Найдорожчі коктейлі світу.

Відомий журнал Forbes Traveler оприлюднив список найдорожчих коктейлів у світі. Участь в опитуванні взяли багато шановних експертів, власники і менеджери найдорожчих ресторанів, барів, казино і курортів, розкиданих по всьому світу.

Змішайте коньяк, який пережив дві світові війни, і ожиновий лікер creme de mure, присмачивши все це шматочками кори дерева йохімбе (африканський афродизіак). Всі складові коктейлю мають саме благородне походження, говорить Роберт Плоткін, консультант і автор великої кількості публікацій по спиртних напоїв.

Уявіть собі розмір чека, якщо напій прикрасити маленькими золотими шпажками, на які нанизані оливки, або рубінами замість вишень.

При виявленні найдорожчого напою не враховувалася його ювелірна складова (де вона є). Переможцями стали: Ritz Side Car з Парижа, The Diamond Cocktail з Лондона і The Platinum Passion from Duvet з Нью-Йорка.

Ritz Side Car

На чолі списку - найдорожчий коктейль, що входить до Книги рекордів Гіннесса. Він же, мабуть, самий елегантний напій, який тільки можна знайти. Зробити це можна тільки в Bar Hemingway паризького готелю Ritz. Дотримуючись класичним канонам, які ввів сам Цезар Рітц в 20-і роки, бармен готелю Колін Філд додає в напій коньяк, лікер Cointreau і трохи свіжовичавленого лимонного соку. Все це, як водиться, змішується і подається в келиху для мартіні.

Весь секрет в коньяку 1830 Ritz Reserve. "Цей напій дає можливість спробувати те, що більше не існує, - говорить Крістоф Лежер, помічник Філда. - Коньяк, зроблений із сировини, виробленого до навали філоксери (комаха сімейства попелиць, найнебезпечніший шкідник винограду)".

У середині 60-х позаминулого століття комаха, завезене з Америки, знищило самі цінні сорти винограду Франції. Збереглося лише кілька пляшок Ritz Reserve. За останні три роки коктейль вартістю 515 доларів замовляли лише 60 разів.




Diamond коктейль

Наступний дорогою коктейль - Diamond в Piano Bar лондонського готелю Sheraton Park Tower. В основі напою - шампанське Charles Heidsieck Vintage 2001, коньяк Remy Martin Louis XIII (бленд коньяків, вік яких досягає 125 років, а ціна - 1750 доларів за пляшку),

три крапельки Біттера на кубик цукру. Крім того, на ваш вибір діаманти або рубіни. Розмір діаманта від 0,6 карата, з ним порція напою потягне на 4350 доларів. Але в залежності від розміру каменя вона може вирости до 17000 доларів.

Sapphire Martini


Sapphire Martini вартістю 3000 доларів очолює список елітних напоїв казино Foxwoods Resort, розташованого в місті Ледьярд, штат Коннектикут (США). Директор казино Донна Уінг, що відповідає за спиртні напої, розповідає, що до його складу входять класичний джин Bombay Sapphire (або преміум горілка, за бажанням клієнта) сироп Blue Curasao і трохи сухого мартіні. Кромка келиха обрамлена блакитним цукром, а прикраси - срібна шпилька, на кінці якої висять сережки з діамантами і сапфірами в обрамленні платини.

Втім, у світі є ще більш дорогий коктейль, вартість якого - від 10 тисяч до мільйона доларів за порцію. Але цей напій не увійшов до рейтингу Forbes з тієї причини, що поки ні один з гостей фешенебельного готелю Нью-Йорка Algonquin не наважився замовити "Мартіні в діамантах". На перший погляд, це звичайний мартіні. Принаймні, горілка, вермут і оливки - ті ж самі. Родзинка коктейлю криється на дні келиху - це діамант, виготовлений у власній ювелірній майстерні готелю.

Коктейль з притаившимся на дні келиху діамантом потрібно замовляти завчасно. Кінцева ціна може змінюватись в залежності від розміру і чистоти діаманта. Напій продається з умовою: замовив повинен попередити того, кому подарує коктейль, про камінь в склянці, щоб людина не проковтнув його чи не зламав зуби.