Чим харчуватися матусі? Раціон вагітних.

Коли ви очікуєте на поповнення в сімействі, важливо стежити за тим, щоб з їжею ваш малюк отримував все необхідне. Особливу увагу слід приділити білкам і деяких видах жирів.

Іноді майбутні мами вважають, що мета "вагітної дієти" - не набирати вагу. Інші, навпаки, йдуть раді "є за двох" і сильно набирають вагу. А істина лежить посередині. Дійсно, харчуватися треба так, щоб вистачало і мамі, і малюкові, проте мова йде не про калорійність їжі, а про її хімічний склад. А маса тіла - аж ніяк не самоціль.

Не забувайте про білки

Не варто відмовлятися від білкової їжі (м'яса, птиці, риби) під час вагітності із страху набрати зайву вагу . Адже білки виконують будівельну роль - за рахунок них росте малюк, розвивається плацента і молочні залози. Білкові молекули служать транспортом для вітамінів і мікроелементів. Вони також необхідні для вироблення антитіл проти бактерій і вірусів. Білки забезпечують нормальне згортання крові, що необхідно для благополучного протікання вагітності та пологів. Також важливо те, що білки підтримують так зване осмотичний тиск плазми - за рахунок цього рідка частина крові залишається в судинах, зберігається нормальний об'єм крові і її плинність, мама не має набряків, а організм малюка отримує достатньо кисню.

Якщо мама не їсть достатньо якісною білкової їжі, її організму буде непросто "нашкрябати" будматеріал для синтезу білка. Тому малобелковие дієти недоречні в період очікування крихти, а вегетаріанцям доведеться покласти чимало зусиль на те, щоб отримувати достатньо білків з рослинних джерел. Розумним радою для всіх буде включати в свій щоденний раціон нежирне м'ясо, приготоване на пару або запечене, варену і печену птицю і рибу, а також натуральний сир, пресований сир (бринза), натуральне молоко.

На жаль, порушення в організмі можуть перешкодити нормальному білкового обміну. Деякі захворювання шлунка, печінки, нирок можуть перешкоджати нормальному обміну речовин. Тим мамам, які мають ці захворювання, з початку вагітності потрібно налагодити травлення і обмін речовин за допомогою освіченого фахівця. Крім цього, вам слід проконсультуватися з лікарем, якщо ви мало додаєте у вазі, якщо УЗД показує затримку росту малюка, якщо з'являються набряки, якщо починаючи з другого триместру збільшені показники гемоглобіну (HGB) і гематокриту (Ht), якщо підвищується артеріальний тиск. Пам'ятайте, що все це вимагає перш за все серйозної перевірки та корекції вашого харчування, і тільки в разі, якщо це не допоможе - лікарського лікування.

Корисні жири

Важкі жири, які виходять при смаженні на олії, великої користі майбутній мамі не принесуть. Але ось жирна риба і нерафіновані рослинні олії необхідні при вагітності. У них містяться омега-3 і омега-6 жирні кислоти.

У нашому організмі неодмінно повинні бути присутніми незамінні жирні кислоти (НЖК). Вони використовуються як будматеріал, складають захисну оболонку клітин (особливо необхідні для побудови мозкової і нервової тканин малюка, а також для формування його очей, статевої системи). Вони необхідні для правильного перебігу пологової діяльності, запобігають гестоз, покращують імунітет і т.д.

Найважливішим джерелом НЖК є риб'ячий жир і нерафіновані рослинні масла. Але знайти їх можна і в інших продуктах.

Омега-3 НЖК. Риба: скумбрія, оселедець, тунець, лосось, окунь, тріску. Рослинні продукти: волоські горіхи, насіння льону, гарбуза, темно-зелені листові овочі (портулак, морські овочі).

Омега-6 НЖК. Сирі фісташки, кедрові горіхи, сирі насіння соняшнику, насіння льону, кунжуту, гарбуза. А також свинячий жир, червоне м'ясо і яйця.

Роль жирних кислот воістину велика, тому необхідно включати їх в раціон щодня.

Де шукати вітаміни?

