Таїланд. Вид з гори. Частина II.

Початок Що ми з'їли?

Ще при заселенні в номер нам довелося поборотися за те, щоб нам звільнили холодильник, «Тайко-аутнув міні-бар». Стафф щиро дивувалися, як ми можемо відмовлятися від міні-бару. Це, до речі, й зрозуміло - тому що на нього немає націнки на обслуговування, як в барах і ресторанах готелю. Тим не менш, холодильник був потрібен нам для іншого. Отже, на наступний день після прильоту ми відправилися на оглядову екскурсію, яка закінчувалася відвідуванням фруктового ринку. І це було щось! Ми забили цим всім - невідомим, різнобарвним, дурманної солодко пахне, м'яким, пружним, красивим весь холодильник, і цього вистачило на весь тиждень.

Потім я шукала фрукти в Патонге, щоб прикупити шматочок екзотичного літа з собою в сніжну Росію, але там їх немає. Схема приблизно зрозуміла. На фруктовому ринку Пхукета отоварюються оптовики, які потім, помивши і порізавши на часточки всі фруктове різноманітність, рознесуть його по пляжах Патонга. Але я не хотіла часточки, я хотіла колупатися в справжніх фруктах сама! А це тільки ринок. Джанг Цейлон пропонував кілька різновидів папайек, яблук і часточки дуріана, вважаючи, мабуть, що при такому екзотику, як дуріан, різноманітність всього іншого вже не важливо. На вулицях торгували тільки почищені та порізані. Врешті-решт, мені вдалося знайти фруктову крамничку на самому початку Сонгпой Пі Роад, але ... масштаби зовсім не ті. Раджу - за фруктами тільки на фруктовий ринок Пхукета! Смачними мені здалися аннона (їдять її вже некрасиву, що втратила форму і почала корічневеть), манго, звичайно, мангостин (!), І банально очищений грейпфрут. Я читала про ананаси, що вони в Таїланді зовсім особливі. Нічого особливого не знайшла, хоча, може, я просто не люблю ананаси. А ось тайське манго, дійсно, зовсім не схоже на те, що ми звикли вважати манго у себе в Росії - ні за кольором, ні за смаком, а за формою досить віддалено. Смачне! Драконових фрукт зовсім не смачний, але коли зовні редиска, а всередині булка з маком - це прикольно. Колючі ромбутани і лічі, а також лисі ламути і лангасат - схоже, родичі, відрізняються тільки на дотик, так і смаком нагадують інші фрукти Тая. Саподіла, схожа на нашу хурму, не сподобалася зовсім, ну, я і хурму не поважаю. Пробувати дуріан ми не стали, повіривши гідові Людмилі на слово, що те, що для тайця добре, для російського «карачун». Втім, до тайської їжі це не відносилося!

Місце, де можна було поїсти, біля Таворна було. Це місце ми знайшли, вийшовши на трасу і рушивши по узбіччю дороги до Патонг (направо). Пройшли ми метрів триста. Спочатку натрапили на якесь заклад, на вигляд підозріло забегалочного непрезентабельного типу.

Трохи далі - вже зовсім мало, метрів через 20 від нього, є і пристойний рибний ресторан. Між ними, схоже, є ще якийсь натяк на точку громадського харчування, але начебто б, не функціонуючий. До речі, GPS по карті Пхукета знаходив у цьому місці 3 ресторани.

Один - зрозуміло, рибний. А два інших? На таке високе звання дві залишилися точки точно не тягнули.

Вечеря на двох у нашій забігайлівці, найближчої до Таворну, - ми її полюбили! - Обходився нам батиком в 400-500. Найдорожчим при цьому були пиво і вода. Самим «місцевим» - фірмовий салат із горішками. Самим морським - креветки в клярі. Найбільш смачним - нагріленная свининка (яловичина і курка теж були присутні), дрібно порізана для умочування в різні гострі соуси. Супу там - на жаль! - Не подавали. Кілька разів ми брали різні салати, вибираючи в незрозумілому меню щось, що викликало позитивні асоціації, або просто тикаючи в їжу, замовлену ким-небудь із місцевих. Салати були величезні, різноманітні, з креветками, крабами, кальмарами або з м'ясом - коротше, салати (за винятком фірмового - гострого з горішками і з поданими окремо листки капусти і базиліка) являли собою самостійний вечерю, до якого більше нічого вже не треба!

