Літні ласощі: і смачно, і корисно, а, головне, - швидко!.

Хочете корисне ласощі швидкого приготування? Тоді яблука, запечені в мішечку - це для вас. Вишукане (приємно буде подати гостям), некалорійне (це оцінять сидять на дієті подруги) і смачно (тут вже ви попадете абсолютно всім)! Вам знадобиться: - 2,5 склянки борошна (500-600 г)
- 1 яйце
- 300 г вершкового масла
- 1 склянка (200 мл) білого сухого вина
- сіль і цукор за смаком Для начинки: - 6-7 яблук
- 100 г абрикосового джему або повидла Приготування: 1. Змішайте борошно з вином, додайте яйце, а також сіль і цукор. Заважайте до отримання однорідної маси, добре вибийте отримане тісто, якщо потрібно додайте ще небагато борошна. 2. Розкачайте дуже тонкий шар тіста і змастіть його маслом. 3. Поверніть тісто конвертиком, а потім знову розкачайте в дуже тонкий пласт. Ось тут треба трохи потрудитися: цей процес доведеться повторити 5-6 разів до тих пір, поки масло повністю не увійде до структури тесту. 4. Таким чином, ви навчилися готувати класичне листкове тісто. Тепер сформуйте з тіста цеглинка і помістіть його на 2 години в холодильник.


За цей час зробіть начинку. (Для особливо ледачих зауважимо, що ви можете купити листкове заморожене тісто в магазині і перед обробленням розморозити його згідно інструкції). 5. Вимийте яблука, вийміть з них серцевину, щоб вийшло заглиблення. У кожну ямку покладіть 2 ст. л. абрикосового джему. 6. Тепер наріжте тісто на шматочки товщиною в 5 см, розкачайте кожен шматочок у квадрат, обрізавши нерівний край. Ці обрізки допоможуть потім закріпити тісто поверх яблука. Дивіться, щоб квадрати були достатньої величини для того, щоб повністю обернути яблуко. 7. Помістіть кожне яблуко в центр квадрата, обіжміть його тестом, а зверху з'єднайте тісто залишилися обрізками (як показано на фото). 8. На деко покладіть аркуш паперу для випічки, на нього встановіть яблука. Поставте деко з яблуками в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. 9. Перед подачею можна присипати яблука цукровою пудрою і прикрасити листочками м'яти або меліси. Приємного Вам апетиту!