Їжа з мікрохвильовки: чи небезпечно для здоров'я?.

З медичної точки зору вважається, що введення в людський організм молекул, які зазнали впливу мікрохвиль, має набагато більше шансів заподіяти шкоду, ніж користь.

Вчені з США з'ясували, що їжа з мікрохвильової печі містить мікрохвильову енергію в молекулах, яка не присутня в харчових продуктах, приготованих традиційним шляхом, повідомляє Likar.info.

Проведене короткострокове дослідження показало, що у людей, що вживали приготовані в мікрохвильовій печі молоко й овочі, змінився склад крові, знизився гемоглобін і підвищився холестерин, тоді як у людей, що вживали ту саму їжу, але приготовлену традиційним способом, стан організму не змінювалося.

Д-р Ханс Ульріх Хертел брала участь у подібному дослідженні і протягом багатьох років працювала в одній з великих швейцарських компаній. Кілька років тому вона була звільнена зі своєї посади за розголошення результатів цих експериментів. У 1991 році вона і один з професорів Лозанського Університету опублікували дослідження, яке свідчить про те, що їжа, приготована в мікрохвильовій печі, може створювати велику загрозу для здоров'я, в порівнянні з їжею, приготованою традиційними способами. Стаття також викладена в журналі «Франц Вебер», де було сказано, що вживання продуктів харчування, приготованих в мікрохвильових печах, несе злоякісну дію на кров.

У проміжках від двох до п'яти днів, добровольці отримували один з таких варіантів харчування на голодний шлунок: (1) сире молоко; (2) те ж молоко, розігріте традиційним способом, (3) пастеризоване молоко; (4) те ж молоко, розігріте в мікрохвильовій печі; (5) свіжі овочі; (6) ті ж овочі, приготовлені традиційно; (7) заморожені овочі, розморожені традиційним способом; і (8) ті ж овочі, приготовані в мікрохвильовій печі.

Проби крові проводилися у добровольців безпосередньо перед кожним прийомом їжі. Потім проводився аналіз крові в певні проміжки часу після прийому молока і рослинних продуктів.

Значні зміни були виявлені в крові в інтервалах прийому їжі, що зазнала впливу мікрохвильової печі.


Ці зміни включали скорочення гемоглобіну і зміна складу холестерину, особливо співвідношення HDL (хороший холестерин) і LDL (поганий холестерин). Збільшувалася кількість лімфоцитів (білі кров'яні клітини). Всі ці показники свідчать про дегенерації. Крім того, частина НВЧ-енергії, залишається в їжі, вживаючи яку, людина піддається впливу НВЧ випромінювання.

Випромінювання призводить до руйнування і деформації молекул їжі.

Виробники мікрохвильовок заявляють, що їжа з мікрохвильової печі не має великої різниці в складі, в порівнянні з їжею, обробленої традиційними способами. Але жоден державний університет у США не провів жодного дослідження по впливу зміненої їжі в мікрохвильовій печі на організм людини. Зате є маса досліджень, про те, що станеться, якщо двері мікрохвильовки не закрита. Чи не є це трохи дивним?

Здоровий глузд підказує, що увага має бути приділена тому, що відбувається з їжею, приготованою в мікрохвильовій печі. Залишається тільки здогадуватися, як молекулярна гниль з мікрохвильовки відіб'ється на нашому здоров'ї.

Раніше повідомлялося, що відразу у восьми штатах США розлючені домогосподарки подали проти хімічного гіганта DuPont позови на $ 5 млрд, звинувативши компанію в тому, що, знаючи про канцерогенних властивостях тефлону, вона не повідомляла цю інформацію покупцям посуду, яка реалізується в усьому світі. Крім матеріальних претензій, позивачі вимагали від виробника сковорідок надалі постачати всю продукцію, що випускається їм продукцію з антипригарним покриттям спеціальної застерігає інструкцією, а також почати дослідження негативного впливу, що надає приготована на подібній посуді їжа, і відкрити для цих потреб два фінансових фонду.

А в далекому 2001 р. вчені з університету Торонто повідомляли, що антипригарне тефлонове покриття впливає не тільки на людину, але й здатне змінити хімічний склад навколишнього середовища, оскільки виділяє шкідливі речовини, період розпаду яких може становити кілька століть.