Повернутися до Грузії.

У радянські роки курорти Аджарії могли прийняти за сезон майже два мільйони відпочиваючих, зараз поїздка туди для росіянина - справжня екзотика. Кореспондент "ІП" Єгор Гронський злітав і переконався, що легендарне грузинське гостинність від охолодження міждержавних відносин не зникло. А зникле у нас грузинське вино взагалі неймовірно смачне - це буває з забороненими плодами

У Батумі можна їхати щонайменше за запахами. Вони відображаються в підсвідомості, спливаючи щоразу разом зі спогадами про Аджарії. Основний коктейль - морський вітер у поєднанні з ароматами соснової смоли і магнолії. Чудові добавки дає основна рослинність Приморського парку, що розтягся на п'ять кілометрів уздовж батумського узбережжя. Ось пекар своїми величезними руками прямо при тобі робить аджарської хачапурі: човник з розплавленим сиром, на який він розбиває сире яйце. Ловлю себе на думці: у Москві хачапурі так не пахнуть. І такого, як в Батумі, запаху кави я не зустрічав. Його тут мелють на пил, на східний манер, і п'ють повсюдно. Не кажучи вже про аромати вина: в світлі відомих політичних подій для російського туриста з'явився особливий стимул поїхати до Грузії - попити "Ахашені" і "Цинандалі" і потім ходити гоголем перед друзями - мовляв, пив та не отруївся.

Головне ж, навіщо варто їхати, як це не банально, - за тим самим грузинським гостинністю, образ якого став частиною російської культури. Де ще за столом з рясною їжею тебе будуть називати "батоно" і захоплювати складносурядні тостами?

Тут ще пам'ятають російську мову. А в туристичну інфраструктуру, яка, здавалося, законсервувалася з радянських часів, нарешті, пішли інвестиції.

"Глибока гавань"

Дістатися до Батумі найзручніше літаком. Борт з Домодєдово сідає під Кутаїсі, на аеродромі Копітнарі, в 130 кілометрах від адміністративного центру Аджарії. Незручність це тимчасове - турецький консорціум TAV-Urban Georgia LLC вклав у реконструкцію батумського аеропорту $ 28,5 млн.

Вже до листопада, обіцяє інвестор, Батумі зможе приймати літаки, завершена реконструкція буде до весни наступного року, зі зведенням пасажирського терміналу.

Зараз для пасажирів курсує безкоштовний автобус від Копітнарі до Батумі. Після кам'яної Москви поїздка по квітучій країні, де тебе на виїзді з аеропорту зустрічає покажчик з назвою селища Вазісубані, більше пам'ятного по винній етикетці, виглядає чимось на зразок екскурсії.

До Батумі можна добратися і морем. Квиток на курсує між Сочі і столицею Аджарії теплохід "Михайло Свєтлов" (пам'ятаєте "Діамантову руку"?) Коштує 1,5 тис. руб. Йде він 12 годин. І час, і гроші ви заощадите, якщо відправитеся в дорогу на "ракеті". Шлях "Комети-51" до Батумі триває шість годин, квиток коштує 700 руб. Суду слідують поблизу берега, і при ясній погоді видно снігові вершини Великого Кавказу. Саме по собі подорож, звичайно, захоплююче, однак навіть при найменшому хвилюванні моря більшість сухопутних громадян відчувають дискомфорт, якщо вони не запаслися таблетками від заколисування. Батумський пляж ще два роки тому був засмічений. Вихід з положення нові міська влада знайшла простий, обкатаний, напевно, на всіх світових курортах: недорого здали берегову лінію в оренду на п'ять років.

Уздовж узбережжя відразу з'явилися акуратні бунгало. Сміття майже не стало, зате повсюдно - лежаки, надувні матраци і парасольки напрокат. Варто все недорого: лежак 2 ларі (близько 30 руб., Про грузинську валюті див. довідку на стор 45).

Гавань, на березі якої стоїть Батумі, в давнину греки так і називали "батіус лиман" ("глибока гавань"). У ній завжди великі кораблі. У порту обов'язково стоїть на якорі гігантський танкер з бакинської нафтою. У півтора кілометрах від берега на рейді ще кілька чекають своєї черги налівніков. Вночі вони яскраво освітлені. При цьому жодних масляних плям не помітно: вода в "глибокої гавані" чиста. Принаймні, кефаль, ставрида і барабулька у рибалок на пірсі клюють постійно. Ловлять і на звичного в середній смузі Росії хробака, і на м'ясо мідії, яку видобувають, пірнувши біля тих же пірсів - їх підводна частина поросла двостулковими молюсками. Звичайна рибалка, кажуть мужики на пірсі, - це кілограма три риби. З пірса, правда, неможливо зловити справжній делікатес цих місць-чорноморську камбалу (за смаком нагадує швидше осетрину), яка разу в три товщі океанічної, що продається в московських магазинах. Камбалу видобувають у відкритому морі маленькі рибальські судна, щоб привезти свіжий улов до прибережних ресторанчиках.

