Капуста брокколі врятує від раку молочної залози.


Капуста броколі є потужним антираковим агентом.
З'єднання, отримані з брокколі, здатні запобігти і лікувати рак молочної залози, цілеспрямовано діючи на ракові клітини.
Онкологи Університету Мічигану протестували один з компонентів капусти - сульфорафан - на лабораторних мишах і клітинних культурах, і зафіксували, що речовина знищує ракові клітини і блокує формування нових пухлин, передає портал АМІ-ТАСС.
Лікарі бачать в сульфорафане великий потенціал для профілактики і лікування раку грудей.
У експерименті фармакологи вводили мишам різні концентрації сульфорафана, отриманого з екстракту броколі.
Потім дослідники використовували різні методи для оцінки числа ракових стовбурових клітин у пухлині. Було встановлено, що речовина з брокколі не впливає на нормальні клітини і помітно знижує ріст ракових клітин .
Крім того, ракові клітини у мишей, що отримали сульфорафан, були не в змозі генерувати нові пухлини . Зазнавши дію сульфорафана на людських клітинних культурах в лабораторних умовах, вчені спостерігали аналогічні ефекти.
Концентрація сульфорафана, використана в дослідженні, була вищою, ніж та, яку можна отримати шляхом вживання брокколі.
Необхідне для впливу на хворобу кількість речовини може бути отримано з екстракту броколі, проте побічні ефекти поки невідомі, підкреслюють вчені.
Нагадаємо, британські вчені заявляють, що вживання брокколі допоможе регулювати рівень бактерій хелікобактер, які відповідальні за виникнення виразки і раку шлунка.
Лікарі говорять, що багато ліків, що містять речовини з брокколі, несуть у своїй дії негативні побічні ефекти, а споживання натуральної капусти ніяк не може нашкодити організму.
біохімічний склад брокколі може бути найефективнішим засобом проти захворюваності та прогресії раку, тому фахівці рекомендують вживати цей овоч в їжу щодня.



У дослідженні взяли участь 50 чоловік , які вживали щодня в їжу по 70 грам брокколі протягом двох місяців. У результаті виявилося, що брюссельська капуста може надавати для шлунка захисний ефект.
На думку фахівців, брокколі володіє захисними властивостями, тому що в ній міститься речовина sulforaphane, діє як антибіотик на організм.
Вчені розділили всіх учасників на 2 групи: одна група їла брокколі, інша - люцерну, яка не містить sulforaphane.
У результаті через два місяці в "групі брокколі» рівень маркерів бактерії H. pylori знизився на 40% в порівнянні з другою групою.
Однак через вісім тижнів рівень маркерів бактерії повернувся на колишнє місце, як і до експерименту. Вчені вважають, що брокколі має захисний ефект, але не може повністю знищити бактерії хелікобактер .
До речі, вважається, що регулярне вживання в їжу брокколі перешкоджає розвитку атеросклерозу і уповільнює процеси старіння.

Брокколі рекомендується включати в свій щоденний раціон людям, ослабленим після перенесеної хвороби, дітям, вагітним жінкам.
До речі, вчені з'ясували також, що сульфорапан також захищає судини при ураженнях, які викликає цукровий діабет .
А більш ранні дослідження неодноразово підтверджували, що регулярне вживання брокколі благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи, і значно знижує ризик інфарктів і інсультів.
Також вона вважається ще й відмінним антицелюлітною продуктом. Калій, що міститься в капусті, регулює вміст води. Мідь відповідає за міцність і еластичність сполучних тканин, цинк захищає від вільних радикалів. Баластні речовини сприяють виведенню шлаків з кишечнику і виводять з організму шкідливі речовини.