Чи можна вагітною ... вживати спеції?.

Мало знайдеться людей, які готуючи їжу, не додають в неї ніяких спецій. Яка роль приправ? Додання аромату і поліпшення смаку. Іншими словами - збудження апетиту.

Звичайно, на самому початку вагітності багато жінок страждають токсикозом, який проявляється нудотою. Тут вже й про їжу не хочеться думати не те що про спеції ... Але проходить цей період - і у жінки знову з'являється апетит. У першій половині вагітності дієтологи, як правило, не обмежують вагітних в їжі - головне, щоб харчування було повноцінним. Але ось у другій половині існують деякі обмеження. На жаль, в цей час інтенсивно зростає не тільки малюк у животі, але і апетит. А з ним з'являються зайві кілограми, що несприятливо позначається на перебігу вагітності.

Як відомо, багато спеції - це не тільки травички, поліпшують апетит, але і лікарські засоби. А для кожного лікарського засобу дуже важлива доза. Тому, застосовуючи спеції, непогано б знати, яку дію виробляє та чи інша приправа, крім поліпшення смаку страви.

Наприклад, всім відомий чорний перець . Його додають у їжу нарівні з сіллю . Порушуючи апетит, перець також викликає і спрагу. А вживання великої кількості рідини призведе до зайвої ваги, появі набряків, порушення функції нирок. Такий стан акушери-гінекологи оцінюють як серйозне ускладнення вагітності - гестоз.

Також не можна застосовувати спеції, які можуть підвищити тонус матки: петрушку, кропиву, часник . Часник раніше навіть застосовувався для скорочення розмірів матки після пологів, але згодом з'ясувалося, що він негативно впливає на смак молока. Якщо ви не можете відмовитися від часнику під час вагітності, то вживайте його в розумних межах: не слід всі страви готувати з цієї спецією, а при бажанні з'їсти свіжий часник слід обмежитися одним зубчиком і не частіше двох-трьох разів на тиждень.


Лавровий лист , при застосуванні його у великих кількостях, також може порушити скоротливу активність матки - він є в списку народних засобів для переривання вагітності. Під час вагітності небажаний прийом тих спецій, які є далеко не у кожної господині середньої смуги, але можуть застосовуватися у східній кухні. Це барбарис, материнка, ялівцеві ягоди, солодка . Деякі для порушення апетиту додають у страви полин , але вона також небажана у великих дозах під час вагітності.

При приготуванні кондитерських виробів, напоїв і домашніх консервів іноді використовують імбир . Цей засіб застосовують для зняття менструальних спазмів, але не слід таблетку но-шпи, необхідну часом для усунення симптомів загрози переривання вагітності, замінювати імбирними пряниками.

Який же висновок з усього цього можна зробити? Не використовуйте спеції у великих кількостях, щоб не стимулювати апетит, який під час вагітності зазвичай і без того буває сильним. А щоб не викликати небажані для вагітності ефекти - пам'ятаєте про дозу!

І ще один важливий факт. Майже всі спеції містять ефірні масла , які провокують у малюка схильність до алергічних реакцій. А лікувати алергію набагато складніше, ніж запобігти її появу.

Наталія Грідчіна, лікар акушер-гінеколог ЦПЗ № 2 ЮЗАО.
Стаття з серпневого номера журналу.