Відносний мінус Чорного моря в акваторії Батумі той же, що і на сочинському узбережжі: пляж - велика галька. Ті, кому ходити по ній не подобається, воліють виїхати за межі міста на північ до Зеленого Мису і на південь до річки Чороха: там камінчики дрібніють аж до бусинок.

Близько Зеленого Мису і річки Чороха за $ 35 можна пройти навчання дайвінгу і зробити занурення з інструктором. Під Зеленим Мисом нещодавно на 12-метровій глибині виявили акрополь: зараз його очищають від шару піску, щоб вже до наступного сезону він став принадою для дайверів.

За $ 100 за годину в Батумському порту можна найняти восьми-десятимісні яхту і купатися у відкритому морі.

Особливий успіх-якщо до берега підходить один із символів Батумі - зграя чорноморських афалін. Дельфіни інший раз граються всього метрів за п'ятдесят від берегової смуги.

Але Батумі - це не тільки море. До наступного сезону у місті буде відкрито аквапарк, завершена реконструкція знаменитого колись дельфінарію, проведено благоустрій Ботанічного саду-дендрарію з більш ніж п'ятьма тисячами видів рослин.

Старому Батумі близько 150 років. Будинки в основному - дво-та триповерхові, із затишними двориками. Вулиці вузькі, вікна через дорогу часто з'єднані між собою виноградними лозами.

Майже в кожному будинку - магазинчик або кафе. На тротуарах стоять низенькі столики, за якими люди похилого віку грають в шахи та нарди.

Темної південній вночі декоративно підсвічені фасади майже всіх будинків. Але саме величне видовище нічного Батумі - музичний фонтан. Він розташований на острові посеред прісного озера, що всього в сотні метрів від морського узбережжя. Слухаючись музики (це може бути і національна Аджарська пісня, і композиція Led Zeppelin), струмені води змінюють напрямок і висоту.


У залежності від тональності змінюється і підсвічування. Особливо дух захоплює, коли в кульмінаційний момент композиції струмені б'ють на 50 метрів вгору.

Батумі побудований за римської плануванні - розділений на прямокутні квартали. Враховуючи, що нумерація будинків на всіх вулицях починається від моря, заблукати тут, особливо після Москви, складно. Але всі особливо радує, що будь-який перехожий охоче підкаже вам по-русски дорогу, хоча тут же побурчить, що "молодь наша мова забуває".

Дуже зручно пересуватися по Аджарії на таксі. За Батумі краще замовляти машину з лічильником (1 км - 0,8 ларі): від морського порту до продуктового ринку "наклацає" всього 1,5 ларі. Приватник за такі гроші не поїде, таксист-обов'язково. А от якщо ви вирішили відправитися за місто, краще найняти приватника. З ним можна домовитися про фіксовану оплату довгої поїздки з зупинками біля водоспадів - лічильник слів не розуміє. Прокату машин в Аджарії поки немає.

Розміщення та поживу

В Аджарії 50 готелів і 30 санаторіїв, які в цілому можуть вмістити 14 тис. туристів. Голова уряду Аджарської автономної республіки Леван Варшаломідзе розповідає ІП, що вже в найближчі роки ємність туристичної інфраструктури зросте на порядок: наприклад, казахські інвестори викупили під реконструкцію 22 Батумські готелю.

Як у будь-якому курортному місті, в Батумі можна зупинитися і в готелі, і в приватному секторі. Номер зі всіма зручностями та триразовим шведським столом у п'ятизірковому готелі "Інтурістпалас" коштує від $ 100 в добу. У Батумі багато приватних готелів. Номер в двозірковому "Соломон-паласі" також з повним харчуванням - $ 40-60. У готелі "Золотий якір" одне спальне місце обійдеться в $ 18. При бажанні до цієї суми можна приплюсувати триразове харчування за $ 12 на добу.

У приватників, звичайно, дешевше. Кімнату в старому місті можна зняти за 15-20 ларі на добу. А котедж біля річки Чороха, всього в 10 кілометрах від Батумі і на такій же відстані від Туреччини, коштує $ 100 на добу, зате в ньому з комфортом розмістяться вісім-десять чоловік - непогана пропозиція для поїздки до Аджарії великою компанією.

