Без фокусів (програма харчування на тиждень).

Ви стурбовані обсягом своєї талії? Ви перепробували всі можливі види дієт - від роздільного харчування до системи Аткінса, від голодування по Брегу до дієти за групою крові? Але ті кілька кілограмів, які вдається скинути ціною неймовірних зусиль і поневірянь, щоразу неминуче повертаються, а іноді і приводять з собою пару-трійку нових ...

Все "чудодійні" дієти загрожують не тільки зміною звичного способу життя, але й загрожують здоров'ю. Перш ніж у черговий раз сісти на модну дієту, постарайтеся оцінити її об'єктивно. Для початку проконсультуйтеся з лікарем: це звучить не дуже вдохновляюще, але зате допоможе уникнути багатьох невірних кроків. І не розраховуйте на різкі зміни. Дієта обіцяє, що за тиждень ви скинете два-три кілограми? Але вам це не потрібно! Коли людина швидко худне, обмін речовин в його організмі зазвичай сповільнюється і зниження ваги дуже скоро зупиняється. А потім, з поверненням звичного раціону (адже неможливо все життя сидіти на дієті), вага так само швидко набирається.

Розумніше за все не поспішати і худнути по 500 г у тиждень. Як не дивно, це зовсім не складно.

В ідеалі дієта повинна бути адаптована до конкретного випадку: адже мова йде про ваш унікальний організмі, про ваші звички та уподобання, вашому, нарешті, розпорядок дня. Тому не дивуйтеся, коли поради, що допомогли подрузі або сусідці, будуть зовсім марні для вас.

Захоплення екзотичними "системами", на зразок грейпфрутової або ананасової дієти, "розщеплюють жири" чаями для схуднення або капсулами з витяжками з азіатських чи африканських рослин теж не приведуть ні до чого хорошого.

Що ж робити? Перестати метатися і навести лад у себе на кухні і в голові. Харчування має бути різноманітним, смачним і доставляти максимум задоволення. В якості зразка пропонуємо варіант програми харчування на тиждень. Вона включає всі вітаміни і мінерали, необхідні для здоров'я. І в той же час містить мало жиру. Єдине обмеження - сіль, якою на кожен день доводиться не більше 6 г, тобто стільки, скільки міститься в самих продуктах і ні грамом більше.

До речі
  • Ні багато ні мало (зведена таблиця мікроелементів, яка допоможе вам зробити своє харчування корисним, повноцінним і різноманітним)
Програма харчування на тиждень

понеділок

Сніданок. Тарілка пластівців з висівками, залитих маложирних молоком; банан; маленька склянка грейпфрутового соку.
Обід. Сендвіч з цільнозернового хліба з тунцем і нежирним майонезом; баночка фруктового йогурту зниженої жирності; яблуко
Вечеря. Курка, швидко обсмажена з кеш'ю та овочами, з коричневим рисом; салат зі свіжих фруктів.
Перекус та напої. Цільнозернові коржик з паштетом або м'яким сиром (або чим- або подібним) зниженої жирності, 300 мл маложирного молока.

вівторок

Сніданок. Тарілка мюслі без цукру з маложирних молоком і полуницею.
Обід. Картопля в мундирі з яйцем, крес-салатом і салатними листям з знежиреної заправкою; нектарин і виноград.



Вечеря. Спагеті з цільнозерновий пшениці з пісною яловичиною та вегетаріанським соусом болоньєзе, салат з знежиреної заправкою.
Перекус та напої. Тост з цільнозернового хліба з паштетом, м'яким сиром або інший пастою зниженої жирності; банан, 300 мл маложирного молока.

середу

Сніданок. Салат зі свіжих фруктів з натуральним йогуртом зниженої жирності, 2 ст. л. вівсяних пластівців і 2 ст. л. пластівців з висівок.
Обід. Великий сендвіч зі цельнозернового хліба з авокадо, помідором і сиром моцарелла; апельсин.
Вечеря. Лосось, смажений на грилі з молодим картоплею, брокколі та морквою; меренга з ягодами, йогурт зниженої жирності.
Перекус та напої. 50 г насіння соняшнику, 300 мл маложирного молока.

четвер

Сніданок. Зерновий бублик з сиром або м'яким сиром зниженої жирності та медом; банан; маленька склянка апельсинового соку.
Обід. Суп з морквою і коріандром домашнього приготування, зерновий хліб; баночка йогурту зниженої жирності; несолоні горіхи, родзинки.
Вечеря. Стейк, смажений на грилі з печеною картоплею, смаженими на грилі грибами, помідорами, салатом ; салат зі свіжих фруктів.
Перекус та напої. Цільнозернові пита з шинкою, салатом і знежиреною заправкою, 300 мл маложирного молока.

п'ятницю

Сніданок. Каша домашнього приготування, зварена на воді, сушені абрикоси, мед; склянку грейпфрутового соку.
Обід. Хумус з сирою морквою, помідорами черрі, цільнозерновий питою; йогурт зниженої жирності; хрусткий батончик із злаками.
Вечеря. Курка-карі домашнього приготування, рис, самбаль (гостра приправа з суміші товченого солодкого і гострого перцю з оливковою олією) з томатами і цибулею; диня.
Перекус та напої. Нектарин; ківі, 300 мл маложирного молока.

суботу

Сніданок. Зерновий бублик з м'яким сиром зниженої жирності, лосось; маленька склянка апельсинового соку; яблуко.
Обід. Салат з тунцем "Ніцца" (стейк тунця, варене яйце, зелена квасоля, молода картопля і знежирена заправка).
Вечеря. Овочева лазанья домашнього приготування; салат з знежиреної заправкою.
Перекус та напої. Невеликий шматочок морквяного пирога домашнього приготування; ківі, 300 мл маложирного молока.

неділю

Сніданок. Омлет з 2 яєць, помідори , смажені на грилі, шматочок цельнозернового тосту з сиром або сиром зниженої жирності, маленька склянка апельсинового соку.
Обід. Ростбіф, 2 запечені картоплини, капуста, приготовлена ??на парі; булочка з цільнозерновий борошна, терте яблуко з заварним кремом зниженої жирності.
Вечеря. Овочевий суп домашнього приготування, зерновий рулет; шматочок дині канталупа.
Перекус та напої. 25 г гарбузового насіння; 300 мл маложирного молока.

Стаття надана журналом