коли ми вживаємо одночасно сумісні продукти, нашому шлунку легше їх перетравити. Їжа, яка має однорідний хімічний склад, повністю перетравлюється буквально за пару годин, таким чином, ми уникаємо відчуття тяжкості, зашлакованості шлунково-кишкового тракту і зайвих кілограмів.
Якщо ж одночасно вживати білки і вуглеводи, це загрожує виробленням лужного і кислотного секрету.


Наслідки сумні: їжа не переробляється повністю, а надлишки її осідають на стінках товстого кишечника.
Правила сумісності продуктів
Не можна одночасно є вуглеводи і кислі продукти. Хліб, горох, квасоля, картопля, банани не уживаються з помідорами, лимонами, апельсинами, ананасами та іншими кислими фруктами.
Не можна доповнювати кислими фруктами і білки.
Не можна їсти одночасно вуглеводи і білки . М'ясо, риба, горіхи, сир, яйця повинні бути з'їдені окремо. А хліб, каша, тістечка, картопля, макарони - теж з'їдаються окремо.
За один прийом їжі можна є тільки один білок , тобто або м'ясо, або рибу, або яйця і т . д. Поєднувати їх не можна.
Всі види жирів не поєднуються з білками . Масло, вершки, сметана - окремо від м'яса, риби, яєць, сиру, горіхів.
Одночасно з вуглеводами (хліб, каші, злаки, картопля) не можна їсти крохмалі. А саме: джеми, фруктове вершкове масло, желе і т. п. Це викликає бродіння продуктів, а потім може призвести до отруєння. Тому свята, що супроводжуються рясним застіллям з тортами, тістечками, цукерками, часто закінчуються неприємностями: шлунковими розладами, блювотою. Особливо страждають від непомірного споживання несумісних продуктів діти.