Якщо у вибраному вами готелі немає опції all inclusive або ви зупинилися у приватника, то доведеться харчуватися в кафе або ресторані. І тут вас може чекати певне розчарування: напевно зрозумієте, що московські хінкалі, хачапурі, сулугуні, шашлик, лаваш і лобіо схожі на грузинські лише назвою. А за смаком і ціною - одні відмінності. Ломляться від закусок і гарячих страв, зелені, вин і мінеральних вод стіл батумського ресторану на п'ять-шість чоловік коштує всього близько $ 40-50. Рахунок буде ще менше, якщо замовляти не пляшкове вино, а розливне, яке нітрохи не гірше.

Якщо ж збираєтеся готувати самі, краще купувати продукти не в магазинах, де товари дорожче, а ціни фіксовані, а на ринку . Телятина варто 7-9 ларі за кілограм, картоплю - 1,5 ларі, цибулю - 0,8 ларі, велике коло сулугуні - 6 ларі, хліб - 0,5 ларі. Телятина (напевно, через те що велика рогата худоба пасеться на схилах гір) має приголомшливий смак. А картоплю трохи нагадує диню - цьому у мене пояснень немає.

З маленьким келихом, але з великим почуттям

Якщо забути про політику, справжнім грузинським вином можна отруїтися тільки в одному випадку: спочатку пити червоне, потім біле, потім знову червоне, а потім "залакувати" все це чачею. А якщо говорити серйозно - грузинські вина не тільки ароматні, смачні і корисні, а й дешеві. Навіть марочні. У винному магазині Гели Данелія (він родич знаменитого режисера і володіє майже столітніми винними патентами) "Оджалеші" коштує всього 10 ларі, а "Кахеті" - і зовсім 4 ларі. П'ятилітрову пластикову баклажку "Цинандалі" можна купити за 15 ларі. "Батоно Гогі, тобі без пестицидів?" - Підколов мене якось мерікіпе (так за грузинським столом називають разливався). "Після заборони ввезення вина в Росію грузини стали більше пити!" - Похмуро пожартував тамада.

Проте заборона ввезення грузинського вина зіграв і на користь Грузії. "Нещодавно була проведена паспортизація виноградників, зафіксований їх сорт і продуктивність. Це дозволить різко скоротити кількість фальсифікованого вина", - говорить віце-мер Батумі Роберт Чхаїдзе.

На жаль, пригостити московських друзів вподобаними сортами не можна: раніше в руках дозволяли пронести до двох літрів вина, після введення ембарго ввозити його заборонено і приватним особам. Хоча, між нами, в митний "зелений коридор" вино все ж проносять. І часто не по два літри за раз, а куди більше.

Заощадити у Батумі
  1. Якщо вам набридли Туреччина і Єгипет, зберіть компанію друзів і купіть квиток на незвичне напрямок
  2. Якщо ви сіли в кутаїському аеропорту Копітнарі, пересідайте в безкоштовний автобус. 130 км мальовничій дороги - і ви в Батумі
  3. Якщо ви приземлилися в Сочі, сідайте на теплохід або "ракету" і насолоджуйтеся морською прогулянкою до Батумі
  4. Зніміть котедж в передмісті Батумі або виберіть собі готель за смаком
  5. По дорозі на пляж загляньте на місцевий ринок. Поторгувавшись, як належить доброму покупцеві, запасіться вином, фруктами та сиром
  6. Потрапивши на грузинське застілля, не намагайтеся пити стільки ж вина, скільки господарі (якщо тільки ви самі не грузинів) заощадити в Батумі
Правила в'їзду
З липня 2004 року між Росією і Грузією діє спрощений візовий режим. Росіяни можуть отримати короткострокову візу до Грузії на КПП "Верхній Ларс" на російському кордоні з Південною Осетією і в аеропортах Тбілісі та Батумі (на час реконструкції батумського аеропорту - у Копітнарі поблизу Кутаїсі). Вартість одноразової візи на один місяць становить $ 20, на три місяці - $ 30. Усі особи, які прибувають до Грузії на термін більше трьох днів, повинні зареєструватися в ОВІР Грузії в триденний термін.
Грошова одиниця
Грузії - ларі. В одному ларі - 100 тетрі. Один ларі - $ 0,57, або 15 руб. У магазинах можуть прийняти долари і рублі. Але з національною валютою справу мати простіше. Обмінники є практично поруч з кожною торговою точкою, причому шукати вигідний курс не потрібно - він фіксований Батумським банком. Тільки в готелях ви заплатите за ларі на пару копійок більше. Стаття надана журналом