Каструлька або баночка? Харчування для самих маленьких: купувати готове або варити самостійно?.

Коли приходить час вводити малюкові прикорм, дилема між готовим дитячим харчуванням, яке сьогодні нескладно придбати в будь-якому магазині, і тим, яке мама може приготувати власноруч, буває важкою. Спробуємо провести порівняння цих двох варіантів.

На захист баночок

Переваги готового харчування на перший погляд очевидні: це швидкість і простота приготування. В умовах браку часу або відсутності навичок це дуже зручно. Крім того, на перших порах (приблизно до 8 місяців) їжа для маляти має бути пюреобразной. Для досягнення такої консистенції у домашніх умовах мамі доведеться або розщедритися на блендер, або неабияк помучитися з різноманітними сита і Ступочки.

А ще готове харчування дуже зручно при транспортуванні. Адже сьогодні мами з грудними дітьми стають все мобільнішими. І якщо батьки зібралися в гості, або, наприклад, на пікнік, вони запросто можуть взяти з собою баночку з пюре, яким, маючи під рукою ложечку, можна нагодувати малюка практично в будь-яких умовах.

Крім того, в баночках, пляшках, коробочках і пакетиках можна знайти ті продукти або їх поєднання, які з якихось причин найбільше підходять саме вашій дитині - але при цьому їх дуже непросто розшукати і приготувати самостійно.

Ірина, синові Глібу 7 місяців : "Син дуже полюбив абрикосовий сік, мені здається, що завдяки цьому ми позбулися від закрепів. Ще він добре їсть пюре з зеленим горошком і шпинат. Якби не баночки, я б навряд чи здогадалася приготувати йому щось подібне. І з чого - не з заморожених напівфабрикатів ж ?".

Безпечно ...

Проте головною перевагою дитячого харчування промислового виробництва залишається його перевірена якість. Хоча розуміння цього ще не завжди присутній у споживачів.

Багато батьків вважають, що надійніше готувати самим. "Я власноруч вибираю продукти, сама контролюю їх обробку і температуру приготування, - говорить Валерія, мама 8-місячного Стасика . - Виконувати всі вимоги гігієни. Моя дитина завжди отримує свіжоприготовлену їжу. А якщо врахувати, що всі овочі та фрукти вирощені на нашому присадибній ділянці, то це краще харчування, яке я можу йому дати ".

Проте ні Валерії, ні іншим власникам садів-городів, не кажучи вже про тих, хто купує продукти в магазинах і на ринках, не під силу перевірити вміст у них шкідливих або навіть небезпечних речовин.


У той час як всі серйозні виробники дитячого харчування мають для цього відповідні лабораторії. Крім того, якість вихідних продуктів гарантується тим, що і фрукти, і овочі, і злаки, і м'ясо вирощуються в спеціальних господарствах.

Вся ця інформація відкрита, компанії - виробники дитячого харчування із задоволенням нею діляться і раді , коли вона досягає споживача. Ось думка Влади, мами п'ятимісячної Соні: "Якщо я купую сік або яблучне пюре Семпер або Гербер, то знаю, що це обов'язково якісний продукт, виготовлений із спеціально вирощених фруктів і овочів. У той час як яблуко або банан, куплені в найближчій наметі, невідомо де вирощувалися, звідки привезені і як зберігалися ".

... і вчасно

Справедливості заради треба сказати, що якістю дитячого харчування стурбовані не тільки виробники, а й національні перевіряючі органи, як раз і допускають цю продукцію на ринок своїх країн. У Росії сертифікацією як імпортного, так і вітчизняного дитячого харчування займається Інститут харчування РАМН. Ця ж організація випускає рекомендації по термінах введення прикорму і його якісним складом (останні датовані 1997 р.), а також стежить за тим, щоб інформація на упаковці не суперечила цим відомостям.

Отже, при покупці готового дитячого харчування мама, навіть не знайома з графіком введення прикорму (див. таблицю), в значній мірі застрахована від помилки нагодувати малюка не за віком і не тим, чим треба, - достатньо уважно прочитати рекомендації на упаковці. Великі компанії ще спрощують батькам завдання, розробляючи власну дуже зрозумілу маркування для харчування, розрахованого на різні періоди розвитку малюка. Забавні картинки все розставляють по своїх місцях: ага, ось це для крихти, поки що вміє тільки сидіти, а ось цим можна нагодувати малюка, навчився повзати, і т.п.

Однак у стандартизованности готового дитячого харчування виявляються укладені не тільки його переваги, але й недоліки. Щоправда, мінімальна інформованість дозволяє звести їх до мінімуму.

Приблизний графік введення прикорму (Інститут харчування РАМН, 1997)