Усім майбутнім матусям лікарі призначають полівітамінні комплекси.


Однак набагато краще по можливості користуватися дарами природи, а не хімічними препаратами. Тим більше, що клітковина необхідна для правильного травлення, а також вона усуває відчуття голоду і допомагає уникнути шкідливих продуктів: солодощів, фаст-фуду, консервів і т.п. Простіше кажучи, їсти нездорову їжу, приправлену вітамінами з банки, і харчуватися достатньої кількості овочів і фруктів - не одне і те ж. До того ж передозування хімічних вітамінів можлива, а природних - дуже маловірогідна.

Вважати вітаміни в тарілці - безрезультатне заняття. Просто пам'ятайте, що якщо на вашій тарілці знаходиться їжа червоного, жовтого, фіолетового та зеленого кольору, значить в ній містяться практично всі необхідні вітаміни та мікроелементи. Свіжі овочі та фрукти практично не викликають алергії, тому їх можна їсти без побоювання. Проте варто віддавати перевагу звичним фруктам і овочам, поменше експериментувати з екзотичною їжею.

Азбучні істини

Не обмежуйте себе в кількості рідини, пити до 3 л на день - це норма. Одне з головних правил: вагітна жінка не повинна відчувати спрагу, проте слід вибирати правильні напої. Солодке питво: компоти, консервовані соки, нектари, газована вода - затримує рідину в організмі, їх краще з раціону виключити. Перейдіть на чисту воду, пропущену через фільтр або взяту з надійного джерела. Увага! З набряками треба боротися не зменшенням кількості рідини, а раціональним харчуванням і контролем за станом нирок. Ні воду, ні сіль виключати не можна! Пам'ятайте: для здоров'я малюка об'єм крові у мами повинен збільшитися в півтора рази: це забезпечують вам вода, сіль і білки.

Зрозуміло, слід харчуватися не менше трьох разів на день, а краще частіше і дрібними порціями. Уникайте максимально далеких від природи продуктів: снеків, консервів, фаст-фуду, солодощів, всіх продуктів з тривалим терміном зберігання. Не їжте напівфабрикати і готову випічку, соуси і майонези - вони містять транс-ізомери жирних кислот, які заважають засвоюватися корисним жирам. З цієї ж причини не готуйте на маргарині. Ось три простих правила, що дозволяють визначити, чого їсти не треба.

  • Те, що не існувало до початку 20 століття.
  • Те, що зберігається довго і упаковано в пластик.
  • Те, що вимагає рясної реклами, щоб це купували.

Все це, як правило , не їжа.

Боріться з токсикозом

Якщо у вас блювота або відсутність апетиту, не дозволяйте цього стану затягуватися і залишати вас без харчування. Токсикоз буває у багатьох, однак якщо стан важче, ніж легка ранкова нудота, і заважає харчуватися, необхідно його усунути.

Зразкове меню

Досить складно розписати зразкове меню на весь період вагітності. Ось прості правила, які можна втримати в голові.

  • Влаштовуйте рибний день 2-3 рази в тиждень. Жирну морську рибу можна варити, готувати на парі або на грилі.
  • Салат із зелених овочів з рослинним маслом потрібно їсти не рідше 1 разу на день. Ідеальний варіант - додавати в нього свіжомелені насіння льону, гарбуза або горіхи.
  • Щодня їжте жовті, помаранчеві, сині фрукти.
  • Білкова їжа повинна становити не менше двох порцій розміром з долоню. (Ще раз нагадаємо: білок - це не тільки м'ясо!)
  • Кисломолочні продукти або молоко - близько 4 склянок на день.
  • Як гарнір використовуйте мало оброблені крупи (наприклад, коричневий рис), свіжі або парові овочі, запікайте коренеплоди в мундирі.

Як бачите, дієтичні рекомендації не настільки складні. Пам'ятайте про те, що правильне харчування допоможе вам зберегти хороше самопочуття і забезпечити крихітку всім необхідним.

Тамара Садова

Стаття надана сайтом " Центр Традиційного Акушерства "