З дитинства їжте поменше солі.


Американські вчені вважають, що зменшуючи споживання солі в дитинстві, ми забезпечуємо здоров'я на все життя.
Згідно зі статистикою, підлітки з'їдають більше 9 грамів солі щоденно (особливо високо її зміст в улюбленій багатьма піці).
Близько 80% солі надходить в наш організм з напівфабрикатів та готових продуктів, а приблизно 35% - з хлібобулочних виробів (крекеру і т.п .).
Повне виключення з раціону солі погіршує обмінні процеси і настільки ж небезпечно для здоров'я, як і надмірне споживання солоних продуктів .



Кращий варіант - є не більше шести грамів солі в день .
Якщо цієї дієтичної рекомендації підуть сучасні підлітки, то у віці п'ятдесяти років у них можуть бути зафіксовані такі результати:
випадки ішемічної хвороби серця стануть рідше на 7-12%;
число серцевих нападів скоротиться на 8-14%;
кількість інсультів - на 5-6%.
Також буде досягнуто зниження на 5-9% смертності за будь-якою з вищевказаних причин.