Наука ілюзій в сучасній косметології.

Вибираючи косметику, ми часто покладаємося на рекламу. Численні статті розхвалюють новинки косметичної промисловості, здатні творити чудеса, і при цьому нерідко посилаються на проведені наукові дослідження. Але якою мірою можна вірити рекламної інформації або ролику, в якому демонструють спеціально підібрану фотомодель з ідеальною шкірою і намагаються переконати нас, що це досконалість - результат використання нового крему? Насправді ефективність дії косметичних засобів визначається не рекламними обіцянками і не ціною, а тим, які речовини входять до складу або іншого засобу, за якою технологією воно виготовлене і, найголовніше, наскільки правильно воно підібране для індивідуальної шкіри.

- А якого ліки? - Нетерпляче запитав аптекар.
- Краще всього такого, яке добре допомагає від хвороби.
- А від якої хвороби? - Запитав аптекар ще нетерплячі.
- Ну, що допомагає від коклюшу, водяних мозолів, від болю в животі, кору, і якщо ненавмисно далеко засунеш в ніс горошину, і від інших хвороб. І ще добре б, щоб їм можна було б полірувати меблі.
"Пеппі Довга Панчоха" Астрід Ліндгрен.

Споживачі висувають до косметики все більш високі вимоги, зростають і очікування. Вчорашні шампуні повинні були всього лише мити волосся і давати приємну піну. Від сьогоднішніх потрібно, щоб вони не тільки мили, а й надавали волоссю блиск, обсяг, зміцнювали до самих кінчиків і, бажано, ще зупиняли випадання волосся. Вчорашні креми призначалися для зволоження, пом'якшення шкіри та маскування зовнішніх ознак старіння, а сьогоднішні косметичні засоби мають усувати зморшки, повертати шкірі сяйво юності, активізувати дихання і енергетику клітин шкіри, захищати її від шкідливих впливів і виліковувати різні шкірні захворювання.

Бажання споживача - закон для виробника. Нині на прилавках магазинів і в косметичних салонах можна знайти кошти, для яких, якщо вірити рекламі, практично немає нічого неможливого. Мрієте позбутися від вугрів? Ось вам засіб для "проблемної шкіри", яке відновить баланс роботи сальних залоз, зніме запалення і перегородить шлях бактеріям. Хочете омолодити особа без пластичних операцій? Ось остання новинка - підтягаючий крем-маска. Вважаєте, що у вашої шкіри нездоровий вигляд? Ось "розумний" крем, який сам розбереться, чого вашій шкірі не вистачає, і виправить всі неполадки. Повірити в ці чудеса важко, однак не вірити ще важче, тому що щедрі обіцянки підносять нам під соусом останніх наукових відкриттів, які нібито і зробили можливим створення косметичних засобів нового покоління.

Розвіяти такого роду міфи було б простіше, якщо б абсолютно все, що говориться в рекламних статтях про косметику, було неправдою. Однак це не так. За останні десятиліття дійсно зроблені важливі відкриття, які зовсім змінили підходи до вирішення косметичних проблем. Розглянемо їх коротко.

По-перше, виявилося, що далеко не всі зморшки виникають в ході природного процесу старіння. Шкіра, як з'ясувалося, частіше старіє передчасно, через вплив шкідливих факторів - в першу чергу ультрафіолетового випромінювання, потім зневоднення, стресів і так далі. Було висловлено припущення, що захист від цих впливів повинна продовжувати молодість шкіри і покращувати її зовнішній вигляд. Наприклад, якщо окислювальний стрес руйнівний для шкіри, то для боротьби з ним потрібні антиоксиданти - речовини, що блокують небажані окисні реакції. Або, якщо сонце так шкідливо, корисними повинні бути речовини, що захищають шкіру від сонячних променів.

