Пиріг, килим і поросята.

Літопис відпустки у селі. Село на Україну, на березі Дніпра, передмістя Запоріжжя.

«Анна Ванна, наш загін
Хоче бачити поросят!»

От і ми: ; назбирали відро яблук-падалиці, зверху два кабачка-переростка поклали і через паркан до тітки Маші пішли, поросят дивитися. Ні, ну коли-то я їх бачила на сільськогосподарській виставці. Треба ж і дітям побачити і понюхати. Свині тут сірі, щетинистий, плоскотелие і жваві. Такі ж і поросята, білі та чорні в плямах. До речі, дуже галасливі. Вісім поросят, свинка і два кабанчика. Поросята, як цуценята, різного розміру і за характером різні. Їм сьогодні щеплення робили, з цього приводу вони із загороди втекли.

У сусідньому сажі корова, її молоко ми п'ємо регулярно. Як селищне стадо зріділо і зникло, так і пасе тітка Маша свою корівчину недалеко від будинку, по узбіччях доріг. Корова чорна, з білими плямами, спокійна така.

У загінчики кури, худі й брудні. При них - півень-красень. Бронзовий комір, зелений з відливом хвіст, яскравий гребінь. Як ми увійшли, так він заголосив, курям став шукати те абрікосік, то зернятко і підкликати їх. Комір куйовдить, зворушує, ходить, красується. Кури, їй-богу, дурепи, безладно ходять, риють підстилку лапами, на господаря озираються.

У клітинах нутрії сидять, на задні лапи сідають, мокрими перетинчастими передніми з довгими пальцями в повітрі махають , морди тягнуть - їду випрошують. У старої нутрії зуби аж помаранчеві. Вічка блищать, по передньому краю клітини канавка з водою влаштована. Діти все в пам'ять записали. Зворотно з азартом через той же паркан наввипередки, додому.


Килим, 3 на 4 метри, який ми відмили і під абрикосами висушили, довелося спішно прибирати перед дощем. Який так і не пішов. За всіма прогнозами дощі, а Подпорожнянка - селище як зачарований. Шквальний вітер, ламаються гілки волоського горіха, стогнуть і гойдаються абрикоси, важко падає на землю переспілі плоди ... По небу картинно несуться хмари ... Словом, апокаліпсис. Три хвилини. Потім тиша, і через 10 хвилин - сонечко. Здрастуй, кума, новий рік. І ні сльозинки, ні дождінкі.

Ну, а пиріг - це зовсім просто. Завели ми з Наташкой пісочне перевірене тісто. Вона сипала борошно, сіль, ножем рубала маргарин в гірці борошна. Потім я зім'яла все в колобок, Наташка його ще поплескала. Розкатали після охолодження, поклали поверх абрикоси, засипали цукром з корицею - смакота. Солодке тісто, кислі абрикоси, аромат кориці. Ледве встиг охолонути - ум `яли діти і дорослі, хто скільки зміг. Не можу не вжити багатство, яким всі дерева обвішані, у свіжому вигляді стільки не з'їсти.

Подобається мені тут запорозько-український сільський звичай пригощати сусідів тим, що виросло. Ось йдемо повз сусіда Володі, він нас покликав, яблук «білий налив» відсипав, груш ранніх. Кошенят двотижневих показав. Ми, у свою чергу, абрикосів відро зібрали іншим сусідам, у яких ранніх абрикосів немає, а тільки пізні. Вони нам миску пізньої вишні - ми свою вже давно обібрали і з'їли.

Таке в цьому році фруктове літо.

Oazis (син Ваня 7 років і донька Ната 3 роки), oazis@mail333.com