Дієта при застуді.

Осіннє хлюпання носом - явище звичайне. На нього й уваги не звертаєш. Але якщо до цього додаються жар і ломота, а голова як чавунна - доведеться укладатися в ліжко з приємним свідомістю, що як мінімум на тиждень випадаєш з життя. А чи не можна як-небудь скоротити терміни?

Застуда лише на перший погляд простенька болячка. Насправді це цілком серйозне захворювання, яке викликають різні хвороботворні мікроби. Тільки вчені створять препарат проти одного штаму вірусів - тут же з'являються новенькі, яким щойно створене ліки що слону дробинка. Так що нам залишається миритися з тим, що ліки тільки полегшують симптоми застуди, а боротися з інфекцією організму доводиться самому. Яким же чином він здійснює самозахист від інфекцій і які речовини необхідні для цього?

Мобілізація наших захисних сил відбувається під дією гормонів надниркових залоз - дезоксикортикостерону і кортизону. Отже, перший крок на шляху до швидкому позбавленню від застуди - активізація роботи наднирників. Для цього необхідні великі кількості пантотенової кислоти. Наступний етап у боротьбі з інфекцією - синтез білих кров'яних клітин та імунних тіл. Вони не утворюються з повітря, з нічого. Щоб створити їх, організму потрібний будівельний матеріал - повноцінний білок і окремі амінокислоти - трептофан і метіонін.

Інструментом для "мирного" будівництва служать вітаміни В1, В2, фолієва кислота, біотин і ніацин. Але і синтезовані захисні клітини не всемогутні. Їм сильно докучають вільні радикали і мікробні токсини. Крім того, вони можуть постраждати від випадкової атаки союзників, які переплутали в гарячці битви своїх і чужих. Охороною імунних клітин і підтримкою їх боєздатності займаються біооксіданти - вітаміни А і С. Ще один антиокислювач - вітамін Е - сприяє відновленню уражених клітин. Нарешті, організму, що знешкодили ворожі мікроби, необхідно очиститися від наслідків їх бурхливої ??діяльності. Цю допомогу йому роблять клітковина й більші кількості рідини.

Така схема боротьби організму з будь - підкреслюємо: будь-який - інфекцією. Вона не змінюється в залежності від виду бактерій або вірусів, які викликали захворювання. Так що якщо ви забезпечите себе всіма перерахованими вище речовинами, у вас є шанс справитися з простудою не за тиждень, а максимум за чотири дні. До речі, і відчувати себе в цей час ви будете значно краще.

День перший

Як тільки відчуєте перші симптоми нездужання, поїжте, а після їжі прийміть 2 г вітаміну С, 200 мг пантотенової кислоти і 30 мг вітаміну В6. Повторіть вітамінну атаку через три години, а потім кожні дві години до відходу до сну приймайте половинну дозу цих вітамінів.

Масований удар вітамінів, нанесений по інфекції в момент її зародження, не дасть вам розболітися. На наступний день вам лише доведеться закріпити ефект, прийнявши три рази на день по 1 г вітаміну С, 100 мг пантотенової кислоти і 10 мг вітаміну В6. Наступні три-чотири дні підтримуйте видужуючий організм двома кульками (або таблетками) комплексного вітамінного препарату.

День другий, третій і четвертий

Якщо застуду не вдалося обірвати відразу, спробуйте впоратися з нею за три найближчі дні.


Продовжуйте приймати вітамінні препарати - 1м вітаміну С, 100 мг пантотенової кислоти, 10 мг вітаміну В6 плюс одна-дві таблетки комплексного полівітамінного препарату (щоб не допустити дефіциту вітамінів А, Е, В1, В2, фолієвої кислоти та біотину). Це важливо, тому що із-за температури пропадає апетит і ми перестаємо отримувати необхідні вітаміни з їжею.

Незважаючи на те, що голод в перші дні хвороби фізіологічно виправданий - організм всю енергію витрачає на боротьбу з інфекцією і не бажає витрачати сили на перетравлення важкої їжі, постарайтеся все ж таки забезпечити себе повноцінними білками. Не потрібно мучитися, змушуючи себе є. Досить одного шматочка (30 г) сиру 30-відсоткової жирності і двох склянок (500 мл) молока 0,5-відсоткової жирності; одного курячого яйця і двох столових ложок сиру 10-відсоткової жирності, 150 г вареної курки і одного склянку кефіру. Ці, по суті, дитячі порції розділіть на кілька частин і споживайте їх в 5-6 заходів із проміжком в 2-3 години.

Якщо ж зовсім перестати їсти, може різко впасти зміст цукру в крові. Тоді до всіх принад застуди додадуться нудота (іноді навіть блювота), різкий головний біль і запаморочення. Щоб уникнути цих неприємностей, треба кожні дві години з'їдати трішки їжі, що містить природний цукор: часточку апельсина, одну-дві штучки кураги, четвертинку банана, шматочок яблука, пів чайної ложечки меду і т. п.

Перші три дні застуда супроводжуються активною втратою солей натрію. Через це вода починає акумулюватися в місцях, де запальний процес виражений всього гостріше, збільшуючи і без того солідний набряк слизових, підсилюючи біль у горлі і закладеність носа. Відновлює натрієвий баланс многажди перевірений засіб - склянка теплої води з половиною чайної ложки солі і половиною ложки соди. Або ж склянку теплого молока з чайною ложкою соди. А вивести з організму токсини допоможуть баластних речовинами: щодня з'їдайте 2-3 чайні ложки мелених пшеничних висівок або 10-150 г збагачених клітковиною хлібців.

Пити в гострий простудних період треба якомога більше - 6 склянок рідини ( не рахуючи молока) в день, або склянка кожні дві години. Коли температура знизиться до 37-37,5 о, можна обмежитися 4 склянками. Краще всього пити з високим вмістом вітаміну С - журавлинний або черносмородінного морс, настій шипшини, апельсиновий сік, чай з лимоном. Підійдуть, до речі, і вітамінізовані напої. Наприклад, дві склянки розчинного напою "Золота куля" покривають потребу не тільки в аскорбинке, але і в інших вітамінах, потрібних для боротьби з інфекцією. Корисно замінити звичайне знежирене молоко вітамінізованим. Навіть якщо нічого не їсти, а тільки пити по склянці теплого вітамінізованого молока з медом, в організму вистачить сил чинити опір хворобі.

Коли симптоми застуди зійдуть нанівець, вітаміни в колишніх кількостях не будуть потрібні, але полівітамінні препарати - інше справу: їх треба поприймати ще днів десять-чотирнадцять. Це допоможе швидше відновитися і ефективніше відбивати наступні нападки осінніх вірусів.

Алла Дружиніна
Стаття з журналу