Зимова шуба для чайника.

Грілка для чайника у нас стійко асоціюється з досить даремним нині заняттям - заварюванням чаю в спеціальному чайнички. Сучасні люди вже давним-давно цього не роблять, перейшовши на більш швидкі і не менш ефективні способи - заварювання чаю в гуртку чи використання пакетиків з чаєм. А поціновувачі чаю, які все-таки заварюють чай в чайниках, вважають за варварство його утеплювати. Грілка для чайника якщо у кого і збереглася, то швидше, як предмет інтер'єру, а не для регулярного використання.

"Але ні в якому разі не можна накривати чайник різними утеплювачами-подушечками, ляльками- матрьошками на ваті і т. п. У цьому випадку чай пріє і робиться несмачним, як кажуть, пахне віником ".
В. В. Похльобкін" Чай, його історія, властивості і вживання "

Хочу розповісти про те, яка ж користь може бути в грілці для чайника. Для цього варто подивитися на сировину для заварювання чаю з іншого, не чайної сторони. І з цього моменту під словом "чай" буде матися на увазі напій, настояний не на оброблених листі чайного куща, а на зовсім інших продуктах.

Який же принцип дії повстяної грілки для чайника? Вона створює ізольовану від зовнішнього середовища внутрішню "ємність", яка затримує вихід тепла. Теплоізоляційне якість вовни багато вище, ніж у бавовни, яким часто набивають утеплювачі для чайника, не кажучи вже про різні синтетичні матеріали. Тому повстяна грілка без праці "тримає" тепло на зразок термоса. Протягом першої хвилини після того, як в чайник був залитий окріп, прогрівається стінка чайника. Вона забирає на себе верхню критичну температуру окропу, знижуючи її до сприятливою - 80-85 градусів. При цій температурі всі корисні речовини, вітаміни і аромати залишаються живі і переходять із сировини у воду в повному обсязі. Через 40 хвилин температура води знижується до 70 градусів, а це нижня межа температурного режиму парової лазні. При цьому вихід корисних речовин майже припиняється. Говорячи про 40 хвилинах, це вірно тільки для повстяної грілки. Цього часу цілком достатньо, щоб приготувати якісний настій з будь-якого рослинної сировини.

Ось про це чудовому напрямку чаетворчества - використанні різних насіння, плодів і ягід я хочу розповісти.

Високий вміст ефірних олій у всіх насінні діє заспокійливо і благотворно на шлунково-кишковий тракт. Регулярне вживання напою, настояного на насінні, діє стимулююче на моторну і секреторну функції травлення і мають дезінфікуючу дію. Плоди фенхелю, наприклад, підвищують апетит, процес перетравлення їжі, виділення жовчі та сечі. Плоди анісу надають стимулюючу дію на моторну і секреторну функції травлення, мають відхаркувальну і дезінфікуючу дію.


Плоди кмину дратують смакові рецептори, рефлекторно підвищують функцію травного апарату, пригнічують процеси гниття і бродіння. Настій насіння кропу також збуджує апетит і стимулює травлення.

Ще один вид чаю, де без грілки для чайника не обійтися - це вітамінні чаї. Хвойні голки (зібрані, природно, в екологічно чистих місцях), черносмородіновиє гілочки, соснові нирки - це все джерело вітамінів. Корисно в такий напій додавати плоди шипшини, ягоди горобини червоної, калини, брусниці, аронії. Всі ягоди містять пектинові речовини, які виводять з організму важкі метали і радіоактивні речовини, утримують і виводять різні види патогенних мікроорганізмів. А це дуже актуально для мешканців великих міст.

Імбирний чай - ефективний засіб від застуди, він сприяє відходженню і розчинення слизу при нежиті і активно зміцнює імунітет. Він не тільки бадьорить, але і володіє приємним свіжим смаком і ароматом. Імбир - відомий антиоксидант, тому вживання чашечки такого напою в день може розглядатися як елемент боротьби із зайвою вагою і міцне здоров'я в будь-якому віці. Приготувати такий чай дуже просто. На тертці натерти 2-3 чайної ложки свіжого імбиру (при заварюванні літрового чайника), покласти часточку лимона, залити окропом, закрити чайник грілкою. Через півгодини ароматний напій готовий.

Кожна господиня може створити чай, який більше до вподоби їй і її близьким. Поєднання різних компонентів дає палітру унікальних смаків і ароматів. У статті не освітлено використання прянощів (пряні чаї), екзотичних та звичайних фруктів (узвари) щоб показати, що експериментів тут немає межі. Важливо, однак, дотримуватися у всьому заходи і розуміти, що такий чай - це приємний і корисний напій, а не ліки. Тому вихідне сировину додавати треба в невеликих кількостях, тоді смак буде м'який і приносити насолоду. Наполягати в чайнику під грілкою трав'яні лікарські збори теж можна, але склад і кількість трав має порекомендувати індивідуально лікар-фітотерапевт. І не забуваємо, що існує завжди можливість алергічної реакції.

Наприкінці хочеться додати, що найкорисніші ласощі, з якими варто пити чай, - це мед і сухофрукти. Якісні, правильно висушені, вони містять багатий і збалансований набір вітамінів і мікроелементів. Мед же благотворно впливає при нервовому напруженні, допомагає при серцевих та шлункових захворюваннях, пом'якшує слизові оболонки і тому рекомендується при кашлі і хворобах горла.

Приємного чаювання! Будьте здорові!

Стаття надана сайтом "Творіння з вовни Вelisama!"