Ми розвідали, що крім декількох столиків прямо біля дороги, на схилі гори, у нашої забігайлівки є ще місця, звідки чудово видно наш готель, захід сонця, хвилі і морські горизонти. Єдина незручність було в тому, що якщо довго просидіти за вечерею, то повертатися доводиться по узбіччі в темряві, а з урахуванням безладного руху по дорозі це не дуже комфортно. Ми запалювали ліхтарик, позначаючи їм свою присутність. Кафе дуже сподобалося! Правда! Схоже, там не очікували туристів, годувалися в ньому, в основному, місцеві, і персонал не дуже вмів з нами пояснюватися. Але вони так старалися, були так дбайливі, доброзичливі й усміхнені, що нам було там дуже приємно. Нам терли салат («Cпайсі, спайсі, не сумнівайтеся!» - «Клади ось це, так, ми любимо!» - «Не боїсь!» - «А це що? Ні, ти покажи, ким він був, коли був живий? Ага, годиться! Це тут з'їмо, і це, і ось це, а це заберемо з собою і заберемо в свою берложку »), нам готували гострі соуси, пакували рибу і курку з собою (при цьому соуси наливають в крихітні мішечки і обв'язують гумками - нічого не проливається, перевірено!), насипали в пакет банки пива упереміш з льодом з морозилки, цікавилися, чи все нам подобається і чи не треба чого, махали вслід.

Зайшли ми раз і в цивільний рибний ресторан. На вході в акваріумах важливо повзали величезні лангусти. На льоду поміщалися розвали риби і морепродуктів. Я обрала собі саму величезну креветку, від жадібності хапнув дві, попросила загріліть. Чоловік, за звичаєм, на дурниці не розмінювався і їв м'ясо, але наздогнати екзотичними морськими салатами. У ресторані було меню з написами російською мовою, і ми приблизно уявляли собі порядок цін на своє замовлення. Виходило приблизно до трьох тисяч - не мало, звичайно, але й не катастрофічно. І тут нас вразив персонал. Нас мало не на руках віднесли на саму наближену до моря веранду, посадили, обмахнулі навколо пил, і приставили до нас особливу панночку, яка під час всього вечері не відійшла ні на хвилину, стояла за спиною і вгадувала бажання: принести коритце з плаваючими у воді пелюстками, щоб обполоснути замурзані в крабах пальчики, викинути мій недоїдений соус, який я по-простому запропонувала чоловікові, і замінити його новою свіжою порцією, долити пива в стакан в момент випивання звідти останнього ковтка тощо. Причому, вона вгадувала, як мені здалося, ніяк не мої бажання, а тільки бажання чоловіка. Втім, яке вже здалося! Якщо б вона вгадувала мої, то випарувалася б вже після перших п'ятнадцяти секунд. Що це було, ми так і не зрозуміли. На веранді (правда, на іншому її кінці) сиділо ще кілька груп відвідувачів і їли спокійно - до них ніхто не приставав, їх бажання ніхто не вгадував. Чи то панночку треба було відпустити, дозволивши їй піти, а ми не знали, і протримали її біля себе весь час. Чи то ми зопалу замовили якийсь із салатів «з виносом», і вона входила в комплект. У якийсь момент ми взагалі почали побоюватися, що ціна в меню була вказана не в батах, а в доларах, і що нам тепер за такий сервіс не розплатитися! Коротше. Сервіс в рибному ресторані нам здався нав'язливим. Не любить радянська людина цієї послужливості - не маячити, дай поїсти спокійно, пиво в склянку наливати ми й самі вміємо. Більше туди не ходили!

Доживши до останнього вечора, так і не спробували тому-яма, ми зрозуміли, що життя готується пройти повз, і відправилися виправляти цю помилку в готельний тайський ресторан. Там виявилося досить мило. І, до речі, дешевше, ніж у рибному! Наужіналі ми на дві з гаком тисячі з вином. Ми сиділи на самому березі практично самотужки. Тайські дівчата, пирскаючи в кулачок, раз у раз підбігали поцупити з-під нашого столу чорну кішку, яка наполегливо поверталася і хотіла валятися саме там. Попутно вони нам показували, як і чим їдять те чи це. Загадкою для нас, втім, так і залишилося, чи прийнято поїдати в достатку плавав у супі імбир або краще з ним не зв'язуватися. Принесені нам порції креветок (мені) і м'яса (чоловікові) виявилися настільки страхітливого розміру, що з урахуванням попереднього салату доїдати їх до кінця вже ніхто й не намагався. Збирався дощ. Відпустка поступово закінчувався ...

Спостереження

У тайців гарний музичний слух. І коли вони вчать мови, вони запам'ятовують «музичну фразу». Вони повторюють її досить чисто і в незмінному вигляді. Але якщо їх не розумієш, то сказати те ж саме інакше, іншими словами, вони не можуть - це невдало для спілкування на чужих мовах. Тобто, нам, росіянам, говорити, наприклад, з німцями по-англійськи ще краще, ніж з англійцями. На чужій мові і ми, і вони говоримо повільніше, зрозуміліше, домагаючись розуміння партнера використанням різних відомих обертів і близьких за значенням слів.


