Ботанічні історії.

У літературі накопичилася достатня кількість непорозумінь, пов'язаних з ботанікою, багато з яких мають історію в кілька століть.

Історія перша, або загадкова цикута

Карл Лінней, будучи геніальним ботаніком і творцем системи рослинного і тваринного світу, в дитинстві, крім ботаніки, нічим не цікавився, за що його ледь не віддали вчення до шевця. Пізніше він змушений був освоїти деякі інші галузі знань, вельми далекі від ботаніки, наприклад пробірна справа, мінералогію, і навіть винайшов стоградусную шкалу термометра, яка зараз відома як шкала Цельсія. Що стосується географії, знання його залишалися досить мінімальними; саме через це в назвах рослин виникло чимало непорозумінь. Так, вже декілька сторіч лікарі та ботаніки розбираються, ніж отруїли Сократа, оскільки Лінней назвав цикутою рослина, яка в Греції не зустрічається. Судячи з назв деяких інших рослин, Лінней був упевнений, що Сибір розташована відразу за кордоном Польщі. Серед значаться, по Ліннею, сибірськими дуже багато рослин там і не зустрічаються.

Історія друга, або водозбір, який не збирає воду

У декоративному садівництві користується популярністю красиве рослина - водозбір (його наукова назва - аквілегія). Походження "імені" намагаються пояснити тим, що рослина нібито утримує воду в квітках або на листі. Насправді водозбір намокає під дощем не більше інших рослин - відома багатьом манжетка утримує воду набагато краще. Та й квітки у водозборів, що зустрічаються у вітчизняній флорі, влаштовані так, що вода не потрапляє на тичинки і маточки. В Америці є водозбори з квітками, повернутими вгору, але й вони перед дощем никнуть.

Звідки ж узялася ця дивна назва?

До середини XVIII століття в більшості країн, в тому числі і в Росії, це рослина називали або голубками, або Орлика. "Птахів" неважко помітити, якщо розглянути квітка або великий бутон. Чашолистки хіба що утворюють крила, а пелюстка, витягнутий в нектарнік, - голову і шию. У залежності від того, що ми розглядаємо - квітка або бутон, "птахи" виглядають по-різному: бутони більше нагадують хижу настовбурчилися птицю, а розкриті квітки - мирного голуба.

Назва "водозбір" народилося в середині XVIII століття, разом з появою наукової номенклатури - офіційних назв рослин. У російській науці в цей час панували німецькі вчені, багато з яких внесли до неї великий внесок. Але водозбору не пощастило: його, по всій видимості, описував людина, що не знає ні квітки, ні його російської назви, ні латинської мови. У німців квітка носить назву, похідне від латинського слова "Аkelei" (Акела). Латинська назва теж "пташине": аquila - по-латині орел, відповідно Aquilegia - той же російський орлик. Перекладач ж побачив у цьому слові складне поєднання з слів аqua - вода і lego - збираю, так "виріс" на російській землі німецький водозбір. А в народі як звали його Орликом, так і кличуть. До речі, в словнику Даля він згадується під обома назвами.

Історія третя, або звідки взялися ромашки

Ромашка - одне з небагатьох рослин, відомих будь-якому говорить російською мовою. Назвали цю квітку ромашкою порівняно недавно. Раніше рослини з білими пелюстками і жовтою серединкою називали пупавки, оскільки в центрі суцвіття височить жовтий "пупок". Назва "ромашка" пов'язане з проникненням на Русь середньовічної медичної літератури - травників і лікарських порадників, в яких рослини, зараз звані ромашкою, іменувалися "романом", "Романови травою", "Романови кольором".

Від слова " роман ", не без впливу імені власного, утворилася зменшувальна форма" ромашка ", вперше зафіксована тільки в кінці XVIII століття в рецепті поміщика і першого російського агронома А. Г. Болотова, який рекомендував від застуди" ... один декокт (відвар). Одна частина буквиці, інша ромашки, третя шавлії ".

Історія четверта, томатна

Одна з найсмішніших помилок ботаніків Старого Світу - історія з помідорами. Усі знайомі їм перш рослини сімейства пасльонових, а їх у Старому Світі менше десятка, були різною мірою отруйні.

Перший європейський ботанік, який згадав в 1554 році помідор, італієць П'єтро Андреа Маттіоллі, з-за великих плодів спочатку відніс його до роду мандрагора, славиться своєю отруйністю.


