Просто пальчики оближеш, або 12 найдорожчих делікатесів світу.

Гурмани всього світу склали рейтинг найбільш цінних і дорогих страв світу. Не впевнені, що всі ці страви вони пробували, але що ці страви - найдорожчі сумніватися не доводиться.

Пельмені Пельмені - улюблена страва в нашій країні. Однак ціновий рекорд за блюдо встановлено не в Росії. Найдорожчі у світі пельмені можна спробувати в ресторані для російських емігрантів "Golden Gates", в районі Бронкса. Особливість їх у тому, що до складу, крім телятини, лосятини і свинини входить заліза глибоководної риби-факел (Curtius Flame Fish). Через це пельмені випромінюють синьо-зелене світло і при цьому цілком їстівні та смачні. Порція з восьми пельменів коштує 2400 доларів, а з шістнадцяти - 4400.

Горіх Горіх - смачний і корисний продукт. Найдорожчий у світі горіх - це макадамія. Це було основною стравою австралійських аборигенів, а тепер стало рідкісним, корисним шиком. Сьогодні вирощують тільки два види цього горіха. Дерево макадамії дає плоди до ста років. Через складності з вирощуванням і видобутком горіха його виробляють не більше 40 тонн на рік. Вартість 1 кілограма горіха в країнах, де він росте, перевищує 30 доларів.

Шафран Серед прянощів, найдорожчою визнаний - шафран. Пряність являє собою тичинки рослини сімейства крокусових. Приготування шафрану - ручна робота. Тичинки збирають вручну, а потім висушують. Для отримання 500 грамів прянощі потрібно 225 000 тичинок. Звідси і його немислима ціна - один кілограм справжнього шафрану коштує близько 6 тисяч доларів.

Білий трюфель
Не можна встановити якусь точну ціну за кілограм цього делікатесу, тому що майже кожен великий гриб продається з аукціону. Вартість одного гриба, проданого в такий спосіб, досягала 28 тисяч фунтів.

Темний шоколад
Любіть солодке? Тоді спробуйте найдорожчий у світі шоколад - Chocopologie by Knipschildt. Його батьківщина - Америка. Це темний шоколад. За 453 грами "Chocopologie by Knipschildt" доведеться заплатити 2600 доларів.

Картопля
Поєднання - самий «дорогою в світі картопля» здається безглуздим, однак і ця страва може коштувати пристойних грошей. Найдорожча картопля в світі коштує 500 євро за кілограм. Це сорт «La Bonnotte», що збирається вручну, виростає на острові Нурмуатье. Смак такий картоплі незвичайно ніжний.

Яловичина
Як думаєте, яке м'ясо може бути найдорожчим? Це мармурова яловичина японських корів Вагіу.


Ці корови мають винятковий догляд і турботу. Годують їх кращими травами, щодня дають саке і пиво. Довго японці не вивозили худобу для розведення, однак тепер корів Вагіу розводять і в Австралії. Від цього вартість м'яса тільки зросла. Австралійці пішли далі в догляді за коровами. Якщо захочете скуштувати мармурової яловичини, то приготуйте гаманець. 200 грамів філе коштує в Європі більше 100 доларів. Найніжніші шматочки продають за тисячу доларів.

Бутерброд
Любіть перекушувати на бігу? Спробуйте найдорожчий у світі бутерброд. Називається він «платиновий клубний сендвіч фон Ессен» (von Essen Platinum Club Sandwich). Це фірмова страва у готелях мережі «Фон Ессен». Вартість бутерброда 200 доларів. До його складу входять: іберійська шинка, Бресская пулярка, білі трюфелі, перепелині яйця, висушені італійські помідори та хліб, приготовлений на особливій заквасці.

Піца Батьківщина піци - Італія пропонує скуштувати найдорожчу в світі. Її назва «Luis XIII». Вартість однієї піци 8300 євро. Піца обов'язково готується в присутність клієнта. До її складу входять: моцарелла буффало, три типи ікри, червоний лангуста, креветки і омар. Навіть сіль в цій піці не звичайна і навіть не морська, а австралійська рожева "Murray River".

Омлет Любіть омлет ? Будете в Нью-Йорку, загляньте в готель «Le Parker Meridien». Саме тут подають найдорожчий омлет у світі. Коштує він тисячу доларів. Крім яєць в омлеті присутні цілі лобстери. Подається він на подушці із смаженої картоплі і прикрашається севрюжьей ікрою.

Салат Найдорожчий у світі салат називається «Florette Sea & Earth ». Його можна спробувати в готелі Оксфорда «Le Manoir aux Quat Saisons». Запишіть рецепт: 50 грам добірної білої ікри білуги Almas, лангуста, Корнійська краб і лобстер, флореттскій молодий салат з крапелькою оливкової олії, терті трюфелі, червоний перець, спаржа і картопля. Прикрашається всю страву золотою фольгою. Вартість однієї порції "Флореттскіх моря і суші" - 635 фунтів стерлінгів.

Ікра
Прийнято вважати, що найдорожча ікра в світі - чорна або сіра. Але це не так. Найдорожча, як ми вже писали, - це ікра білуги-альбіноса, яка називається «Алмас». Ця ікра рідко експортується з Ірану. Упаковується ця ікра обов'язково в золоту баночку і є витвором мистецтва. Сто грамів ікри «Алмас» стоять дві тисячі доларів.