Партійне життя.

У найближчий місяць у вас навряд чи знайдеться привід, щоб не влаштувати вечірку. Так що краще змиритися з неминучим і заздалегідь закупити інгредієнти. Тим більше що алкоголь не псується.

Добре, звичайно, якщо у вашому барі завжди є класичний набір для коктейлів з 138 пляшок, серед яких три сорти рому, п'ять - текіли, вісімнадцять - віскі, а майже всі інші - лікери і сиропи зі складною назвами. Але наша безпосереднє завдання - скласти коктейль-парті з підручних засобів.

По відношенню до коктейлів (у сенсі - хто як до них відноситься) є три категорії гостей. Перша їх не п'є, тому що взагалі не п'є. Друга їх не п'є, тому що не п'є намішано. А третя п'є і радіє. Першим ми запропонуємо безалкогольне різноманітність, третім - найбільш несподіване алкогольне, а другим доведеться проявити чудеса швидкості, щоб отримати залишки того, що ми не встигли змішати.

  1. Якщо ваші друзі - студентських років, а у вас дещо є по засіках, вам залишиться докупити зовсім небагато (в найближчій до будинку наметі), щоб отримати легкі слабоалкогольні пивні коктейлі. Особливо гарні вони для ніжних панянок, хоча деякі хоробрі лицарі теж будуть в захваті. Пиво у всіх випадках має бути дуже холодним. Можна додавати лід і подавати коктейлі в келихах для шампанського.
    • Пшеничне пиво + фруктовий сироп
    • Ячмінне пиво + трохи коньяку + натерті на тертці лимонна цедра і імбирний корінь + коричневий цукор
    • Темне нефільтроване пиво + трохи рому + цукор + паприка + лимонний сік + щіпка меленої кави
    • Світле фільтроване пиво + ягідний лікер + ягідний сироп
    На закуску запропонуйте маленькі трикутні сендвічі з чорного хліба з огірком і з білого з яєчно-майонезним салатом.
  2. Коли гостей багато, то часу змішувати кожному індивідуальний коктейль зазвичай мало. Вирішіть проблему одним махом, наваривши всім чогось гарячого, смачного і об'єднує і подавши в одній великій чаші (можна каструлі) з ополоником. І це не борщ! Це пунш. Розлийте по товстих скляним келихах з ручкою або звичайним гуртках.
    • Біле столове вино + трохи коньяку або рому + лимони + цукровий сироп + прянощі (кориця, гвоздика, ваніль, мускат)
    Подайте до пуншу печиво і фрукти на шпажках.
  3. До вечора чекаєте подружок? Буде потрібно що-небудь легке, але пробираються - щоб і випити, і закусити, і все нібито малокалорійне. Можна зробити фруктовий боуль - найкраще у великій мисці прозорою, розливати в широкі келихи і подавати до них срібні ложечки. Фрукти можна залити білим вином за кілька годин, а шампанське влити перед самою подачею.


    • Персики в сиропі + вишня в сиропі + біле вино + шампанське
    До боулі підійдуть морозиво і вафлі.
  4. Серйозні люди приходять з серйозними напоями. Поставтеся до них максимально жартівливо, це ж горілчані коктейлі! Подавайте їх у гранованих склянках з дитячими святковими трубочками - абсолютно божевільне поєднання.
    • Горілка + лимонний сік + спрайт
    • Горілка + ананасовий сік + апельсиновий сік
    • Горілка + мартіні + оливка
    • Горілка + лимонний сік + гренадин + газована вода + шматочки фруктів
    • Горілка + "Амаретто ді Сароно"
    • Горілка + томатний сік + селерових сіль + соєвий соус + табаско + сіль
    Подайте до горілчаним коктейлів багато різних сухариків - з сіллю, з кунжутом, часникових, сирних.
  5. Коли вам вже не до гостей - принаймні нових, оскільки старі рівномірно розташувалися по всіх горизонтальних поверхнях вашого житла, - то вам треба рятувати себе протверезним коктейлями.
    • Жовток + оливкова масло + густий томатний соус + лимонний сік + чорний перець + перцівка
    • Трохи теплий яловичий бульйон + хрін + перець + лимон + горілка
    • Кефір + огірковий розсіл + зелень + перець
    • Свіжовичавлений сік апельсина + сік лимона + сік грейпфрута + зелений чай + мед
    "Отрезвітелі" потрібно подати з великою кількістю води без газу.
    Колекція Рецептів
    • Апельсиново-персиковий коктейль
    • Коктейль" Martell Cosmopolitan "
    • Полуничний коктейль з кардамоном
    • Коктейль "Баноффі мартіні"
    • Кавовий коктейль "Ямайка"

  6. Друзі зібралися після вчорашнього. Полегшите людям життя, запропонувавши їм підняти цукор в крові і зміцнити сили вітамінами, яких предостатньо у безалкогольних коктейлях.
    • Вершкове морозиво + ананасовий сік + персиковий сік + абрикосовий сік
    • Кава + вершки + морозиво + натертий шоколад
    • Полуниця + молоко + м'ята + мед
    • Виноградний сік + лимонний сік + гренадин + газована вода
    • Томатний сік + вустерський соус + чорний перець
    • Безалкогольне пиво + сік манго + яблучний сік + багато льоду
    • Жовток + малиновий сік + апельсиновий сік + газована вода
    • Морквяний сік + молоко + мед + апельсиновий сік
    З безалкогольними коктейлями поєднуються сухофрукти та горіховий суміш.
До речі

Щоб зробити найпростіший келих симпатичним, опустіть його край спочатку в блюдце з гранатовим або вишневим соком, а потім у блюдце з цукром. Дайте злегка підсохнути.

Стаття надана журналом