Їстівні плоди творчості.

Традиція наряджати ялинку 31 грудня о 8 годині вечора може бути виправдана - не лінню, а тим, що ви прикрашаєте її їстівними іграшками, які довше декількох годин не проживуть.

Щоб замісити тісто надійне для імбирного печива (таке, що діти, а також недосвідчені дорослі зможуть м'яти в своє задоволення), потрібно покласти в каструльку з 6 ст. л. меду і цукру і по 1 ч. л. імбиру і кориці; довести до кипіння, помішуючи, зняти з вогню; додати 200 г масла, 0,5 ч. л. соди і 2-2,5 склянки борошна. Дайте тесту охолонути і переходьте до розкочування (товщина шару 1 см) і вирізання фігурок. Дірочки для шнурків-мотузочок найзручніше вирізати соломинкою для коктейлів: увіткнули, провернули - і вийшло ідеально круглий отвір.

Готові для відправки в духовку печива варто перекласти на деко, вистелений пергаментом, і дати йому 15-30 хвилин постояти в холодильнику. Після чого його можна ставити в розігріту до 180 ° С духовку і випікати 5-7 хвилин. Спочатку вам буде здаватися, що печиво ще занадто м'яке і не готове. Але якщо ви протримаєте його в духовці ще хвилин п'ять, розгризти вашу іграшку не вдасться нікому. Остигле печиво можна прикрасити глазур'ю, кольоровими цукерками і присипками або просто повісити на красиві стрічки. Такі ялинкові прикраси залишаться їстівними дня три-чотири.

Цитрусові просто створені для того, щоб перетворювати їх на їстівні іграшки. Особливо кумквати і лаймквати, які можна їсти цілком. Вони терпляче витримують практично будь-які "операції". Найпростіший і одночасно один з найефектніших варіантів - Утикавши апельсин або лимон цілими гвоздички. Якщо у апельсина дуже тверда шкірка, допомагайте собі зубочисткою: робіть прокол, а потім вставляйте гвоздику. Такі апельсини і лимони в подальшому можна з'їсти просто так чи покласти в посудину з глінтвейном чи пуншем. З будь-яких цитрусових виходять відмінні пики, особливо якщо приробити їм волосся, головні убори з цукерок або фігурного мармеладу.

З карамелі виходить дуже красивий "дощ". Потрібно розтопити цукор у сковороді з невеликою кількістю води до світло-коричневого кольору, струшуючи сковороду, а не помішуючи ложкою. Якщо у вас є можливість додати до цукру глюкози - відмінно, він буде менше ламатися. Готову карамель тонкими довгими нитками виливаєте на змащений маслом пергамент, даєте застигнути, а потім перекладаєте на вже прикрашені ялинові гілки. Тільки пам'ятайте: є дощ буде непросто - голок до нього прилипне сила-силенна. Втім, якщо ялинка свіжа, можна їх і залишити - суцільні вітаміни ...

Дуже кумедні іграшки виходять, якщо нарізати часточками великі яблука з темно-червоною шкіркою, змастити їх лимонним соком, щоб не темніли, і вставити між двома часточками квадратні шматочки білої пастили.


Правда, скріпити таку іграшку проблематично - швидше, це розвага на 5 хвилин, коли гості вже зібралися.

Ялинкові гірлянди можуть бути самими різними, і не обов'язково солодкими. Скажімо, уявіть собі гірлянду з міні-салямі і помідорів чері. Але солодких можливостей все-таки більше: золочені горіхи, сушки-бублики, маршмеллоу, різнобарвна карамель, дитячий сніданок "каблучки", сухофрукти ...

Для створення іграшок за принципом "конструктор" в першу чергу вам знадобиться багато зубочисток - з їх допомогою скріплюються іграшкові руки і ноги, голови і хвости. Якщо в родині дуже маленькі діти, доведеться озброїтися тонкою шпилькою і голкою з ниткою. Нитки ковтати все ж безпечніше, ніж зубочистки.

Крім того, купите:

  • пастилу і зефір різного кольору (а краще всього їх американського родича маршмеллоу);
  • мармелад різних форм і кольорів;
  • жувальний мармелад;
  • вафлі (хрусткі трубочки і м'які квадрати і гуртки);
  • гвоздику і запашний перець.

Голови іграшок найпростіше робити з Фізаліс або двох склеєних карамеллю напівкруглих мармеладін. Очі - з гвоздики або перцю. Найвиразніші вийдуть, звичайно, з квасолі "чорне око", білої з чорним плямочки, - але тримаються вони дуже погано. Для хвостів і вух добре підходять жувальні цукерки. Тулуб можна зробити з зефіру (маршмеллоу краще, вони не рвуться). Волосся - з "ліхтарика" фізалісу. Круглі вафельні трубочки - прекрасний матеріал для ніг і рук, а плоскі вафлі - для спідниць, штанів, а також крил метеликів. Якщо вам знадобиться щось склеїти (не завжди ж можна використовувати зубочистки), то кращий їстівний клей - це шоколад. Розтопіть його на водяній бані, змастіть потрібні частини і почекайте 5-10 хвилин.

До речі
  • Подарунки: Штучні радості
  • Подарунки своїми руками

Неймовірно благодатний матеріал - свіжі бублика. Коштують вони дешево, так що сміливо експериментуйте: ваяйте з них тварин і різдвяні віночки.

Хочете зробити їстівні свічки? Купуйте паперові формочки для цукерок, залийте їх наполовину розтопленим молочним шоколадом і встановіть у нього, поки він не застиг, короткі трубочки-вафлі. Полум'я "зобразить" шматочок кураги або апельсиновий цукат. До гілці таку свічку можна прикріпити міні-прищіпкою.

Стаття надана журналом