Юлія Висоцька: «Коли мені хочеться шампанського і шоколаду, я п'ю шампанське і їм шоколад!».

Справжнім новорічним подарунком для багатьох жінок стане нова книга Юлії Висоцької "Їм, бігу, живу!", що вийшла у видавництві "Ексмо". Успішна актриса, популярна телеведуча, любляча мама і дружина на цей раз пропонує не просто збірка кулінарних рецептів, а цілу філософію правильного способу життя.

На презентації книги Ю. Висоцька розповіла про книгу і відповіла на запитання журналістів.

- Як довго йшла робота над цією книгою?

Ця робота була дійсно найдовшої, я писала книгу, напевно, роки 3 - 4 ... Спочатку збиралася інформація. Процес цей триває до цих пір. Але це не означає, що відразу вийде якийсь сиквелл або друга книжка. У цій книзі немає відповіді на всі питання, що турбують жінок. Тут просто зібрані мої роздуми про те, що потрібно людині, щоб бути щасливим.

- Ви розкриваєте в цій книзі секрет Вашого успіху?

Ні, ні, ні!! У книзі немає ні секретів, ні відповідей. Я просто описала частини свого життя, не мають особистого характеру.

- Які найтиповіші помилки роблять жінки?

Мені здається, найголовніша помилка у всіх нас (і у мене) & mdash , це прагнення до якого - то непонятное ідеалу. Але часто буває так, що людина, працюючи над своєю зовнішністю, все одно не задоволений результатом. А життя йде! А якщо тобі 35 років, ти повинен бути радий цьому, адже через 20 років тобі буде 55, ти будеш дивитися на фотографію і думати: "Ой, я ж була гарна! Чому я не носила міні - спідниці, чому мені здавалося, що у мене товсті ноги? " Повна маячня! І потім, ми робимо помилку, коли вибираємо стиль одягу ... Стандартам краси, які задають глянцеві журнали, відповідають лише 5% населення планети. Але ми, інші 95%, не підходимо під ці вигадані стандарти, але теж хочемо бути модними і красивими, привертати увагу і бути коханими. Чому нав'язані стандарти зовнішності повинні стояти на шляху до щастя?

- Яку ж мету треба тоді перед собою ставити?

Потрібно дарувати любов! Дарувати любов своїм дітям, своєму чоловікові. Творити свій світ і щастя! Бути щасливими! Це придумано не мною. Ми для цього приходимо в цей світ. А впадати в зневіру, за Біблією, це гріх. Я розумію, що це важко: у кожного з нас буває поганий настрій. Але допомогти собі можна!

- Які труднощі Ви відчували в процесі написання цієї книги?

Складно було відсортувати, знайти потрібну інформацію. А самим важко було, напевне, написати про себе правду, адже завжди є якийсь - то внутрішній цензор ... Але в принципі, книга вийшла щира. Складно було знайти правильний тон!

- Ви живете так, як ви описали, чи це для Вас ідеал?

Ні, я живу саме так, як описала. Я не веду якого - то ідеального образу життя і, коли мені хочеться шампанського і шоколаду, я п'ю шампанське і їм шоколад! У цьому, я вважаю, один з головних принципів мого існування: коли дуже хочеться, то можна. А відмовляючи собі в чомусь - то, отримуєш більше задоволення потім, коли собі це дозволяєш.

- Які теми Ви хотіли б торкнутися в своїх наступних книгах?

Я не можу сказати , що кулінарні книги - це не література. Це прикладна література. Я не вважаю себе письменником! Але це моя робота. Я так заробляю собі на життя. Писати що - то художнє або навіть особисте я не готова і не хочу. Не думаю, що коли - небудь буду це робити.

- Чи присутні в Вашій книзі про правильний спосіб життя філософські роздуми?

Все просто: щоб добре себе почувати, необхідно рухатися . Це не означає, що потрібно готувати себе до марафону або кожен день віджиматися по 40 разів, щоб були "кубики" на животі ... Якщо ніколи цього не робили, означає почати треба з 10 хвилин на день, прогулянки, завести собаку, щоб вона вас тягла вранці і ввечері на прогулянку. А те, що в організмі не працює, помирає. Все наше здоров'я залежить від того, наскільки ми змушуємо свій організм працювати. Він лінивий, йому тільки хочеться, щоб було багато смачного і шкідливого, і ніхто не приставав. Себе потрібно змушувати. А це дуже важко.

- Розкажіть про Ваші вчителів. Хто допоміг Вам у створенні цієї книги?

Всі знають: мене багато чому навчив мій чоловік, який дуже серйозно ставиться до свого здоров'я. До зустрічі з ним я не знала і сотої частки того, що я знаю зараз. Було й багато інших цікавих людей, наприклад, Рита Пирогова (вона згадується у моїй книзі), вона допомагала мені розробити програму занять.

