Туреччина: звіт про виконану відпочинку втрьох.

Три тижні тому я зробила декілька запізнілу і відчайдушну спробу відпочити і полетіла з подругою до Туреччини. Жили ми в готелі безвилазно, бо всі пропоновані екскурсії треба було оплачувати додатково, а приїхали ми майже без грошей - раз, і два - всі розваги, в які можна було зануритися за цю додаткову плату - не підходили мені з моїм семимісячним животом ... Висока концентрація екзотичного неробства дала цікавий ефект: все було новиною і одночасно - швидко набридло через надто здорового способу веденої нами рослинного життя. Врятуватися, як з'ясувалося, можна в такій ситуації тільки одним способом - за допомогою сміху. У результаті відпочивати в Туреччині мені дуже сподобалося, так що я навіть вирішила опублікувати деякі записки з цього приводу.

Сервіс

Турецька сервіс мені, дикої російську жінку, безумовно сподобався: він ненав'язливий. У поведінці офіціантів немає того священного трепету, коли він, рідний, не дихаючи, стоїть за спиною як хірургічна сестра, готовий у будь-яку мить поміняти скальпель на спирт або солоний огірок. Навпаки, офіціанти молоді, стрімкі, грайливі, і час від часу то в одному, то в іншому куточку ресторану що-небудь з дзвоном кидають на підлогу або б'ють, не то від темпераменту, чи то від недбалості. Легкість застільної обстановки в своєму розпорядженні накупавшись і випив людини до жартів. Так, один юний турків з горою нез'їдені їжі на підносі, проскакував повз, коли йому спало на думку побіжно побажати нам "приємний апетиту". Подруга відповіла: "І вам того ж".

Новий удар чекав Юлю на наступний день у фітнес-центрі. Вона повернулася звідти, занімівши від великої кількості всіляких благ, але найбільше її вибило з колії, що видів масажу пропонувалося штук 5, і був там навіть фінський, який робиться удвох. Подруга резонно припустила, що роблять фінський масаж спеціально запрошені фіни, і поодинці у них, мабуть, виходить занадто повільно.

В один прекрасний день я зіткнулася з ненав'язливим сервісом турецьким прямо-таки обличчям до обличчя. Я в гордій самоті йшла з одного кінця кімнати в інший, не маючи на собі жодного предмета одягу, і тут безшумно увійшов молодий чорнявий сервіс, маючи добрий намір поповнити наші запаси питної води.

Втік він миттєво, голосячи : "Соррі, соррі". І даремно. Раптом мені було що-небудь потрібно? Міг би й поцікавитися!

Народ

Відчуття, що відпочиваєш при комунізмі, але в Криму. Російських 99,9%. У басейн (і в джакузі!), Пролітаючи в міліметрі від твого вуха, безперервно валяться товсті діти. У ресторані - щовечірня чергу за полуницею, зростаюча не з кінця, а з середини - за рахунок підтягаючих туди рідних, знайомих і їх приятелів. Німці, нечисленні, як рядки в березневому лісі, дивляться похмуро, тримаються купчасто, і перемовляються в півголосу. До тих пір, поки ввечері не вип'ють пива.

Персонал до будь-якого жителю готелю спочатку звертається по-російськи, потім по-турецьки, а вже потім - по-англійськи. Але до цього зазвичай не доходить, тому англійська у персоналу знаходиться в занедбаному стані. Так, не русифікований доктор з медпункту відмовився спілкуватися з подругою, пославшись на "ду ю спік інгліш". Коли його відвідала я, з'ясувалося, що сам він знає лише деяку кількість іменників, як то: "блод", "пейн" і "аспірин", які в конкретному випадку були нам зовсім марні. Зате несподівано англомовним виявився продавець телефонних карток, особливо - в той момент, коли я прийшла змінити браковану картку на іншу. Мимохідь він поцікавився строком вагітності, приземлив долоню мені на живіт. Почувши відповідь, заявив: "You can't fly!" Я резонно заперечила: "Yes, I can. I have tickets". Напевно, треба було сказати: "Shall I stay here for a whole my life?", Але це прийшло мені на думку тільки зараз.

Їжа

фуршети до брав нас готелі відрізнялися двома характерними рисами. Їх було багато, і вони були несмачні. Крім того, різноманітність, мабуть, досягалося не кулінарної фантазією головного, а кількістю сполучень, вигаданих його заступником. Припустимо, морквина парена або сира виявлялася дрібно посіченою в одному кінці столу і крупно поструганной - в іншому. Там, де пропонувалося гаряче, м'ясо могло гаситися з морквою і квасолею одночасно, поруч - по черзі з обома, і з баклажанами - трохи віддалік. Переміщуючи погляд ще трохи вбік, можна було бачити м'ясо без нічого, а також - баклажани з морквою, квасолею і на самоті відповідно. Між іншим, в той же самий час сирі баклажани прикрашали стіл з фруктами. А що? Видовищно. З фруктів на фруктовому столі були ще до купи апельсини, лимони, гілки фікусів, а також - білокачанна капуста у вигляді качанів.

