Культ їжі в сім'ї: як з ним боротися.

"Ну, як грибочки? не пересолити? А картопелька, як картопелька? Обов'язково спробуйте м'ясце. Вдалося, правда? Пощастило, що не жорстке дісталося. Чому в нас ніхто не їсть салатик, я так старалася, робила салатик? ". Так виглядають ритуальні танці господині навколо святкового столу. Досить похвалити її творіння або розповісти анекдот - і застільний розмова попрямує в інше русло. Але є сім'ї, в яких такі монологи доводиться вислуховувати щодня. Там пристрасно служать культу їжі.

Трепетне ставлення до їжі

Сімейство, де процвітає культ їжі, обчислити нескладно. Як правило, тут під одним дахом зібралося кілька поколінь. І, схоже, питання харчування, яким надається виняткова важливість, - єдине, що всіх об'єднує, зате об'єднує міцно. По-перше, щодня проводяться семінари: "Що ми будемо готувати завтра" (як-то нікому не приходить в голову, що буде день, і буде їжа). По-друге, незважаючи на забитий холодильник, цим людям вічно чогось не вистачає: крім великого походу по магазинах, вони щодня роблять дрібні продуктові набіги - закінчився майонез, зів'яла петрушка, прокис оцет. По-третє, на кухні постійно відбувається якийсь броунівський рух: щось смажиться, париться і тужить, ледве закінчиться обід - починає готуватися вечерю. По-четверте, будь-які розмови в будинку так чи інакше будуть зведені до питань харчування. Якщо прийдуть гості - то чим годувати, якщо хтось розповідає про відпустку - то буде піднято питання, як харчувалися в готелі. Якщо в будинку дитина, то левова частка турботи про нього буде зводитися до того, що "погано їсть", та ще й нерегулярно. Сто до одного, що всієї цієї поживно-виховної політикою в будинку заправляє одна людина: жінка, переступила 50-річний рубіж, мама чи бабуся. Словом, господиня дому. Чи треба говорити, що в цій сім'ї всі переїдають?

Жерці культу їжі

Одна справа, коли у окремо взятої жінки є розлади харчової поведінки. Інша справа - коли вона підпорядковує весь будинок своїм уявленням про те, як треба харчуватися. Саме це і відбувається, якщо в домі панує культ їжі під керівництвом верховного жерця.

Верховний жрець має всю повноту влади. Господиня (саме так називається верховний жрець) знайде мільйон обгрунтувань того, чому саме вона приймає рішення за всіх. Мужики - "так що вони можуть", середнє покоління - дуже зайняте, її треба по можливості звільнити від домашніх робіт. А що до онуків - то кому, як не їй, виростила своїх двох (трьох, п'яти) дітей, знати, що потрібно маленькій дитині.

Вірність харчовим перевагам. Спробуйте попросити жерця відмовитися від яких-небудь продуктів. Спробуйте сказати "дуже жирне", "холестерин", "велика порція". Вам дадуть відповідь: "але ж смачне", "все це дурниця", "зате через годину не зголоднієш".

Прихована маніпуляція. Спроба саботувати культ їжі, зменшивши порцію або відмовившись від їжі, - найпростіший спосіб відчути себе винним. Господиня буде журитися, що вона вам вже не подобається, її приготування, що вона старалася, а ви не цінуєте, що ви її не любите і не поважаєте її праця, що ви їсте "на стороні ", коли спеціально для вас стараються. Загалом, як в анекдоті - іноді простіше віддатися, ніж пояснити, чому ти цього не хочеш.

Про що сигналить культ їжі?

Поколінь. Вік жерців культу їжі говорить нам про те, що всіх їх об'єднує не надто сите дитинство, пришлося на післявоєнні роки.


Своїх дітей вони ростили в часи тотального радянського дефіциту. Клич: "Єди на всіх не вистачить" засів у їхній підсвідомості і став визначальним у поведінці. Вони вірні патріархальному принципом: "жінка повинна бути гарною господинею, щоб заслужити повагу родини". Неважливо, що матеріальна ситуація давно стабілізувалася, а сім'я часто існує лише номінально, за фактом проживання на одній житлоплощі.

Але якщо б страх голоду був тільки поколінь, тоді б всі жінки за 50 загодовували свої сімейства? Очевидно, діють і інші механізми.

Емоційне. Харчування, оскільки це штука щоденна і регулярна, стає несучою конструкцією для сімейного життя. Спілкування всіх членів сім'ї тримається на одній темі - харчування, інших сполучних тим не спостерігається. Постійне пережовування цієї проблематики дозволяє членам сім'ї не помічати, що їхнє спільне життя порожня, їх майже нічого не об'єднує, крім побуту, і сімейний уклад тримається тільки на ритуалах. Їжа - єдиний спосіб всіх зорганізувати і створити видимість спільної справи.

психосоматичний. Є кілька психосоматичних причин такої поведінки, вони можуть виявитися значимі все разом або окремо. По-перше, у такій сім'ї відкидаються прямі прояви любові в сім'ї, а на їх місце встають оральні звички. По-друге, оскільки процес їжі - це спосіб миттєво отримати задоволення і відсунути неприємні думки, то у людей, схильних до переїдання, спостерігається картина внутрішньої задерганності, схильності до розпачу і втечі в самотність. Вони не отримують любові від оточуючих і не люблять себе самі. Їжа для них - заміщення турботи і захист від депресії, засіб позбавлення від тривоги й спосіб отримати хоч якесь задоволення від життя.

Для тих, хто потрапив під роздачу

Відчути на собі гніт культу їжі можна двома способами: народившись у такій родині, де панує культ їжі або потрапивши в неї. Наслідки ж очевидні:

  • зайву вагу і невдоволення собою,
  • відчуття маніпуляції: що ви не господар самі собі , а навколишні вільні розпоряджатися вашим режимом дня і створювати вам штучні потреби,
  • почуття провини: не з'їсти - значить, образити.
Що ж тут робити?
  1. З тактичної боку - не намагатися тягнути ковдру на себе, тобто, не готувати собі окремо, не відмовлятися від їжі, не ; читати мораль, не вступати в конфлікт. Навпаки - обов'язково хваліть їжу (не чекаючи навідних питань).
  2. Стратегічний момент: постарайтеся забезпечити жерцеві культу їжі відчуття затребуваності: просіть ради, запитуйте думки, діліться сталося. Та не потрібні вам ці поради, ясна річ - зате ближньому вашому потрібно позбутися від ізоляції.
  3. Є ще одне завдання, непроста: постаратися знайти те, що замість їжі може об'єднати сім'ю. Ремонт, розгадування кросвордів, прослуховування аудіокниг. Якщо сім'ю, звичайно, ще здатне щось об'єднати. У деяких сім'ях "склеює чинником" - таким же, як культ їжі - стає маніакальне прагнення до чистоти, до порядку. Постарайтеся знайти яку-небудь неруйнівних альтернативу культу їжі.
  4. Ну, а якщо ви прагнете схуднути, краще всього придумати собі неіснуюче захворювання або призначену лікарем дієту. І не смійте її порушувати, інакше вдруге у ваше "захворювання" вже ніхто не повірить.

Олена Жуковська