По-друге, були відкриті речовини, які формально не були ліками, але могли проте змінювати не тільки зовнішній вигляд, але і фізіологічний стан шкіри. Наприклад, вчені, які займаються пошуками засобів для лікування вугрової хвороби, виявили, що ретиноїди (група речовин, близьких до вітаміну А) надають омолоджуючу дію на передчасно постарілу шкіру. Інші вчені, які б'ються над проблемами екземи, відкрили здатність альфа-гідрокси-кислот (серед яких такі відомі агенти косметичного світу, як гліколева і молочна кислоти) відшолушувати шкіру і усувати таким чином дрібні зморшки і деякі інші дефекти. Змінилися погляди і на роль рогового шару - тонкої плівки відмерлих клітин, що покривають шкіру. Зокрема, було показано, що, впливаючи на роговий шар, можна змінювати функціонування більш глибоких шарів шкіри.

Це, звичайно, далеко не всі наукові відкриття, які нині використовують у косметології, але ми не ставимо перед собою завдання перераховувати їх усі. Набагато важливіше те, що сплеск наукових досліджень в галузі фізіології шкіри збігся з технологічним підйомом у косметичному виробництві. Завдяки новим технологіям і новим синтетичним матеріалами косметичні компанії стали виробляти продукти, не тільки дивно приємні для шкіри, але і майже відразу поліпшують її зовнішній вигляд - розгладжують зморшки, що додають шкірі м'якість, і пружність. Таким чином, з одного боку, у косметичних виробників з'явилася можливість створювати засоби, здатні уповільнити старіння шкіри, захистити її від пошкоджень, і навіть усунути деякі зовнішні недоліки, а з іншого боку, вони освоїли майстерність ілюзії - мистецтво миттєвого поліпшення шкіри без якого-небудь втручання в її внутрішні справи. І дуже швидко виявилося, що в багатьох випадках набагато вигідніше продавати ілюзію ефекту, ніж виробляти засоби, дійсно змінюють стан шкіри.

Більшість біологічно активних добавок можуть діяти лише при досягненні певної, досить високої концентрації (тут є винятки: наприклад, антиоксиданти найбільш ефективні в низькій концентрації). Однак найчастіше біологічно активні добавки присутні в косметиці в дуже низьких концентраціях, а більшу частину обсягу баночки або тюбика займають речовини, які називаються основою. Основа - це та частина косметичної рецептури, яка не володіє біологічною активністю, але тим не менше повністю визначає зовнішній вигляд і властивості крему. Від неї залежить, як буде виглядати крем (білий і повітряний або жовтуватий і жирний), чи добре він буде вбиратися (денні креми повинні вбиратися за секунди, а нічні - залишати тонку жирову плівку, інакше в їх поживність ніхто не повірить), як буде себе почувати шкіра після нанесення крему, як зміниться її зовнішній вигляд і т.д. Коли, прискіпливо вибираючи крем, ми пробуємо зразки на тильній стороні руки, то судимий по основі; дію основи ми оцінюємо, коли дивимося, як змінилося обличчя після нанесення крему; саме основа дарує нам всю ту гамму відчуттів, яка виникає при зіткненні крему з особою .

Основа може бути рідкою, гелевою, пастоподібної, або навіть порошкоподібної, але, як правило більшості кремів вона являє собою емульсію, тобто крапельки маслянистої речовини, зваженого у водному середовищі. Чим дрібніше розмір крапельок, тим повітряні й ніжні емульсія, тим приємніше виглядає крем. Мікроемульсії містять крапельки розміром 0,01-0,1 мікрона, а макроемульсіі - 0,1-50 мікрон.

Найбільш важливими компонентами основи, що визначають її властивості, служать емоленти - речовини, які можуть фіксуватися на шкірі, змінюючи її зовнішній вигляд, надаючи їй м'якість і інші приємні якості. Емоленти займають більшу частину обсягу баночки з кремом і при нанесенні на шкіру створюють ті ефекти, які споживачі зазвичай розцінюють як доказ дієвості косметики. Раніше в якості емоленти застосовували натуральні масла, наприклад маслинова або норкове, але, так як всі масла залишають на шкірі жирну плівку і багато хто з них нестабільні ("прогоркают"), хімічна промисловість доклала масу зусиль для створення великого сімейства синтетичних емоленти - нежирні, приємних для шкіри, всмоктується із заданою швидкістю речовин. Пізніше, коли було доведено, що багато натуральні масла не тільки пом'якшують шкіру, але і надають довготривалий благотворний ефект і що, навпаки, синтетичні емоленти не тільки не приносять шкірі ніякої користі, а й можуть викликати її роздратування або провокувати утворення вугрів, деякі виробники косметики повернулися до натуральних масел. Проте в цілому для косметичного виробництва шляху назад вже не було: швидко всмоктуються, нежирні, миттєво перетворює шкіру креми у свідомості споживачів стали асоціюватися з новим класом косметичних засобів - космецевтика, тобто косметики, яка надає біологічно активну дію.


