Серпневі дієти або Сезонне меню для схуднення.

Вважається, що правильне меню - те, яке відповідає сезону місцевості проживання. І дієти правильніше вибирати саме сезонні. А чи знаєте ви, які дієти рекомендовані в серпні?

Дієта без протипоказань

Перш, ніж говорити про дієти серпня, мені б хотілося зайвий раз нагадати вам загальне правило: перед тим, як сідати на будь-яку дієту потрібно проконсультуватися з дієтологом. Самостійний вибір дієти те саме що самолікування - результат буде непередбачуваний: можна допомогти організму, а можна і нашкодити йому.

Особливо важливо отримати консультацію фахівця з вибору дієти тим, у кого є які-небудь хронічні захворювання, наприклад, вроджені аномалії сечостатевої системи, післяопераційні спайкові процеси, хвороби шлунково-кишкового тракту, виразка дванадцятипалої кишки і шлунку, наявність каменів у нирках, жовчному міхурі, хворим на цукровий діабет, гіпертонікам. Не забувайте, що дієта не має суто вузької спрямованості - тільки схуднути, це загальне кардинальна зміна для організму, тому і необхідно розуміти, як відреагують на це зміна всі органи і системи.

Кавуна - від пуза! Коронна дієта серпня - кавунова. Кавун як ніби спеціально створений для скидання надмірної ваги - він майже цілком складається з рідини і володіє потужним сечогінним властивостями, завдяки чому здатний швидко очистити організм від токсинів, шлаків і ... зайвих кілограмів. Калорійність кавуна - приблизно 28-30 ккал на 100 грам. Крім того, дієтологи називають кавун дивним продуктом через його "корисності" для організму. Кавун містить глюкозу, фруктозу, кальцій, калій, мінеральні солі заліза, фосфор, пектин, каротин, фолієву кислоту, клітковину, багатий на вітаміни групи B, вітаміном С.

Варіантів кавунових дієт існує декілька:
1. Самий жорстокий, зате дієвий спосіб - кавунова монодієта на 5 днів. Норма на добу - 1 кг кавуна на 10 кг ваги. Кажуть, в такому режимі вдається скинути 5 кг.
2. Існує і щадний режим кавуновій дієти. 1-й день - 2 кг кавуна, 2,3,4,-й дні - за формулою: 1 кг кавуна на 10 кг ваги. 5-й день - знову 2 кг кавуна.
3. Є і так звана комбінована кавунова дієта. Протягом 10 днів кожен вечеря замінюється кавуном з розрахунку 1 кг - на 60 кг ваги. При цьому на сніданок і обід, природно, виключаються висококалорійні продукти.
Можна робити і просто 1 розвантажувальний день на кавунах щотижня. Це не позначиться так вже й принципово на вазі, але буде ефективно для підтримки фігури в хорошій формі.

УВАГА!
? Кавунові дієти краще починати з 2-ї половини серпня, щоб не потрапити на скоростиглі ягоди, які виросли на нітратах та стимуляторах зростання.
? За гігієнічним нормам кавун перед вживанням краще помити гарячою водою з милом, змиваючи можливу кишкову інфекцію.
? Розрізаний кавун не зберігайте більше 2-3 діб. В ідеалі - всі відрізані часточки з'їдаються у той же день.

Кавунове задоволення Урізноманітнити кавунове меню можна, приготувавши кавуновий сік, а з м'якоті - кавунове пюре. А ще можна зробити дуже смачний салат з кавуна, ананаса і сиру (Фета або бринза). Рецепт салат простий: кавунову м'якоть нарізають невеликими трикутниками, зверху - часточки свіжого ананаса, зверху тертий сир. Салат можна посипати листям свіжого базиліка, побризкати соком лимона і додати трохи оливкової олії.

Динна дієта Любителям дині приємно буде дізнатися , що можна схуднути і за допомогою цієї баштанної красуні. Диня щедра на вітаміни А, В, С і Е і також, як кавун, має сечогінні властивості. Але, враховуючи, що диня несумісна з іншими продуктами, єдиний варіант динної дієти - монодієта. На сніданок, обід і вечерю рекомендується вживати по 0,5 кг дині, не доповнюючи її іншими продуктами і нічим не запиваючи. Пити після прийому дині не раніше, ніж через 40 хвилин.

Яблучна дієта

У яблуках містяться вітаміни А, С, Р, В, а також залізо, магній, калій, натрій, кальцій, мідь, пектини, фруктоза, фолієва кислота. Крім того, цінність яблук полягає в тому, що вони багаті на клітковину, завдяки чому вони посилюють перистальтику кишечника і дають необхідний очисний ефект.

Це майже монодієта. Тривалість - 1 тиждень. Крім яблук, можна пити у великій кількості несолодкий зелений чай і мінеральну негазовану воду.

Схема живлення наступна:
1-й і 7-й дні - не більше 1 кг яблук,
2-й і 5-й дні - 1,5 кг,
3-й і 4-й дні - по 2кг.



