7 дієтичних помилок.

Ви правильно харчувалися весь тиждень. Але потім з'їли млинець, потім інший ... Не впадайте у відчай: це поправимо!

Найбільша проблема для тих, хто на дієті: кожен раз, коли ви виявляєте, що вага знизилася, з'являється спокуса трохи вийти за рамки. Якщо ви пропускаєте обід, то за вечерею дозволяєте собі з'їсти зайвого. Ви думаєте: "Гаразд, сьогодні можна порушити режим" - і балуєте себе тістечком. Щоб не розчаровуватися, ви намагаєтеся не дивитися на ваги, але, переконавшись, що спідниця, вчора ще сиділа вільно, стягує живіт, ви визнаєте свою поразку і розслабляєтеся ще більше. Скинуті перш кілограми непомітно повертаються. Тепер знову доведеться обмежувати себе в їжі, посилити навантаження, в загальному, почати все спочатку. Виходить замкнуте коло, з якого складно вибратися, але спробувати варто, і ми вам у цьому допоможемо. Перший крок до успіху: вчіться спокійно визнавати свої помилки з тим, щоб не повторити їх знову.

Пропущений сніданок

Може бути, ви надто поспішали. А може, просто подумали, що таким чином зменшите кількість денних калорій. Але на годиннику вже 11, а в роті не було ні крихти майже 15 годин. Ви голодні, вам так і хочеться купити булочку в ларьку, стягнути зі столу колеги пару цукерок. У кращому випадку ви терпите до обіду і вже тоді наїдаєтеся як слід. "Сніданок - невід'ємна частина дня", - стверджують дослідники. Інакше протягом всього дня вам буде всюди бачитися їжа. Дослідження показали, що з 5 000 чоловік, що взяли участь в експерименті, 85% схудли на 10 кілограмів за 6 місяців, при цьому снідаючи кожен день досить щільно.

Що робити

З'їжте що-небудь легке, ні в якому разі не чіпси або шоколадку. Ви цілком можете протриматися до обіду, перекусивши фруктами або нежирним йогуртом. Зернові хлібці теж не зашкодять, тільки постарайтеся обмежитися одним-двома.

Рада на майбутнє

Сніданок повинен бути простим, але поживним. Якщо у вас вранці мало часу, приготуйте все з вечора. Пластівці або мюслі можна заливати не тільки молоком, але і йогуртом або соком. Якщо ви не проти вівсянки, зробіть напередодні заготівлю-напівфабрикат (доведіть крупу до кипіння, зніміть з вогню і залиште під кришкою) - і вранці вам залишиться лише розігріти її. Яйце, овочевий салат і скибочку підсушеного зернового хліба зарядять вас енергією з самого ранку. І протягом дня їжте кожні 4 години - це приблизно той час, за який ви встигаєте зголодніти. Краще їсти часто, але по чуть-чуть, ніж за один раз впихнути в себе багато їжі.

Занадто багато алкоголю

На вечірці після робочого дня ви випили пару келихів вина, відчули сильне бажання поїсти і не змогли йому чинити опір . Чому? Адже вино - достатньо калорійний продукт? Наш організм не зараховує калорії, що містяться в рідині, він вимагає їжі. У ході чергового дослідження одній групі учасникам були запропоновані перед обідом соки і мінералка, а інший - келих вина або пива. Ті, хто пив алкогольні напої, з'їли набагато більше, ніж "непитущі". Так що легка вечеря + алкоголь за кількістю калорій рівні щільному безалкогольному вечері з десертом.

Що робити

Збільшити фізичне навантаження. Довга прогулянка і/або тренування приведуть вас у форму. Поки ви готові продовжувати боротися із зайвою вагою, ви ще не програли.

Рада на майбутнє

Ніколи не пийте на голодний шлунок. На вечірках з'їжте хоча б жменьку горішків перед тим, як спустошити келих вина. Якщо ви в ресторані, не пийте алкоголь, поки не принесли салат. Навіть якщо ви й голодні, не варто спустошувати кошик з хлібом в очікуванні замовлення, краще пожувати що-небудь більш корисне і легке або випити негазованої мінеральної води. Обмежуйте себе. Один джин-тонік еквівалентний цілої порції картоплі фрі. Також корисно знати: у 100 г пива міститься приблизно 65 калорій, в 100 грамах горілки - 95 калорій, 100 г мартіні - 175 калорій, 200 г вина - 125 калорій.

Збилися з рахунку?

У цьому немає нічого дивного. Ви можете навіть не підозрювати тому, скільки зайвого їсте щодня. Ви пробуєте те, що готуєте, хапаєте жменьку сухариків в їдальні, з'їдаєте залишки торта після вашої дитини. У середньому це зайві 25 калорій, які вам зовсім не потрібні. Якщо ви так кусочнічать кожен день, то через цю звички ризикуєте додавати у вазі по 400-500 г кожен місяць.