З тайцями цей номер не проходить, і з розумінням є певні проблеми. Мабуть, тому вони вважають за краще на всяк випадок мати в межах досяжності когось, хто говорить потрібною мовою, і не перенапружувати туристів поясненнями. Ми стикалися, наприклад, з тим, що вони дзвонили говорить по-російськи дівчині, і вона пояснювала нам, що вони хотіли сказати, по телефону.

Тайці живуть в гармонії з навколишнім середовищем і з небесними сферами (так розповідала нам наш гід Люда). І їх філософія не допускає скандалів і терок. Тому, якщо таєць стикається з тим, що хтось (наприклад, турист, що дотримується зовсім іншої філософії) починає скандалити і переходить на підвищені тони, то гармонія бере участь у розбірках тайця може почати турбуватися. Від чого він може захворіти і навіть померти. І щоб цього не сталося, таєць краще «не помічати» того, що відбувається. Наприклад, може просто повернутися і піти. Або заговорити з наступним, уже «не бачачи» верескливі черговика. Звідки висновок - проблеми з ними треба вирішувати не ором, а посміхаючись. Якесь підтвердження цьому викладу тайської філософії ми спостерігали на зворотному шляху в аеропорту.

Гід приймаючої сторони - Люда. Люда нам сподобалася, що буває дуже рідко - прямо скажемо, просто перший раз так було. Люда була молода, диво як хороша собою, задоволена життям, в міру інформативно і в міру прикольно розповідала про навколишню дійсність, ганяла на мотоцікліке, пізнаючи нас, своїх туристів, тупотять де-то в сільській місцевості по узбіччю дороги, і головне - вона була пунктуальна. Тобто, ось прямо говорила, що з'явиться завтра о п'ятій, і завтра в п'ять натурально була на місці. Ми навіть розгубилися, бо не стикалися з такою ситуацією жодного разу, а тут вийшло так, що на зустріч з гідом запізнилась не вона, а ми! Ми з задоволенням поспілкувалися з Людою в готелі, з'їздили на дармову обзорку і повирішували різні фінансові питання, на обзорке утворилися (скрізь, куди нас привозили, можна було щось купити, а розплатитися потім, передавши гроші через гіда, чим ми і скористалися) . А ось на справжню екскурсію ми поїхали не з Людою.

І без того переживаючи, що приїхали в Таїланд організованим туром як останні лохи, ми вирішили хоча б екскурсію знайти на вулиці. Описане в мережі агентство з російськомовним гідом у кварталі від Бангла Роад, дійсно, мало місце бути. Але виражалося це лише в тому, що на перехресті ми знайшли туристичний ларьок (навіть, скоріше, не ларьок, а столик), з написаним по-російськи телефоном гіда. Ознак життя цей ларьок не подавав і, поблукавши трохи по околицях (раптом хтось з'явиться), ми незабаром здалися першій же тайської панночці, що сиділа через дорогу і обкладеної туристичними проспектікамі. Проспекти розчарували. Дійсно, написано було наче більше, ніж у рекламка приймаючої сторони. Тобто, те, що у приймаючої сторони пропонувалося оглянути за три, а то й чотири екскурсії - острів Дж.Бонда, лагуни всередині островів, доступні тільки під час відливу, прогулянки на каное, село на палях, летючих мишей і ще щось - все це пропонувалося тут за раз.

Що й природно, як ми потім побачили - це ж рядом, і їхати туди ж і туди ж другий раз і третій, і четвертий - це вже як-то занадто ... Але ціна! Ціна практично не відрізнялася від ціни організованих приймаючою стороною екскурсій. Що було явно несправедливо! В кінці кінців, а навіщо ми товклися тут на жарі? Але виявилося, що все не так просто. На вулиці цю екскурсію продавали одному, а іншого везли з ним разом безкоштовно. Такий ось хитрий хід - мабуть, щоб не збивати ціну, а товар все-таки продавати. Отже, ми взяли швидкохідний катер, і на наступний день за нами прийшла машина. Російськомовний гід виявився не потрібен. Тобто, бути може, він, звичайно, і був би красномовний, але тайська дівчинка, яка вела нашу збірну по вулицях групу, натхненно говорила англійською, ми не дуже розуміли, але це було тільки на краще, тому що її екскурсійні промови зводилася приблизно до такого: «А голодні ви? (Перед рестораном) О, так! А ми не поїдемо в прекрасний ресторан! (Жарт) А ось зараз ми все-все-все-таки дружно поїдемо в прекрасний ресторан! Оооооо! А голодні ви? (Після ресторану - жарт ...) А зараз ми все-все дружно поїмо кавун (пішла роздача кавунів).

