Турецький кульбіт - все скромно, але включено.

"Зважуйся! Кухня чи Туреччина?" - Наполягав чоловік. Я подумала про нову кухні і про те, скільки тарілок мені на ній належить перемити, а потім про тепле море, ласкаве сонце і різнобарвному коктейлі, і зважилася - Туреччина!

2005 рік був для нас ознаменований значними життєвими змінами - продажем старої квартири, купівлею нової, ремонтом в ній. Все це грунтовно підкосило не тільки наш бюджет, але й нервову систему. Тому до відпочинку ми поставилися як до приємної необхідності, але змушені були подумати про його недорогому варіанті. Першою країною, яка прийшла на розум, була Туреччина. При більш детальному вивченні цін виявилося, що це не такий вже дешевий відпочинок. Авіаквитки з нашого рідного Краснодара обійшлися б нам у 380 доларів з людини, з сусіднього Ростова-на-Дону - 260 доларів, а з Москви - около190 доларів.

Подорож через Москву ми відкинули відразу - для нашої доньки Маші це був би надто довга вояж. Зупинилися на Ростові.

Першим ділом я склала лист, в якому виклала вимоги до готелю, передбачувані дати вильоту, наш приблизний бюджет, і розіслала лист у дюжину туристичних агентств Ростова-на-Дону. На мій подив, відповіді прийшли тільки з трьох компаній. В одному листі мені запропонували приїхати в офіс і обговорити все на місці (мабуть, забули, що між Краснодаром і Ростовом близько 300 км). У другому листі пропонували готелі значно дорожче вказаної мною суми. І тільки в третьому листі я знайшла відповіді на всі свої запитання і десяток пропозицій по готелям. Вивчивши опис готелів та відгуки про них, зупинилися на невеликому готелі в Сіде. Коли ми зібралися внести передоплату, з'ясувалося, що готель вже проданий. Після довгих метань вибрали чотиризірковий готель "Club Akman Park" у Чамьюва на першій береговій лінії. Захоплених відгуків про готель в Інтернеті не було, але й яскраво негативних теж. В цілому готель відповідав нашим скромним вимогам, і ми зважилися.

Складнощі нашої подорожі я бачила в двох аспектах: харчовий раціон доньки, яка у свої рік і десять місяців продовжує їсти, як однорічна Лялечка, і в самому транзит Краснодар-Ростов-Анталія-Ростов-Краснодар. З першого питання мене відмінно інформували на: дитячого харчування в Чамьюва не знайти, так що каші та м'ясні баночки доведеться везти з собою. Варені овочі та свіжі фрукти напевно будуть на шведському столі і в місцевих супермаркетах. Друге питання несподівано зважився завдяки родичам, які проживають в 140 км від Краснодара і в 160 від Ростова. Ми пристали на їхню пропозицію і ввечері напередодні вильоту приїхали в гості, тим самим розбивши дорогу на два етапи.

Люб'язна менеджер відправляє турфірми "СК-Інтур" прислала мені пам'ятку туриста, в якій були зазначені документи, необхідні для подорожі до Туреччини: закордонного паспорта мій і чоловіка (донька вписана і до нього, і до мене). Але за день до вильоту, коли ми вже подолали півдорозі до Ростова, вона подзвонила і попросила захопити свідоцтво про народження дитини: "На всякий випадок". Повертатися до Краснодару чоловік відмовився - ми подорожували не в перший раз і знали, що внутрішні документи для виїзду з країни не потрібні. Перспектива проїхати 300 км пізно ввечері через перестраховки не приваблювала. Я дуже нервувала, але все обійшлося благополучно - на кордоні про свідоцтво про народження ніхто не заїкнувся.

Дорогу до Ростова, політ і трансфер до готелю дочка перенесла чудово - жодного необгрунтованого капризу, повне розуміння всієї серйозності ситуації. На цьому хорошу поведінку закінчилося. У готелі вона вела себе як завжди. А дорогою назад продемонструвала складний характер у всій красі.

Приймаюча сторона - Altair Travel - відверто розчарувала. З нашого літака вони зустрічали нас, літню пару і подружню пару з хлопчиком п'яти років. Літню пару відразу посадили в легковий автомобіль і відвезли в готель. Ми й хлопці з Ростова півгодини сиротливо чекали обіцяний автобус. До нас навіть підходили поліцейські і цікавилися, яка фірма зустрічає нас. Нарешті автобус прибув, представник фірми, домовившись з водієм, відправив нас у готелі, а сам залишився в аеропорту.