А оскільки до Європи потрапили томати жовтого забарвлення, вони отримали італійська назва "помо д'Оро" - золоте яблуко. Пізніше помідор віднесли до роду паслін і назвали Solanum lycopersicum (паслін вовчий персик). Да і сучасне його назва не краще - Lycopersicum aesculentum - вовчий персик їстівний.

Гарні плодів томатів, що звисають ошатними гронами, викликали інтерес любителів-кольорово водов і нові декоративні рослини міцно влаштувалися у колекціях ботанічних садків і на клумбах. Французи назвали їх "пом д'амур" - яблуко любові.

Хто з європейців першим скуштував помідор і коли це сталося, невідомо, але ще в XVIII столітті ця рослина була маловживаних як харчове. У 1780 році російський посол у Франції доповідав Катерині II, що французькі бродяги їдять помідори з клумб і начебто від цього не страждають. Більш того, навіть в Америці, на континенті, де перуанські і мексиканські індіанці вже давно вирощували томати (назва "туматль" слідом за мексиканцями вперше вжив у 1572 році італійський вчений Гіландіні), помідор до середини XIX століття вважався отруйним. Причому настільки отруйним, що в 1776 році, під час боротьби за незалежність Америки, кухар Джорджа Вашингтона спробував отруїти його м'ясом, приготованим з помідорами. Сам кухар був настільки наляканий скоєним, що перерізав собі горло в страху перед покаранням, а Джордж Вашингтон, покуштувавши томатного соусу, залишився і живий, і задоволений. Ось так ботаніки, Намудрували з помідорами, надовго залякали європейців їх уявної отруйністю. Помідорний бум у світі почався тільки після Першої світової війни - більш ніж через 350 років після першого знайомства європейців з помідорами.

Історія п'ята. Помилка поета, або бур'ян у мармуровому басейні

Поет і письменник А. К. Толстой, перу якого належать загальновідомі "Дзвіночки мої ...", дуже часто згадував у своїх творах різні рослини. Але у вірші "Альоша Попович" він допустив цікаву ботанічну помилку:

"Хто веслом так спритно
править
Через аїр і купирь?
Це той Попович
славний,
Той Олександр богатир! "

Прекрасно римується зі словом" богатир ", купирь, на жаль, рослина хоч і вологих місць, але сухопутне, і" правити "через нього човен неможливо.

Друга і цікавіша помилка - згадка аїру. Легендарний Альоша Попович жив за часів Володимира Красне Сонечко, тобто в Х або початку XI століття (Володимир помер у 1015 році), а аїр з'явився на Русі значно пізніше - тільки під час татарської навали. Татари вважали його покажчиком чистої води і кидали шматочки кореневищ в усі зустрічні водойми. У словнику Даля зазначені його назва - "татарська шабля". Цікаво, що в Московській області аїр зустрічається майже виключно по річці Москві і її найбільшим притоках; ймовірно, інші ліси були неприступними для татарських військ. Так що аїру Альоша Попович побачити не міг, не кажучи вже про те, щоб через нього пробиратися, для цього зарості повинні бути великими.

Джерелом непорозумінь аїр був неодноразово. Не можна сказати, щоб аїр не знали зовсім. У Середні століття його в досить великих кількостях ввозили з Туреччини в Європу як прянощі і ліки, але зразки самої рослини для ботаніків довгий час були недоступні.

Тільки в 1557 році італійський ботанік Маттіоллі отримав кореневища аїру, зібрані в Туреччини на озері Нікомедія, як подарунок від турецького султана для імператора Фердинанда. У 1576 році кореневища надіслали до Відня, цього разу з Константинополя. З цих двох садів аїр почав поширюватися по Західній Європі і вже в кінці XVII століття став досить звичайною рослиною.

Розповідають, що якось до Відня заїхав початківець ботанік з Польщі. Молода людина з подивом запитав директора саду, найвідомішого ботаніка К. Клузіуса, навіщо він тримає в розкішному басейні таке звичайне рослина, відоме в будь-якій польської селі. Уявіть собі здивування і обурення знаменитого ботаніка. Але студент мав рацію: аїр, занесений до Польщі татарами, ріс там уже близько 300 років і встиг стати цілком звичним рослиною. І до сьогоднішнього дня його називають "татарак".

Н. Замятіна
Стаття надана журналом "Наука і життя", № листопада 2003