А чи залишилися ви задоволені поїздкою? Ууууу! Тоді скидаємося в кепку грошима ... »Туристи від однієї інтонації дружно впадали у транс - цікаво, чому піонертабору були у нас, а схиблені на анімації вони?. Коротше, мова не потрібна - це точно! Тим більше, що в нашій збірній групі, як і належить за статистикою, знайшлися наші співвітчизники (начебто, колишні співвітчизники), які за нами доглядали і перекладали ті рідкісні корисні фрази, які звучали від екскурсоводші (типу, «збір через 40 хвилин» ; або «ці лежаки на пляжі платні»). Цікавою було їхати в складі такої різношерстої групи. Ми з цікавістю спостерігали арабську даму неймовірних розмірів з татуйованими долоньками (а з під чадри стирчали тільки вони), у супроводі чи то сина, чи то онука, пару італійців (так! це була чи не перша наша поїздка в теплі країни, де ми практично не бачили італійців!), які удвох, та ще в порівнянні з американцями, що становили більшість у групі, були несподівано мовчазні та інтелігентні, пару сербів, дівчат грецького виду, кого-то, схожого на китайця, двох прекрасних місцевих дівчат, які вирішили покататися . Що можна сказати про екскурсію? Екскурсія, дійсно, проходить по красивих місцях. Народу в цих красивих місцях багато. Ми залишилися задоволені, що з'їздили один раз. Але більше не хотіли. На всьому протязі ланцюжка екскурсії з туристів намагаються струсити додатковий бакшиш - Єгипет, ау, привіт!

Додому!

В аеропорт нас привезли, коли реєстрація йшла повним ходом. По дорозі в мінібасіке попутники розповідали один одному страшилки, як хтось «прямо у них на очах» переламав собі ноги, хтось спину, хтось шию, а хтось голову, і як страшно жити. І як гірко їм повертатися в ту дірку, де вони живуть. Ми їх жаліли. Нам було не страшно жити, ми жили не в дірі, і ми любили свій будинок.

Приїхавши в аеропорт, ми розділилися. Чоловік залишився добувати нашу сумку з найдальшого кута багажника, а я відправилася займати чергу на реєстрацію. І ступила, прийнявши на табло номер виходу свого рейсу за номер стійки. Знайшовши пронумеровану стійку, я була чимало здивована тим, як змінилася публіка, з якою ми ще тиждень тому летіли сюди. Або вони всі вирішили залишитися в Таїланді, а до Москви з нами летять тільки місцеві? І головне - як мало бажаючих на наш літак ... Через деякий час зіркий сокіл зрозумів, що варто не туди, і в результаті в очередіщах реєструються на наш літак ми опинилися в числі останніх. Черга практично не рухалася. Більше того, коли вдалині стало можна розгледіти наше віконце, виявилося, що на ньому красується напис «Економ преміум». Ми були ніякої не преміум, але переходити в іншу чергу (вже в самий хвіст!) Здавалося вже й зовсім безглуздим, і ми залишилися. Як виявилося згодом, ось як раз ця табличка абсолютно нешкідлива і не робить ніякого впливу на реєстрацію. Зате вплив на неї чинили інші написи з правилами.

Правило перше: більше двох не реєструємо. Це означало, що якщо ви летите компанією, то реєструватися (а значить, і отримувати посадочні талони) все одно підете не більше ніж парами, і, отже, в літаку поруч не опинитеся. Для сімей з малолітніми дітьми гуманно робилося виключення. Сенсу такого загадкового правила (ще одна протиалкогольна міра?) Ніхто не зрозумів, але тайці дотримувалися його неухильно.

Правило друге: дозволяється до провезення багажу, який не більше 20 кг. Це означає не тільки, що на одного пасажира припадає по 20 кілограмів безкоштовного багажу. Це означає, що валіза в 25 кіло в багаж не приймуть, незважаючи на те, що він один на сім'ю з трьох чоловік. Зробити з цим нічого не можна. Яке стоїть перед нами сімейство з дрібної дівчинкою було змушене розпатрати свій чемоданіще прямо у всіх під ногами і розіпхати зайві шмотки по пакетах і пакетиках, навісивши їх куди тільки можна, в тому числі на свою дівчинку, яка зовсім очманіла від того, що відбувається і обурено кричала. Стаффом це анітрохи не збентежило. Насправді це правило повсюдне, тільки зазвичай персонал на ньому не заморочується. Логічно! Все так. І. .. і т.п. Коротше.