Рецепти страв від телепузиків, які можна приготувати разом з дітьми.

Як би добре або погано не їли наші діти, я впевнена, що вони не зможуть відмовитися від страв, обожнюваних телепузиками. Ці рецепти не тільки улюблені дорослими і дітьми, але і легкі в приготуванні, тому дитина може допомагати вам на кухні.

Готуючи страви різних країн, ви можете подивитися атлас, поговорити з дитиною про те, звідки прийшов рецепт, про звичаї, культуру цієї країни. Можна обговорити, звідки з'явилися у нас ті чи інші овочі, не кажучи про те, що діти можуть відміряти необхідну кількість борошна і цукру, допомагати перемішувати тісто, вибирати овочі та складати їх у каструлю. Все це допоможе дитині відчути те, що ви йому довіряєте і він бере участь у такій важливій і корисній роботі. А результат зможуть оцінити всі члени сім'ї.

Пропонуємо приготувати :

  • пузі-тости
  • пузі-вершки
  • пузі-Тортилла
  • Суп Мінестроне
  • Булочки до чаю
  • Кекси "Восторг Діпсі"
  • пузі-піца-" Кваттро "
  • пузі-десерт

Успіхів вам і приємного апетиту!

пузі-тости

Телепузики дуже люблять свої тости, так само як і багато людей у ??всьому світі. Ось рецепт справжнього французького тосту, який можна зробити з дітьми одного недільного ранку.

Вам знадобиться :
два шматочки білого хліба на людину
1 яйце на людини
трохи молока
масло
сіль і перець

  1. Збити яйця у великій мисці. Діти можуть по черзі брати участь в цьому процесі.
  2. Додати молоко, але не дуже багато, щоб суміш не вийшла занадто рідкою. Приправити сіллю і перцем.
  3. Помазати шматочки хліба маслом і вмочити їх в яєчну суміш. Дати стекти і покласти їх на деко.
  4. Запікати в духовці до золотистого кольору.
  5. Подавати гарячим з порізаними фруктами, йогуртом і варенням.

пузі-вершки

Звичайно, всі знають, як телепузики обожнюють свої пузі-вершки, і ми підкажемо вам, як зробити такий крем самому. Це таїландський рецепт, який називається "Санкхья". Якщо таїландський рецепт здається трохи навороченним, тут можна знайти багато вітчизняних варіантів.

Вам знадобиться :
4 яйця
чашка цукру
1 чашка кокосового молочка
1 кокосова шкаралупа або мала форма для торта

  1. Збити яйця віночком.
  2. Збити цукор з кокосовим молочком, до розчинення.
  3. Змішати яйця з молочком до однорідної маси.
  4. Перелити вийшов крем в половинки кокоса або в невелику форму для торта.
  5. Потримати на пару близько 20 хв.
  6. Подавати холодним з великою кількістю порізаних фруктів або, якщо хочете, з відварним рисом.

пузі-Тортилла

З яєць можна приготувати багато смачних страв , в кожній країні їх готують по-своєму. А в Іспанії яйця використовуються для виготовлення страви під назвою "Тортилла". Тортилла нагадує густий омлет, який можна розрізати на шматочки, як торт, і подавати з салатом.

Вам знадобиться :
2 великих яйця
трохи молока (додати в яйця)
2 картоплини
2 ст л оливкового масла
маленький зелений перчик
1 маленька цибулина
кілька сирих печериць
1 ст л кукурудзи
будь-які інші овочі або приготовлене заздалегідь м'ясо, яке можна знайти під рукою
1 ст л порізаної свіжої петрушки
сковорідка

  1. Підігріти масло в сковороді і обсмажити картоплю і цибулю протягом 3-4 хв. Зменшити вогонь і готувати протягом 8-10 хв.
  2. Додати гриби і готувати 2-3 хвилини, часто помішуючи.
  3. Додати кукурудзу.
  4. Розбити яйця в миску і збити віночком, додати сіль і перець, молоко.
  5. Покришити петрушку на овочі і залити яйцями з молоком. Поставити на маленькому вогні на 10-15 хв.
  6. Поставити сковорідку під гарячий гриль, щоб підрум'янився верх Тортилли.
  7. Подавати холодної або гарячої, порізаної на шматочки.

Суп Мінестроне

Холодні зимові січневі дні - це найкращий час для приготування чудового супу, на додачу до пузі-тосту. Пропонуємо простий рецепт італійського супу Мінестроне. Його можна робити з будь-якими овочами, які знайдуться під рукою.