Що робити

Записуйте все в блокнотик. Хоча б будете знати, від чого поправляєтеся. Якщо ведення записів здається вам занадто старомодним, користуйтеся телефонним органайзером або кишеньковим комп'ютером.

Рада на майбутнє

Присікайте своє бажання що-небудь пожувати в перервах між їжею . Намагайтеся не готувати зайвого, щоб не було спокуси доїдати залишки.

Занадто багато продуктів з пониженим вмістом жиру

Незважаючи на ці заходи, ви абсолютно не худнете, чи не так? Цьому є пояснення. Дослідження показали: коли жінка впевнена, що даний продукт нежирний, то вона купує і готує його у великих кількостях. А чим більше їжі, тим більше калорій.

Що робити

Уважно читайте інформацію на упаковці. На лицьовій стороні можуть бути підбадьорливі написи: "Всього 1% жиру!", Але головне - це кількість смакових добавок і калорійність.

Рада на майбутнє

Овочі низькокалорійні і до того ж шалено корисні. Дослідження показали, що овочеві салати, з'їдені на обід, дарують триваліше відчуття ситості, ніж печива, чіпси і шоколадки (як це не дивно!). Але заправка салатів обов'язково повинна бути легкою, використовуйте рослинні масла або соєвий соус.

Фаст-фуд

Якщо ви один раз вирішили відвідати "Макдоналдс", це не катастрофа, але, якщо ви частенько туди, негативний результат - збільшення у вазі - не сповільнить виявитися! Крім того, збільшується ризик захворювання на діабет, часто супроводжують ожиріння.

Що робити

Іноді нам хочеться побалувати себе, для когось це гамбургери і кока- кола, для кого-то - морозиво і торти. Не можна до цього ставитися занадто суворо, бо це лише один зі способів отримати задоволення. Але, якщо така розвага стане регулярним, це вже небезпечно для фігури.

Рада на майбутнє

Якщо вже ви опинилися в закладі фаст-фуду, замовляйте всі низькокалорійне, що сильно не порушить дієту. Ніколи не купуйте картоплю фрі, їжте гамбургери без майонезу і булочок. Зараз з'явилося багато кафе, де можна замовити і овочеві салати, і йогурти, і овочеві супи. Не пропускайте вечерю в якості компенсації за дозволене відступ від дієти. Такі міри покарання за з'їдений гамбургер не приведуть до позитивного результату. Після довгого голодування вам захочеться з'їсти все, включаючи шпалери на стінах.

Давно не займалися спортом?

Ви закинули свої кросівки далеко під ліжко? На роботу їздите на машині або сидячи в автобусі (метро), а по вихідних валяєтеся в ліжку? Звичайно, дуже складно повернутися до тренувань після тривалої перерви. Така пауза може затягнутися надовго, а то й назавжди, так що краще почати прямо в той момент, коли ви про це подумали. Хороша новина: варто трохи позайматися, як навик відновлюється. До кінця місяця ви приємно здивуєтеся, розглядаючи своє тіло в дзеркалі.

Що робити

Приділяйте прогулянці хоча б 10 хвилин кожен день, забудьте про ліфт і користуйтеся тільки сходами.

Рада на майбутнє

Займайтеся спортом разом з кимось. Якщо у вас буде однодумець, ви зможете підтримувати один одного. До того ж гарна компанія ще нікому не завадила. Придумайте спосіб тренуватися, який вам подобається. Якщо ви втомилися, навряд чи вам захочеться корячіться на підлозі і робити вправу на прес. Займіться танцями, запишіться в басейн або купіть собі велосипед, катайтеся на роликах, якщо це вам подобається - ви не тільки підтримайте форму, а й завжди будете в хорошому настрої.

Давно не зважувалися?

Може вийти так, що цифри, які покажуть ваги, вас шокують, але краще дізнатися правду і терміново прийняти якісь заходи з цього приводу.

Що робити

Не бійтеся вставати на ваги. Навпаки, вони повинні стати для вас засобом контролю над вашою вагою.

Рада на майбутнє

Не обманюйте самі себе. Це тільки ускладнює ситуацію. Не будьте залежні від чисел. Якщо весь тиждень ви сиділи на суворої дієти, а ваги показують те ж, що і минулого разу, не засмучуйтеся, можливо, це літр води, який ви нещодавно випили або навіть фаза менструального циклу. Цифри на вагах - це всього лише інформація про вашому тілі, така ж як тиск або рівень цукру в крові. Дізнавшись, скільки ви важите, ви не станете гірше як жінка і особистість.

Стаття надана журналом "Домашний очаг" № 10 2007