У готелі нас зустрів інший представник Altair Travel - Яша. Діалог наш був короткий:

- Питання є?
- Питань немає.
- Покажіть зворотні квитки. За день до вильоту чекайте інформацію про від'їзд на реcепшене.
- ОK.

На цьому ми розлучилися.

Готель виправдав наші очікування - невеликий, але дуже зелений і затишний з безліччю пальм, цитрусових дерев, квітів. Між триповерховими корпусами, в кожному з яких розташовувалося 12 номерів, доріжки з білого мармуру. Номери з дубової меблями, мармуровими ванними кімнатами, повитими зеленню балконами. Правда, в номері не виявилося обіцяної дитячого ліжечка, але це не сильно нас засмутило - навряд чи б Машка погодилася спати в новій обстановці окремо від батьків.

Набагато більше розчарувало відсутність заявленого в опис готелю фена. Тут я, з вашого дозволу, зроблю невеликий ліричний відступ: перед поїздкою я, як, напевно, будь-яка самолюбна жінка, зайнялася своїм зовнішнім виглядом. Одним з пунктів програми догляду за собою коханої стало відвідування дуже модного і креативного майстра перукарського мистецтва. Майстер запропонував мені поміняти імідж, помолодшати, а для цього попрощатися з довгими чорними кучерями, поступившись місцем модною стрижкою з авангардною фарбуванням. Коротше, зайшла я в перукарню в образі Сальми Хайєк, а вийшла в образі Пінк. У процесі укладання стиліст дав мені необхідні настанови по догляду за стрижкою: максимально вирівнювати волосся феном, а потилицю "ставити" вертикально. Враховуючи, що волосся у мене кучеряве, це і в звичайних умовах непросте завдання, а на море так вже поготів.

І ось ми приїжджаємо, а фена немає. Йдемо на ресепшн, нам кажуть: "Приходьте завтра, можливо хто-небудь з'їде і здасть фен". На наступний день історія повторилася. І на наступний теж. Довгоочікуваний фен я отримала тільки на четвертий день, тому перші три дні ми не фотографувалися :-). Потім я, правда, відступила від настанов перукаря, і в хід пішли доччину шпильки. Але для себе твердо вирішила - більше ніяких новомодних стрижок перед поїздками.

Розташування нашого бунгало порадувало - недалеко від ресторану та басейну з дитячою гіркою. Нас поселили на першому поверсі, що теж зручно, враховуючи, що ми користувалися коляскою. З балкона було видно море.

У цілому, розташування готелю дуже вдале для четвірки - на самому березі моря, в кінці курортної зони села Чамьюва. Сама село зелена і затишна - вона сподобалася мені набагато більше, ніж Бельбіді і Кіріш. Коли я виставляла вимоги до готелю, основним було розміщення на першій береговій лінії. Можу сказати, що на нашу суму таких пропозицій було небагато, і Akman Park, як я пізніше переконалася, далеко не найгірший з них.

Прибирання в номері проводилася кожен день, Постільна білизна і рушники змінювалися щодня, хоча ми залишали чайові всього разів три. Кожен раз нам залишали гель для душу, мило і шампунь на всю сім'ю.

Харчування в готелі дуже своєрідне. Воно цілком достатня для здорових дорослих людей, але все ж таки відрізняється від того, до якого ми звикли. Основні особливості такі.

Практично вся їжа представлена ??в сирому або пареному вигляді. Якщо щось і смажиться, то тільки на грилі. Всі недосолені на наш смак - сіль на столах у сільничку.

Практично у всій їжі відсутній жир. Більшість салатів не заправили - просто стоять нарізані інгредієнти - їх можна змішати, а можна полити соусами, які стоять на окремому столі в прозорих помийниці: лимонний сік змішаний з оливковою олією, соус-коктейль, виноградний сік з маслом і пр. Майонез в тому вигляді , до якого ми звикли, відсутня. Його замінює подобу кислого йогурту зі спеціями і добавками. Тому коли турки намагаються відтворити салат Олів'є, їм вдається лише його слабке (имхо, несмачне) подібність.