- З якими проблемами, подібні тим, що зачіпаються в книзі, Ви зіткнулися особисто ?

Я виявила, що з віком втрачається витривалість.


Мені завжди здавалося, що я витривала, як кінь, а після народження другої дитини зрозуміла, що діти дають не тільки щастя, а й забирають дуже багато енергії. Колишня енергійність, на жаль, до мене не повернулася.

- Як узгоджується меню Ваших кулінарних програм і те, як Ви прилучати своїх дітей до здорового способу життя? Адже Ви часто готуєте смачні, але шкідливі страви, пиріжки, наприклад.

Не біда, якщо з'їв один пиріжок, не треба їсти двадцять! Їжа, приготована будинку, дуже рідко буває шкідливою. Шкідливий фаст - фуд, солодкі газовані напої, шоколадні батончики, в яких немає шоколаду як такого, а лише дуже багато цукру і незрозумілого походження жирів. І потім, дітей виховувати не потрібно. Важливим є той приклад, який Ви їм подаєте: вони йому будуть слідувати в точності. Я дуже рада, що мої діти відмовляються від солодких газованих напоїв, вони кажуть: "Дякуємо, ми це не п'ємо".

- Як Ви збираєте рецепти?

Які - то рецепти створюються, які - то є результатом імпровізації, а які - то запозичуються у друзів. Буває, читачі листи надсилають. Приміром, під час гастролей у Тбілісі підійшла одна жінка після вистави і запропонувала рецепт фантастичного апельсинового торта. Рецепт був дуже дивний! Треба було варити апельсини, потім провертати їх через м'ясорубку ... Але я знаю, як грузинки вміють пекти. Це дійсно, "прощавай талія"! І я скуштувала цей торт приготувати, мені сподобалося. І тоді я спекла його в програмі. Так що рецепти збираються буквально з миру по нитці.

- Як узгоджується Ваша філософія здорового способу життя і алкоголь?

Ця тема порушена в книзі широко, тому що алкоголь - це важлива частина нашої особистої і соціального життя. У нас раніше не було "культури пиття", наш смак ще не так добре розвинений. Для мене вино - це цікава, велика, але поки що тільки лише відкрита книга. Мені складно сказати, яке вино краще або гірше. У міру того, як розвиваються смакові рецептори, вчишся насолоджуватися цим продуктом з точки зору смаку, а не з точки зору "кайфу". Смачне і хороше вино ще нікого не зробило хворим або товстим, але вживати його треба в міру. Міцний алкоголь більш калорійне. Ми як нація, яка живе у важких кліматичних умовах, тяжіємо до нього, і ми просто повинні віддавати собі звіт в тому, що в 100 грамах більше 300 ккал. Ось і все! Я до речі не закликаю рахувати калорії, але якщо ми говоримо про здорове харчування, то треба говорити і про те, що необхідно тримати себе у формі. Алкоголем захоплюватися не варто.

- Як багато ви займаєтеся спортом?

Я займаюся щодня і ... багато. Мінімум півтори години. Від 1,5 до 3 годин.

- Що ще потрібно зробити, щоб бути щасливим?

У книзі немає готових рецептів. Мені дійсно важко сказати, що потрібно робити. Мені здається, що людина повинна завжди вчитися. Дуже допомагає вивчення іноземних мов. У мене є маса друзів, які, перебуваючи в солідному віці, пішли, наприклад, в університет вивчати історію мистецтва ... Не кожен може собі це дозволити в нашій божевільною життя, коли так багато сил іде на роботу, дітей тощо Але, повірте, п'ять слів іноземною мовою вчити в день - не так складно! Старість наступає тоді, коли ми перестаємо сприймати нову інформацію. І це може трапитися і в 25 років, і в 30, і в 80. У деяких везучі, дуже талановитих людей з сильним інтелектуальним потенціалом не трапляється ніколи. Мозок потрібно тренувати також, як тіло і ноги.

- Розкажіть про Ваші плани.

Я навчилася жити не бажаним (це дитяче стан), а тим, що є в реальності. Зараз я навчилася отримувати задоволення не очікування і передчуття чогось - то, а від реальності.

- Чим ви себе балуєте?

Я можу дозволити собі найбільшу розкіш: робити те, що я хочу. Але якщо говорити про "гріхи" ... То я люблю шампанське! Це те, що я собі рідко дозволяю. На жаль, не кожен день.

- Як все-таки розставити пріоритети? Що треба ставити в житті на перше місце - своє особисте щастя або щастя сім'ї та дітей? І як бути, якщо оточення (сім'я) Вас не підтримує?

Головне, треба любити себе, і тоді все буде чудово. Якщо не отримуєш радості від свого власного існування, то не так багато радості принесеш іншим. І це не я придумала!

Записала Михайлова П.