Поговоримо трохи про інших компонентах основи, а саме про працівників "невидимого фронту" - технологічних добавках, про які виробники косметики воліють не згадувати. Найбільш важливі з них - поверхнево-активні речовини (емульгатори) і консерванти. Саме серед цієї групи інгредієнтів найбільше речовин, які можуть викликати різні проблеми: алергію, подразнення, пошкодження захисного бар'єру шкіри і т.д. Нерідко дію крему більшою мірою визначається набором поверхнево-активних речовин, ніж активними добавками. Наприклад, найпоширеніший емульгатор, лаурілфосфат натрію, відомий як подразник шкіри і може викликати сухість і почервоніння. І хоча здорова шкіра, можливо, і не постраждає від невеликої кількості даного емульгатора, при наявності яких-небудь проблем краще вибрати косметику, що не містить цей інгредієнт.

Дуже багато нарікань викликають консерванти. З одного боку, косметика, заселена мікробами, може завдати великої шкоди, з іншого боку, речовини, здатні знищувати мікроорганізми, рідко бувають зовсім вже безпечними для інших живих клітин. Так само як у випадку з емульгаторами, невдало підібрана консервуюча композиція може "вбити" найкращу косметичну рецептуру, зробивши її джерелом всіляких шкірних проблем.

У наступних статтях ми докладніше розберемо тему емульгаторів і консервантів, а зараз поговоримо про біологічно активні добавки. Чи можна очікувати від них довгострокового ефекту або вони є лише приманкою для споживача, у той час як всю основну роботу виконують компоненти основи?

У цілому біологічно активні добавки в косметиці можна розділити на три категорії: одні допомагають захищати шкіру (наприклад, антиоксиданти, сонцезахисні, зволожуючі добавки); інші необхідні шкірі для нормальної життєдіяльності (вітаміни, незамінні жирні кислоти, мінерали та ін), треті - модифікують процеси, що протікають в шкірі (стимулятори регенерації, імуномодулятори та ін.) У кожній з цих категорій є речовини, ефективність яких підтверджена наукою, і речовини, дія яких недостатньо вивчено. Як правило, інгредієнти, що захищають шкіру від шкідливих впливів, заслуговують більше довіри, ніж ті, що здійснюють якісь магічні перетворення, однак і в останній групі речовин є добре досліджені інгредієнти (найбільш яскравий приклад - гліколевая кислота та інші альфа-гідрокси-кислоти). Менше за все мається наукових підтверджень ефективності таких "модних" косметичних інгредієнтів, як біологічно активні пептиди, фактори росту, гормоноподібні речовини, біологіческіактівние інгредієнти морського походження та інші незвичайні речовини. Навіть при наявності наукових доказів на їх користь на їх ефективність у косметичному засобі впливають технологія приготування крему, присутність інших компонентів, спосіб доставки в шкіру і т.д. Наприклад, ферменти (ензими) - це інгредієнти, гарантовано привертають увагу покупця. Проте не всі розуміють, що ферменти - це білки, тобто складні молекули, закручені в певну просторову структуру, яка визначає їх функціональну здатність. Порушення просторової організації білкової молекули, або денатурація білка, призводить до повної втрати активності. Та чи легко зберегти білкові молекули в процесі приготування косметичного засобу? Чи можуть вони "вижити" в оточенні безлічі інших інгредієнтів, які дуже відрізняються від тих речовин, що оточують білки в організмі? Деякі ферменти більш стабільні, ніж інші (наприклад, ферменти трипсин, папаїн і бромелайн, які зазвичай використовують для ферментного пілінгу, досить стабільні), але в будь-якому випадку виготовлення ферментної косметики - це непросте завдання. Погодьтеся, що спокуса ввести в рецептуру модний фермент, не перейнявшись питаннями збереження його активності, може бути велике.