М'ясо всі знежирене. Навіть омлет готується на пару.

На сніданок завжди є пластівці, випічка, овочі, картоплю, яйця в кількох видах, видів п'ять сирів і бринзи, оливки, маслини, олія та ін На ваших очах смажать або омлет , або глазунью, або тости, або оладки, або піцу.

В обід дають кілька видів гарніру. Серед них: рис, макарони, картоплю, квасолю, овочеві рагу, кукурудза. Жодного разу не було гречки.

Протерті супи мені особисто не сподобалися.

Овочі завжди в незліченній кількості і в різних варіаціях.

М'ясо представлено кожен день у двох -трьох видах на обід і трьох-чотирьох видах на вечерю.

На вечерю в цілому більше ста найменувань страв. Кожен день до басейну виносять три мангалу. На них смажать овочі, коржики, оладки. З м'яса одне з найменувань: шаурму, шашлик, курячі крильця, печінка, біфштекси і пр.

Випічка та солодощі - це щось! Про них я могла б написати цілу сторінку, але вибачте вже, я на дієті, боюся вдавитися слиною. Ех, була не була! Повітряні торти, печиво, просочене медовим сиропом, заварні тістечка, фруктові пироги з лимоном, айвою, вишнею, повітряні муси, прозорі желе з фруктами, шербети з маком, бісквітні рулети, якась незвичайна пахлава, різні слойки, круасани, пиріжки і багато інше. Загалом, кондитеру п'ять з плюсом!

Якось за сніданком я стала мимовільним свідком розмови двох наших співвітчизниць. Пані нарікали на убогий сніданок, яким неможливо наситити себе, щоб дожити до обіду. Зізнаюся, я вступила негарно і крадькома подивилася в їхні тарілки. Картопелька, ковбаска, пара видів сиру, огірочки, оливки, помідори, яєчня, булочки, вершкове масло, мюслі, сік, каву ... Залишається тільки здогадуватися, як вони харчуються будинку.

Величезна проблема - брак столів за вечерею . Це просто якийсь жах! Щоб зайняти вільне місце, треба або прийти до початку, або дочекатися самого кінця. Я довго думала, чому так? Адже на сніданок і обід ресторан напівпорожній. Можливо причина в тому, що між кінцем обіду і початком вечері великий проміжок часу - люди встигають зголодніти (хоча завжди можна перекусити в барі картоплею-фрі та гамбургерами). А може бути вечеря для відпочиваючих не тільки прийом їжі, але і розвага - люди їдять, випивають, чекають вечірню анімацію, не поспішають йти. У нас все впиралося у дитини та її бажання, тому було дуже складно часом розрулити ці неприємності з вечерею. Думаю, керівництву готелю варто про це серйозно подумати.

Харчуватися продуктами, приготованими кухарями готелю, Маша відмовилася навідріз. Чи то у турків екзотичні спеції, чи то у нас дуже вибагливий дитина, але нам довелося їсти привезені звичні продукти. Виняток становили лише варена картопля, жовток вареного яйця, сир, листкові булочки і яблука. Втім, я не раз спостерігала, як дворічні малюки, яких в готелі було чимало, навертають макарони і овочеве рагу, запиваючи молоком або соками, тому припущу, що не пощастило тільки нам.

Дитяче харчування в Чамьюва я все -таки знайшла. У місцевих маркетах і так званих аптеках є молочні суміші NAN, розчинні каші і баночки фруктового пюре фірми Milupa. Збентежила ціна - 3 євро за баночку :-(.

Взагалі любителів шопінгу на Анталійському узбережжі чекає розчарування. Продається суцільний ширвжиток за божевільними цінами. Іграшок дитячих немає не те, що хороших, а взагалі ніяких. Одні пластмасові відра по 5-7 євро. Може бути, ми відпочивали в самому кінці сезону і весь товар розкупили? Одяг - непотріб. Продукти немислимо дорогі, 5 євро за зв'язку бананів - зійти з розуму! Шкіра та дублянки дорожче, ніж в Росії в два-три рази. Ні в якому разі не погоджуйтесь на безкоштовну екскурсію в шопінг-центри - ви просто втратите дорогоцінний час відпочинку. Все дуже дороге, сумнівної якості. Мені розрекламували стамбульський суботній ринок в Текірова, і даремно. Моє резюме: шоппінг на узбережжі - сумна казка про втрачений час.

