Високий тиск? Відмовтеся від цукерок.


Кожен другий гіпертонік може повністю відмовитися від таблеток, дотримуючись дієти. Необхідно знизити вживання солі до 1 чайної ложки на день.
Крім того, потрібно обмежити споживання жирної і солодкої їжі , а є багато овочів, фруктів і зернових продуктів. Зернові продукти - це хліб з висівками або з цілісних зерен, каші, а також кукурудзяні, рисові, мюслі зі злаками. У день рекомендується з'їдати не менше 7-8 порцій такої їжі з розрахунку: 1 порція - скибочка хліба, півчашки відвареного рису або каші або 1 чашка пластівців.
Овочі та фрукти необхідні гіпертонікам як джерело корисних речовин - калію, магнію, пектинів та інших харчових волокон. У день рекомендується з'їдати по 4-5 пір -
ций цих продуктів. Одна порція - це склянка фруктового або овочевого соку, чашка сирих або півчашки приготованих овочів, один фрукт розміром з середнє яблуко або 50 г сухо фруктів.
Молочні продукти - незамінне джерело кальцію і легкозасвоюваного білка. Найбільш корисні йогурт, кефір та кисломолочний сир жирністю не більше 2,5%. Корисно з'їдати по 2-3 порції молочних продуктів щодня. Одна порція - чашка просто Кваші, кефіру, ряжанки чи йогурту, стакан молока, 100 г сиру, 50 г малосоленой сиру.



М'ясо, птиця і риба забезпечують організм білком, до складу якого входять незамінні амінокислоти. У день бажано з'їдати не більше двох порцій цих продуктів. За 1 порцію беруть 100 г приготованого м'яса, птиці або риби.
Жири та олії необхідні в кількості двох-трьох порцій на день. Порція - 1 чайна ложка рослинного масла або 1 столова ложка легкого майонезу.
Горіхи, гарбузові або соняшникове насіння рекомендується їсти 4-5 разів на тиждень. Вони висококалорійні, але необхідні як джерело незамінних жирних кислот, магнію, калію, мікроелементів і харчових волокон. Одна порція - 40 г горіхів або 2 столові ложки очищених насіннячок.
Солодощі доведеться обмежити . Їх можна їсти лише по одній порції не більше 5 разів на тиждень. Порція - 1 столова ложка цукру, джему або желе, 2 шоколадні цукерки. Жінкам дозволяється вживати на добу не більше 350 мл пива, 150 мл вина або 35 мл горілки.
Крім того, гіпертонікам дуже важливо зміцнювати судини за допомогою продуктів, що містять вітаміни С і Р. Чемпіонами за змістом речовин, корисних для судин, є чорниця, чорноплідна горобина та апельсини.