Чайний будинок "Шанті".

Cьогодні, 16 січня, відзначає свій другий День народження Чайний будинок "Шанті" . Любителі чаю і затишної атмосфери за минулий час змогли по достоїнству оцінити це прекрасне заклад, його ауру і чудову чайну церемонію. Чайний будинок "Шанті" - це професіонали, за ними стоять кілька тисяч років китайської традиції споживання чаю. Адже справжнє чаювання має сприйматися в цілісному культурному контексті, куди входить і інтер'єр, і музика, і атмосфера, і обслуговування. Інтер'єр, як водиться в таких закладах, спокійний і розслабляючий, недарма слово "Шанті" означає "умиротворення". Столики, обрамлені подушками для сидіння (лежання), знаходяться на півметровій висоті і щоб залізти на цей "подіум", втім, досить затишний, потрібно зняти взуття. Для тих, хто не хоче розлучатися з улюбленими кросівками, передбачені звичайні столи і стільці. Більшість деталей інтер'єру виконано з темного дерева. Це-на-віч чайному закладу; дерево - натуральний матеріал, нагадує про природу і заспокоює. Якщо в головному залі обстановка виглядає ще трохи по-європейськи, то в VIP-кімнатах, розрахованих на 6 чоловік кожна - суцільна східна розкіш і млість. У залах "Шанті" не курять - вульгарної сигареті не місце серед диму кальянів (дуже непогана, за відгуками фахівців) і делікатних ароматів чаю та кави. Спеціальна "курилка сигарет" передбачена поверхом вище. Там, сидячи на пуфику, можна крізь дим помилуватися статуетками ніколи не курив Будди. Чим же тут поять і годують? Головне, це, звичайно чай, що відбирається і привозився з Китаю без посередників. Якщо до цього ви купували чай тільки в магазині, то після відвідин "Шанті" уявлення про цей напій може впасти, або кардинально змінитися на краще. Серед чаїв закладу, найблагородніші - улунскіе. Наприклад, "Улун з гори Алішань", або жень-шеневий "Сян-Пі-Ван", "повелитель чаїв, що дарує безсмертя". Улунскіе чаї - одні з найдорожчих у світі. Ціна такого чаю може досягати кількох тисяч гривень за кілограм.


Це цілком виправдано. І потім, хіба можна переоцінити безсмертя або міцне здоров'я? З чорних сортів чаю тут подають один. Але цей сорт - знаменитий Пу Ер. Він зібраний і оброблений вручну, як, втім, і інші чаї "Шанті". Але цей чай ще проходить довгу, до 30 років, ферментацію в землі. Напій виробляє видиме омолоджуючу дію, але на ніч його пити не рекомендується - заснути буде важко. До речі, компетентний персонал "Шанті" зробить все для того, щоб ваше задоволення було максимальним. Набори чайних листочків у руках майстра можна дійсно уподібнити рук масажиста. Вони можуть порушити й заспокоїти, підняти до емоційних висот і "опустити" у повільну млість. Останнє особливо актуально після півночі, коли "Шанті" стає останнім притулком для повертаються з дискотек компаній. Тут напівсонному гуляки, крім відповідного такої нагоди чаю принесуть ще і плед, щоб його кілька хвилин дрімоти були солодкими і відновили сили. Тим же, хто серйозно цікавиться культурою чаювання, запропонують традиційну чайну церемонію. Крім чаю в "Шанті" подають хорошу каву і стандартний низку алкогольних і безалкогольних напоїв, включаючи коктейлі. А якісна "кондитерка" порадує ласунів. Що ж стосується "нормальної" їжі, то вона тут специфічна, японська. Слід зазначити добротне якість і низькі ціни, які вже здобули собі популярність серед любителів: у "Шанті" можна наїстися суші всього за двадцять гривень. Чотири рази на тиждень працює DJ. Стиль музики - лаундж. У закладі встановлена ??найсучасніша апаратура. Це, до речі, ще одна "фішка" "Шанті": тисячолітня культура і "хай-тек" живуть пліч-о-пліч і зовсім не конфліктують. Наприклад, у закладі встановлена ??Wi-Fi - безпровідний швидкісний Інтернет, до якого буде безкоштовно підключений будь-який гість, що прийшов зі своїм портативним комп'ютером. Адреса: р. Київ, Бесарабська площа, 2
Телефон: (044) 234-33-68, 469-75-33