Отже, існують два шляхи задоволення зростаючих запитів покупців косметики. Перший шлях - складання рецептури, яка здатна створювати ілюзію ефекту. Другий - пошук активних речовин, що надають потрібну дію, тестування активностей всіх цих речовин, перевірка їх сумісності з іншими компонентами рецептури, визначення швидкості їх проходження в шкіру, забезпечення їх збереження в процесі приготування косметики і т.д. І хоча вибір між цими стратегіями в кінцевому підсумку визначається філософією виробника та його фінансовими можливостями, привабливість першого шляху надто очевидна, так само як очевидні і проблеми, що постають перед тими, хто обирає другий шлях. Крайній випадок реалізації першого шляху - крем "проти зморшок", який не містить нічого крім емоленти, і тому його "омолоджуючий" дія триває протягом лише тих кількох годин, коли він утримується на шкірі. Крайній прояв другого шляху - крем, насичений потенційно корисними речовинами, але непривабливий на вигляд, який залишається на шкірі у вигляді жирного шару і який треба зберігати в холодильнику, тому що він майже не містить консервантів. Існує і третій шлях - комбінація двох попередніх, коли косметичний засіб виробляє як миттєвий ефект, так і дія, результат якого проявиться в майбутньому. У цьому випадку косметичні ілюзії допомагають привернути симпатії споживачів задовго до того, як приховані достоїнства стануть очевидними.

У наступних статтях ми продовжимо розмову про наукові основи косметології і про реальні можливості косметичних засобів.

Деякі емоленти в складі сучасних косметичних засобів

емоленти на основі нафтопродуктів (парафін, вазелін, мінеральне масло) вважаються хімічно і біологічно нейтральними. Вони не вбираються в шкіру, не засвоюються клітинами і утворюють плівку, яка перешкоджає випаровуванню води.

Парафін - тверде, безбарвне або біла речовина, плавящееся при нагріванні. У чистому вигляді створює неприємне відчуття жирності. Добре очищений парафін нешкідливий, але при недостатньо гарному очищенню може дратувати шкіру.

Вазелін (парафінове желе) - в'язка безбарвна речовина. Швидко підвищує вміст вологи в шкірі завдяки освіті водонепроникної плівки, але зволожуючий ефект може бути занадто сильним для нормальної шкіри. У чистому вигляді створює неприємне відчуття жирності.

Мінеральне масло (рідкий парафін) - безбарвна в'язка рідина. Клітинами шкіри не засвоюється, утворює жирну плівку. У чистому вигляді залишає неприємне відчуття жирності, однак у меншому ступені, ніж вазелін.

Силіконові масла (Циклометикон, диметикон) - біологічно інертні кремнійорганічні сполуки, які дозволяють виробляти косметику з широким спектром властивостей.

Циклометикон мають рідку консистенцію. Вони швидко випаровуються, створюючи враження миттєвого вбирання, і залишають характерне відчуття шовковистості шкіри.

Диметикон представляють собою полімерні сполуки, і швидкість їх випаровування залежить від довжини ланцюга молекули. Короткі диметикону створюють ефект швидкого вбирання. Середні по довжині - покращують зовнішній вигляд шкіри, надаючи їй приємну бархатистість. Довгі - створюють відчуття повільніше вбирає, але "нежирного" живильного крему. Всі силікони фіксуються на шкірі, утворюючи захисну плівку.

Синтетичні емоленти - похідні жирних кислот. У косметиці застосовують складні ефіри спиртів і жирних кислот, отримані синтетичним шляхом.

ізопропілміристат - синтетичний емоленти, ефір ізопропілового спирту і миристиновой кислоти. Легко розподіляється по шкірі, нежирний, легкий. Покращує зовнішній вигляд шкіри, однак може провокувати вугри.

Використовують і інші синтетичні емоленти на основі жирних кислот, зокрема октілпальмітат і ізопропілізостеарат.

Натуральні олії, жири та їх компоненти

Ланолін - воскоподобное речовина, що отримується з мастила, що покриває овечу вовну. Утворює жирову плівку, яка дуже ефективно знімає симптоми сухої шкіри. Проте його застосовують рідко, оскільки випадки алергії на ланолін створили цьому інгредієнту погану репутацію.