Як уникнути кишкових інфекцій? Дев'ять перевірених рад.


Літо, а вже тим більше таке гаряче, як нинішнє, традиційна пора сплеску числа шлунково-кишкових захворювань, викликаних вторгненням в організм різних стрептококів, стафілококів, сальмонел і вірусів. Злісні мікроорганізми активно розмножуються в вабливих водоймах, на поверхні смачних фруктів, в будь-яких харчових продуктах, і чекають-не дочекаються приводу, щоб напасти на людину. Захиститися від інфекції цілком під силу кожному, прислухайтеся до простих рад.
Брудна, каламутна вода міських річок і ставків, так само як і будь-яких підозрілих або не перевірених водойм - не місце для купання . Ну а порушення санітарних заборон, якщо про них відомо купався, іншим словом, окрім як дурістю, і назвати важко.
Вибираючись на пікнік, багато хто бере з собою мангал. Щоб м'ясо для шашлику промаринувалося в достатній мірі, в звичайних умовах вистачає декількох годин. Але щоб потім не було «мучительно больно» і неприємно, в жарку погоду час маринування варто збільшити до доби і навіть більше. Приступивши до приготування кінцевого продукту, не поспішайте, ретельно прожарювати шашлик . Вже краще горілі вуглинки, ніж кишкова інфекція.
Лайтеся з базарними торговцями овочами та фруктами за кожен персик, абрикос чи гроно винограду. Не купуйте зелені продукти з найменшими ознаками гнилі і навіть «злегка прим'яті ». Обходьте стороною миті фрукти й овочі. Велика ймовірність, що вода для передпродажної підготовки взята з неперевіреного джерела. Не хапайте перші ранні кавуни та дині. Зачекайте, поки вони заполонять все місто. Заодно і заощадите.
Звідки б не «прийшли» овочі, фрукти або ягоди до вашого столу, завжди ретельно мийте їх перед вживанням або перед закладкою в холодильник.


Обов'язкова завершальна стадія миючого процесу - ополіскування в кип'яченій воді.
Морозиво - порятунок від спеки, на думку багатьох. Безпечним може бути тільки щільне мерзлий морозиво. Не купуйте які повністю брикети , так само як і злегка прим'яті, з ознаками повторної заморозки.
Не їжте і не купуйте готову їжу на вулиці, у дрібних торгових точках, кіосках, розвалах і у випадкових продавців. Відмовтеся від вуличного фастфуду - шаурми, суші, біляшів і пиріжків, особливо з м'ясом або грибами.
Будинку готуйте їжу на один прийом і їжте відразу, «з пилу, з жару». Поки їжа остигає, в ній повним ходом йде розмноження мікробів. «Борщ з холодильника», якщо вже залишився, не просто розігрівайте, а кип'ятіть повторно.
Для пиття використовуйте свежекіпяченую воду або воду і напої заводський фасування. Перед розкриттям пляшки не забудьте її вимити.
Встановіть на вікнах москітні сітки . Кожна муха - транспортний засіб для тисяч мікроорганізмів.
Якщо ж, незважаючи на заходи, вам не пощастило , не зволікайте зі зверненням по медичну допомогу. Кишкові інфекції проявляються раптово. Серед їх симптомів - слабкість, головний біль, нудота і блювота, біль у животі та діарея, озноб і підвищена температура тіла.
Коли до лікаря далеко, допоможуть першочергові долікарські заходи - промивання шлунка розчином соди (2%) або марганцівки (0,1%), штучно викликана блювота (два пальці до рота), проносне або клізма, прийом активованого вугілля (до 10 таблеток).
Щоб не сталося зневоднення організму , після промивання шлунка і блювоти потрібно рясне пиття - теплий підсолоджений чай, якщо знайдеться - розчин регідрону (пакетик порошку на літр води).