Вам знадобиться :
1 цибулина
1 морква
1 картоплина
1 паличка селери
1 невелика банка консервованої квасолі
2 тонких скибочки шинки
жменю макаронів (будь-якої форми)
півчашки замороженого горошку
1 ст л масла
щіпка сиру Пармезан
1 літр бульйону (можна з кубиків)

  1. Порізати овочі і шинку, налити в каструлю масло і готувати овочі на невеликому вогні до м'якості .


  2. Додати бульйон і довести до кипіння.
  3. Додати макарони і варити до м'якого стану. Це займе близько 10 хв, залежно від виду макаронів, який ви використовуєте.
  4. Додати квасоля й горошок і варити ще 5 хвилин.
  5. Готовий суп розлити по тарілках і посипати сиром.
  6. Подавати з пузі-тостом.

пузі-піца-"Кваттро"

Для того щоб добре запам'ятати цифру "4", телепузики дуже люблять робити піцу-кваттро (Quattro означає "чотири" по-італійськи). Ця піца готується з чотирьох шматочків томата, чотирьох шматочків шинки, чотирьох грибів і т. д. Можете пошукати порошок для основи піци в магазині або приготувати її заздалегідь по одному з рецептів.

Вам знадобиться :
основа для піци (можна купити готову або зробити заздалегідь)
томатний соус (злити вміст однієї банки консервованих томатів, додати столову ложку томатної пасти, столову ложку базиліка, сіль і перець)
4 шматочки томата
4 гриба
4 шматочки шинки або сосисок
будь-які інші начинки для піци
тертий сир

  1. Розігріти духовку до 220 гр.
  2. Зробити тісто для піци.
  3. Зробити томатний соус.
  4. Помістити соус на основу піци.
  5. Покласти всі начинки на піцу.
  6. Посипати тертим сиром і сприснути маслом.
  7. Запікати протягом 15-20 хв.
  8. Розрізати піцу на 4 частини.

Булочки до чаю

Дуже простий рецепт, що нітрохи не відбивається на його відмінному смаку.

Вам знадобиться :
225 гр борошна
40 гр масла або маргарину
1 1/2 ст л цукру
150 мл молока
деко

  1. Розігріти духовку до 220 гр.
  2. Просіяти борошно в миску і розмішати з маслом.
  3. Потім додати цукор, взяти ніж і додавати молоко потроху.
  4. Замісити м'яке тісто.
  5. Розкачати тісто до товщини 2 см.
  6. За допомогою круглої форми вирізати кілька булочок і покласти їх на деко, змащене маслом.
  7. Після того, як ви вирізали стільки булочок, скільки можливо, розкачайте тісто ще раз.
  8. Випікати в духовці 12-15 хвилин.
  9. Остудити перед подачею, але бажано їсти їх теплими.
  10. Їх можна заморожувати на місяць, якщо залишиться що заморожувати.

Кекси "Восторг Діпсі"

Вам знадобиться :
110 гр борошна
1 ст л пекарського порошку
110 гр маргарину або олії
110 гр цукру
2 яйця
зелена харчова фарба (під колір Діпсі)
формочки
прикраси для кексів

  1. Розігріти духовку до 170 гр.
  2. Просіяти борошно і пекарський порошок у велику миску.
  3. Додати всі інгредієнти і збити віночком.
  4. Розкласти кілька ложок тесту по формах.
  5. Запікати 15 хвилин.
  6. Дати охолонути.
  7. Прикрасити кекси по-всіляко.
  8. Насолоджуватися вживанням кексів і ділитися ними з друзями і домочадцями.

пузі-десерт

пузі-вершки можна не тільки їсти через трубочку, але і зробити з ними чудові бісквіти. Можу посперечатися, що не тільки маленькі телепузики, але і їхні батьки не відмовилися б від такого десерту.

Вам знадобиться :
чашки для десерту
пузі -вершки (див вище)
готовий швейцарський рулет з джемом
фрукти (свіжі або консервовані)
желе (готове)
вершки

  1. Порізати рулет кільцями і покласти на дно кожної чашки.
  2. Зверху накрити шаром порізаних фруктів.
  3. Покрити фрукти желе.
  4. Тепер час для пузі-вершків. Покласти пару ложок на желе.
  5. Зверху покрити збитими вершками.

Марія Савельєва, maria@kuking.net , за матеріалами сайту Kuking.net - рецепти від А до Я.