Мед знищує бактерії і лікує опіки.


Співробітникам відділення медичної мікробіології Академічного медичного центру в Амстердамі вдалося виявити в меді унікальний компонент. Цей білок, який отримав назву «defensin-1», ефективно знищує бактерії.
Тому він може бути використаний у виробництві медичних препаратів для боротьби з інфекціями, стійкими до антибіотиків.
Дослідники вважають, що білок defensin-1 особливо результативним для лікування шкірних інфекцій і опіків .
«Ми повністю розкрили молекулярну основу антибактеріальної активності меду», - заявив керівник групи вчених Себастьян Заатов.



Заатов і його колеги вивчили антибактеріальну активність меду в ході експерименту з групою стійких до антибіотиків хвороботворних бактерій.
Експерти зуміли встановити дію кожного з відомих антибактеріальних факторів у меді.
Методом вибіркової нейтралізації вони виокремили білок defensin-1.
Як виявилося, він є частиною імунної системи медоносної бджоли .