Анімація в готелі була, але така непомітно-ненав'язлива. Протягом дня працює дитячий клуб, де дітки малюють, катаються на гірках, грають у пісочниці. Увечері після вечері малюки виконують танці під керівництвом російської дівчата. Наша Марія, за життя не схильна до колективним заходам, проявила в цій справі особливу спритність. Перший раз вона довго роздумувала піти на сцену чи ні? Нарешті зажадала, щоб разом з нею відправився тато. Наш душка-бармен творив дивовижні коктейлі, тому тато не тільки заліз на сцену, але і в мить освоїв всі рухи. Маша швидко розкрилася і виконала танці на свій лад - її руху сильно відрізнялися від тих, що пропонував аніматор.

Взагалі дитина здивував нас в Туреччині не разів. Якось ми проводили час біля бару, Маша вирвалася і побігла стрімко в ресторан. Там вона вибрала столик з вечеряють турком, сіла на стілець і зажадала у приголомшеного чоловіки хліба. "Королева!" - прорік збентежений джентльмен і простягнув Машка окраєць: )

Одного разу увечері ми повернулися додому і виявили на стіні під стелею маленьку помаранчеву ящірку. "Що будемо робити?" - Поцікавився тато з приводу непрошеного гостя. "Бах-бабах", - відповіла Маша, яка звикла до того, що вечорами батько б'є рушником комарів, яких в готелі незліченна кількість. Ящірку ми відпустили на волю, вирішивши, що "бах-бабах" по відношенню до нешкідливою животини якось негуманно.

Окремо хочу сказати про казковий Середземне море: ніжному, лагідному, теплом! Воно може змити всі недоліки перебування своєї солоної прозорої блакитною водою. Море Туреччини полюбила вся наша сім'я без винятку. Машку було дуже складно витягнути з води.

При від'їзді нас знову чекав казус фірми Altair. У призначений час прийшов автобус з супроводжуючим, по дорозі ми заїхали за сімейною парою з п'ятирічним хлопчиком у їхній готель і вирушили в аеропорт. В аеропорту нас висадили, показали двері і побажали приємного шляху. У будівлі з'ясувалося, що нас привезли не в той аеропорт: нам потрібен Анталія-1, а це Анталія-2. Ми почали телефонувати нашому супроводжуючому, він довго не міг знайти автобус (той, що привіз нас, вже поїхав). Благо часу було багато, і на літак ми встигли. Але залишилося відчуття, що приймаюча сторона не дуже професійно ставиться до своєї справи. Я не рекомендую вам користуватися її послугами.

У цілому, відчуття від подорожі дуже приємні. Співвідношення ціни і якості - оптимально. Не всі люди готові сьогодні витратити на відпочинок дві-три і навіть півтори тисячі доларів. Такі готелі, як Club Akman Park, як раз для невисокого бюджету. І взагалі, головне на відпочинку - позитивний настрій!

Тут можна побачити інші фотографії нашої подорожі.

* * *

Два попередні роки ми відпочивали на Кіпрі, тому мимоволі проводили аналогії між готелями, якістю сервісу. На мою скромну думку, турки дуже легко роздають готелям зірки, і те, що на Кіпрі називається дві зірки, в Туреччині - тверда четвірка, а середня кіпрська трійка цілком може відповідати турецької п'ятірці. Ну а те, що на Кіпрі носить статус п'яти зірок, в Туреччині гордо іменується "Сім". Всі ці градації, звичайно, умовні - адже й сам принцип відпочинку в цих країнах різний: на Кіпрі готелі практично не працюють за системою "все включено", в Туреччині ж це пріоритетний напрям. У Туреччині весь сервіс та розваги ви одержуєте на території готелю, коли як на Кіпрі все розраховано на те, що ви будете витрачати багато грошей за його межами. Для відпочинку з дітьми Туреччина набагато зручніше. Але для людей, нудьгуючих без переміщень і зміни вражень, можливо, трохи нудніше. Повторюся, це суто мої особисті враження, вони не претендують на істину в останній інстанції, а лише закликають ще раз розглянути різні варіанти відпочинку.

Бажаю всім приємних подорожей!

З повагою,
Світлана Омельченко, littles@mail.ru.