Траплялися й кулінарні екзерсиси. Часом можна було знайти в салатниці щось зовсім непізнаваний. Іноді навіть неможливо було припустити з упевненістю, бігало чи в минулому імаго страви, пищало чи, мукало, або ж - плодоносило і цвіло.

Незважаючи на демонстративну надмірність турецько-шведського столу, розводящий там був явно дбайливим господарем. Захопившись процесом, ми намагалися день у день простежувати метаморфози тих чи інших продуктів, і нам вдавалося! З кавунів та сиру, нез'їдені вчора, сьогодні виникала холодна сирно-кавунова закуска, утрешніе варені яйця, як ні в чому не бувало, приходили до нас ввечері, облившись майонезом і посипати обідніми маслинами. Крім того, ми неодноразово спостерігали різноманітні варіанти реінкарнації вареної ковбаси. Вперше вона виникала у вигляді великих шматків - на сніданок, далі втілювалася в салат, що віддалено нагадує олів'є - до обіду, а у вечерю можна було застукати її, нахабно гасячого у великому чані з квасолею. Негарна думка, що це - ще не кінець, неприємно вібрувала в мозку, тому назавтра бажання дегустувати неопознаваем страви - не виникало.

Взагалі, шведський стіл для російської людини - психофізіологічний теракт. А можливо навіть - ідеологічна диверсія. Звикнути до думки, що ти можеш тобто безперервно, в будь-якій кількості, нічого вже більше не сплачуючи - так само нереально, як прийняти, що Всесвіт нескінченний. Всередині щось повстає, і нещасний відпочиваючий тестує реальність, повертаючись до годівниці знову і знову - за черговою порцією кулінарного Роршаха.

Особливо важко доводиться дітям. Добропорядні батьки, не впоравшись з проблемою самостійно, як водиться, переключаються на дитину. Звичайна обідня сцена виглядає приблизно так: заплаканий малюк перед величезною тарілкою з горою бог знає чого і похмурий, що курить в обличчя своєму чаду тато, наставляє його словами: "Спробуй тільки не з'їси".


І пробувати нічого.

Кожен вечір можна бачити якогось ошелешеного дитини, розгублено бреде вздовж величезного столу з шоколадними тортами. Стіл круглий, через що й дитина ходить колами: у правій руці - тарілка з неслабим шматком бісквітного розпусти, покритим цукатами і збитими вершками, у лівій - інша, з тістечками дрібніші. Ставлення того, що він вже встиг набрати до того, що залишиться лежати на столі - гнітюче. Заспокоюєш себе думкою, що малюк набирає не собі особисто, а на всю сім'ю. Але за сімома все одно страшно.

Боюся навіть припустити, у що обходиться дитячій психіці безкоштовне морозиво. П'ять різноколірних сортів оного роздають у різних куточках приморського парку щодня з чотирьох до шести годин вечора. Черга до кіосків цілком складається з різновікових дітей. Бідолахи стоять у черзі не по разу. Беруть не по одному. Розходяться від кіоску ненадовго, поїдаючи морозиво з двох рук.

Дорослі від нервового зриву теж не гарантовані. Один мужик на моїх очах хвилин 20 знімав на цифрову камеру стіл, що ломляться від якихось мокрих солодких пиріжків: дітей, мабуть, залишив удома, і тепер готував їм сюрприз. Інший дядько, в ступорі розглядаючи нитку розплавленого сиру, що сполучає обраний ним шматок м'яса з основним котлом, отетеріло поцікавився у дружини: "Є! Чe це таке тягнеться?"

Любов

На мене звертали підвищену увагу буквально всі категорії відпочиваючих : жінки, молоді жінки, літні жінки, люди похилого віку і особливо - діти. В упор не бачили тільки молоді чоловіки. Втім, немає, один все-таки попався. І розгадка була в тому, що в той момент я якраз сиділа в бурхливі водах місцевого джакузі. Вода піднімалася мені приблизно до плечей, а все, що нижче - приховували від поглядів рясні бульбашки. Юнак містився неподалік і був налаштований романтично. Він дивився на мене, дивився і дивився, майже не відводячи погляду. Я ж боялася, як би з ним не стало погано, якщо я почну вилазити першої, а тому я сиділа, сиділа і сиділа. Він, мабуть, сприйняв мою посидючість неправильно і продовжував дивитися далі. І тоді я не витримала і хвилин через 20 все ж таки вилізла. Не знаю, що з ним було, але заспокоїло мене те, що, йдучи, я так і не почула позаду себе звук падаючого у воду тіла. Хоча ... він міг просто тихо сповзти вниз.