Яблука можна вживати в будь-якому вигляді: сиром, печеному (але без цукру) , соки, пюре. Важлива вимога - рівні проміжки часу між прийомами яблук.
Так само, як і з кавуновій дієтою, можна проводити розвантажувальні яблучні дні. Періодичність - 2 рази на тиждень, наприклад, по вівторках і п'ятницях.

Відомий варіант для кефіру яблучної дієти, коли після кожного прийому яблука потрібно випивати по 100 г нежирного 1% кефіру (або біокефіру).

Супова цибульна дієта

Засновниками цієї дієти є французи. Дієта розрахована на тиждень, кажуть, можна схуднути на 3-8 кг. Повторювати супову цибульну дієту можна кожні 2 тижні.

Рецепт супу такий: нарізати кільцями 6 цибулин, додати 2 зелених болгарських перцю, 2-3 помідори, трохи білокачанної капусти, пучок селери і варити на воді, як звичайний суп. Солити і додавати різні спеції - за смаком, можна покласти шматочок вершкового масла (на кінчику ножа).

Вважається, що цибуля - дуже хороший спалювач жиру. Суп потрібно їсти мінімум 3 разів на день, краще - 5 разів. За свіжість свого подиху не варто побоюватися - варену цибулю не дає неприємного запаху. Ще можна їсти фрукти, овочі, іноді варене м'ясо.

Схема живлення по днях, крім 3-5 разового прийому цибульного супу: 1-й день - будь-які фрукти (крім бананів та винограду ).
2-й день - овочі в будь-якому вигляді: смажені, відварні, тушковані, салати.
3-й день - фрукти (окрім бананів і винограду), овочі (окрім картоплі).
4 - й день - овочі, фрукти, склянку молока чи ряжанки. Можна 1-2 банана.
5-й день - свіжі помідори і м'ясо (яловичина або курка не більше 300 г) або риба.
6-й день - яловичина (300 г), зелений салат, зелений солодкий перець , огірки. Без фруктів.
7-й день - варений темний рис з будь-якими овочами. Несолодкий фруктовий сік.

У суповий цибулевої дієти тільки один мінус - суп може набриднути. Вихід з цього - єдиний: полюбити цибульний суп, адже те, що любиш, як відомо, не набридає.

Картопляна дієта

Родоначальники цієї дієти - латиноамериканські індіанці. Їм вона була потрібна не стільки для схуднення, скільки для глибокого очищення кишечника без клізм. Але, зрозуміло, що і зайві кілограми вона теж усуває.

Варіанти картопляної дієти:
1. 6 разів на день по 250г молодої картоплі, запеченої в духовці. Є картопля потрібно разом зі шкіркою, без солі, без будь-якої олії та інших приправ. Крім цього, пити джерельну воду - не менше 3 л. Тривалість - 3 дні. Ефективність - можна скинути 3 кг.
2. 6 разів на день по 250г молодої картоплі, звареного "в мундирі". Без приправ і спецій. Але можна додавати трохи вершкового або оливкової олії, лимонного соку і солі. Пити джерельну воду - не менше 3 л. Тривалість - 1 тиждень.

На картопляної дієті організм отримує щодня 1250 калорій і майже повну денну норму білка і вітамінів В1, В2 і РР, вітаміну С і мінеральних речовин: калію, заліза, магнію, фосфору, кальцію, плюс - амінокислоти і пектини.
Смузі-дієта

Останній писк в схудненні - смузі-дієта (дослівно від англ . smooth перекладається як однорідний). Це фруктові та овочеві пюре, збиті в блендері і з додаванням соків, знежирених молока, йогурту, кефіру, нежирного морозива, мюслі. У приготуванні пюре відкриваються простори для фантазії, а самі страви служать одночасно і салатом, і супом, і десертом. Крім того, безумовним плюсом є те, що рослинна клітковина, подрібнена в блендері, перетравлюється набагато краще, не втрачаючи при цьому своїх позитивних властивостей щодо посилення перистальтику кишечника.

Інгредієнтами для смузі-блюд можуть бути:
? З фруктів - яблука, ківі, сливи, абрикоси, банани або ягоди.
? З овочів - помідори, огірки, буряк, морква, порошок морської капусти (останній, до речі, збагатить ваш раціон йодом) .

Але врахуйте, що смузі-дієта не повинна бути тотальною, це не монодієта. Її рекомендують доповнювати відварними або запеченими пісним м'ясом і рибою, нежирними сиром і сиром, горіхами, зрідка - кашами на воді.

На закінчення, в черговий раз хочу звернути увагу, що ні одна, навіть сама краща сезонна дієта сама по собі не гарантує ефективне, а головне - долгосохраняющееся схуднення. Особливо для офісних "застільних" трудівниць. Дієти дієтами, але не забувайте і про те, щоб багато рухатися, бажано - на свіжому повітрі. Тим більше що серпнева погода так сприяє цьому.