Агрус: чим він корисний, і чи завжди?.


Агрус зовсім невипадково називають рослинним скарбом, тому що в ньому таїться чимало найцінніших складових, дуже важливих для здоров'я, а отже, і для життя людини. Спробуємо хоча б коротко їх назвати.
По-перше, в ягідки присутні аскорбінова кислота (і її більше, ніж у вишні та малині), каротин і безліч макро-і мікроелементів. У них накопичуються до того ж біологічно активні сполуки - антоціани і флавани . Антоціани - це потужні антиоксиданти, які - на хвилиночку - регулюють нормальну діяльність організму. Флавани мають антибактеріальну властивість. Це, зрозуміло, в самому короткому викладі.
Втім, в різних сортах їх зміст відрізняється. Наприклад, у Темна антоцианів більше в два з гаком рази, ніж в інших. Зате в світлих багато вітаміну Е, який підвищує імунітет, дозволяє полегшувати хворобу Альцгеймера і т.д. А ви знаєте, що в стограмовій порції агрусу міститься 200 мг калію, 75 мг фосфору, 30 мг кальцію і 0,5 мг заліза?
Але що означають ці цифри? Вони виглядають сухими, тільки поки не почнемо порівнювати зміст з іншими плодами. А як почнемо, так з'ясуємо, що, наприклад, заліза в агрусі більше, ніж у яблуках і малині . І ось що буде ще цікаво жінкам певного віку: агрус дуже навіть добре допомагає при клімактеричних явищах.
Є лікарські свідчення успішного застосування агрусу для профілактики гіпертонії, закупорки судин тромбами та інфарктів . Він корисний при гіповітамінозі, хворобах нирок і сечового міхура. Сік агрусу, як свідчать фахівці, у суміші з невеликою кількістю меду допомагає при запаленні горла, всього-то й потрібно: по третині склянки на день перед їжею.



Хіба не привабливо? Особливо зараз, коли від спеки нас тягне до крижаної водичці, що запасається в холодильнику, а потім ще присмачуємо шматочками льоду? Так чому б йому не бути медово-ягідним, а? Так просто: заморозив розтерті плоди з ложкою меду - і профілактіруем шийку як власне, так і членів родини.
Але і це ще не все. Плоди чудового чагарнику мають протипухлинні властивості, тому що містять серотонін (який, до речі, називають секретним кодом щастя). Крім того, допомагають зміцнювати кровоносні судини і навіть виводити (завдяки пектинам) важкі метали та радіонукліди.
Ось в цьому місці, мабуть, треба хоч трохи детальніше ... Справа в тому, що важкі метали є скрізь, де є промислове виробництво і транспорт. Де ж цього зараз немає? Ось те-то. Тому і підвищується ризик онкологічних захворювань, адже важкі метали надходять в людський організм з води, їжі і навіть з повітря. І агрус, таким про разом, нам просто необхідний, а особливо тим, хто належить до так званих шкідливим професіями.
Але, зводячи дифірамби «північному винограду», не можна забувати про те, що є і протипоказання . Так, за деякими даними, кісточки і шкірка ягід можуть викликати загострення ентероколіту, так само як і гастриту, виразки шлунка, дванадцятипалої кишки. Щодо діабету дані суперечливі. Так що вживати його потрібно по наявним медичним діагнозами.