Зате подругу "примітили" по-справжньому. Її буквально всім серцем полюбив працівник денного ресторану. Невідомо, як формулюється його посаду, але він, дозують за убірателямі посуду, періодично прихоплював її і сам, проносячись мимо. Летячи таким зразком, "головний по тарілочках" щоразу дбайливо залишав на нашому столі то свіжовичавлений сік, то непідробно теплі булочки, а одного разу всподаріл подрузі спритно скручену з серветок троянду і негайно випарувався в повітрі. Замість нього виник один з підлеглих, маючи намір звільнити нас від використаного посуду і сміття, прийнявши за оний серветкові троянду, мало не схопив і її. Схаменувшись, він втік, заголосив все те ж "сорі", а ми в своїх підозрах зійшлися на тому, що він, безсумнівно, дізнався почерк шефа.

Щоденник

Коли ми приїхали, штормило і йшов дощ.

Автобус котився по дорозі, уздовж стрічки свежепосаженних пальм дитячого віку. Такі маленькі, такі новенькі, вони стирчали одна до одної і тримали всі свої пальчики віялом. У перший же день я зрозуміла, що застудилася і стала нудьгувати по будинку.

На 2-ий день нежить посилився, і мені довелося навчитися полоскати ніс солоною водою. Лізти за нею в морі було холодно. Я розводила в кип'яченій воді столову сіль з ресторану, запасати якої треба було з вечора тому, що вдень не годували. На смак процедура (полоскання) віддалено нагадувала про дитячі морських купаннях. З нешкідливих засобів проти застуди згадалося ще алое, але було невідомо, як запитати його у лікаря по-англійськи.

На 3-й день ми знайшли денний ресторанчик, який гостинно чекав нас всі ці дні, а в телевізорі знайшлося ОРТ - з перманентної фабрикою зірок і великий пранням.

На 4-й день виявилося, що на розі ресторанчика зростає м'ясистий кущ алоє. Крізь дощ потепліло, і на пляжі позначився гострий дефіцит лежаків.

А на 5-й день знайшлися і запасні лежаки, причому - скільки хочеш. Вони спритно ховалися в спеціальному закутку за трьома пальмами, схожими на гротескні ананаси.

На 6-ий день погода виправилася остаточно. Невидимі пташки защебетали всюди настільки ритмічно, ніби хтось тряс у заростях крихітну погремушечку. А до вечора в чорному турецькому небі зависла перекинута місяць.

Вранці сьомого дня ми їхали. На морі був штиль, а мій нежить пройшов і з'ясувалося, що в повітрі розлитий солодкий запах петунії. І я зрозуміла, що з думкою "сьогодні - додому" цілком можна прожити ще тиждень.

Невошедшіе шматки життя

На шляху туди Юля в аеропорту дуже нервувала і безперервно щось шукала в косметичці. Я запитала її: "Ти що: шукаєш таблетки від нековирянія в сумочці?"

***

Діалог мами і доньки півтора року в салоні літака ( дитина плаче, верещить, втомився):

Мама: Що ти кричиш? Що тебе ковбасить? Ти обкакалась?
Донька: неть!
Мама: Зараз подивлюся: не вірю я тобі, балбеска.
Пауза, в якій тільки верещить дитина.
Мама: Нічого в тебе там немає, все сухо! Врушка.

***

Ресторан. Дівчинка років 6-ти, ліниво поїдаючи спагетті, зізналася: "Спагетті ніколи не закінчуються" і провела в повітрі плавну хвилясту лінію.

***

Пляж. Подруга Юлька, вказуючи на мій живіт: Дивно! І як це шкіра може так розтягуватися?
Я: Зате назад, як раніше, вона вже не стягується, і це зовсім не дивно.

***

Обговорювали з подругою різні прізвища.

Я: Якби у мене було прізвище Пітний, я б узяла прізвище дружини!
Юлька: Може, це і є прізвище його дружини ...

***

Юля п'є келих за келихом місцеве вино і скаржиться, що воно кисле: Цікаво! Як тут, взагалі-то, алкоголіки відпочивають?
Я: Та так само, як і ти: постійно скаржаться, що вино кисле і безперервно ловлять пробігають офіціантів, щоб ті принесли ще.

***

Ресторан. Юля, захоплено: Блин! Ось, блін, "п'ять зірок", блін! Куди вони подінуть завтра всю цю їжу?!
Я: Чи відправлять куди-небудь, де "чотири зірки".

Поліна Гавердовский, polina@lleo.aha.ru.