Картопляна дієта.


Цієї дієти можна дотримуватися 15 днів без жодного збитку для здоров'я: організм щодня отримує 1250 ккал, майже повну денну норму білка і вітамінів В і РР (нікотинової кислоти), вітаміну C і забезпечується життєво важливими мінеральними речовинами: калієм, залізом, магнієм, фосфором, кальцієм.
Крім того, картопля містить незамінні амінокислоти (наприклад, лізин), вітамін В2 і пектини.
Індіанці застосовують цю дієту і для глибокого очищення кишечника (без клізм).
1-3-й дні: 1,5 кг великої картоплі добре вимити і запекти в духовці до утворення хрусткої шкірки. Розділити на 6 порцій і є рівномірно протягом дня, краще гарячим і в шкірці, без солі, вершкового або рослинного масла та інших приправ.
Запивати картопля простою питною, а краще джерельною водою.


Її можна пити і окремо. Важливо лише дотримуватися денну норму рідини - не менше 3 л. Будь-які спиртні напої виключаються. За цей час можна схуднути на 3 кг.
4-10-й дні: 1,5 кг картоплі добре вимити, зварити «у мундирі», розділити на 4-6 порцій. Дві порції з'їсти без яких би то не було приправ і солі. У решту можна додавати трохи вершкового або оливкової олії, лимонного соку і солі.
11-15-й дні: 1,5 кг картоплі добре вимити, не очищаючи запекти в духовці або зварити на пару, приправити лимонним соком, невеликою кількістю оливкової або соняшникової олії, додати дрібно нарізану петрушку і часник.
Картоплю можна розтовкти і приготувати пюре на гарячій кип'яченій воді, заправивши маленьким шматочком вершкового масла.