Упередження стосовно електричних чайниках.


Складно уявити сучасну кухню без електрочайника. Але, незважаючи на те, що цей побутовий прилад знаком кожному (а, може, і завдяки цьому), він оточений масою міфів.
Помилка № 1 : під час кип'ятіння води корпус чайника виділяє шкідливі речовини.
У дійсності: високоякісні матеріали (скло, нержавіюча сталь, первинний харчовий пластик тощо) не вступають в подібні хімічні реакції.
Помилка № 2 : електрочайник пожежонебезпечний.
У дійсності: у його конструкції продумані спеціальні захисні блокування (переконайтеся самі - прилад не почне нагріватися, якщо в ньому немає води).



Помилка № 3 : від накипу захищає тільки позолочена спіраль.
У дійсності: т.зв. «Позолота» (нітрид титану) охороняє нагрівальний елемент від корозії, на кількість накипу вона не впливає.
Помилка № 4 : не можна гріти невелику кількість води.
У дійсності: багаторазове нагрівання змінює хімічний склад рідини не в кращу для людяного організму бік, так що готуйте порцію точно на одну чашку.
Помилка № 5 : в електрочайнику можна підігрівати будь-які рідини.
У дійсності: цей прилад не призначений, щоб кип'ятити молоко, варити глінтвейн або пельмені і підігрівати суп.